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公开(公告)号：CN116058467A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202211363897.5
申请日：2022-11-02
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明涉及一种利用植物乳杆菌制作粘豆包皮的方法。所述植物乳杆菌为植物乳杆菌HUCL.2101‑2111(Lactobacillus plantarum HUCL.2101‑2111)，保藏编号为CCTCC NO:M 2022445。本发明提供一种利用植物乳杆菌制作粘豆包皮的方法，具有操作简便、发酵时间短、便于过程控制、菌种活力强、发酵能力强、感官品质好、易于消化等优点。
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公开(公告)号：CN115418315A
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202211176876.2
申请日：2022-09-26
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明公开了一种冲调米粉加工用的生物酶发酵设备，本发明涉及发酵技术领域。包括控温装置，控温装置的底部固定连接有发酵柜，发酵柜内壁的顶部固定连接有热传递装置，热传递装置的表面固定连接在控温装置的输出端上，发酵柜的底部固定连接有底箱，发酵柜的表面转动连接有保温门，发酵柜内壁的底部固定连接有搅拌装置，搅拌装置的底部固定连接在底箱的表面上；控温装置包括调控装置，调控装置的表面分别转动连接有热调控旋钮和冷调控旋钮。该冲调米粉加工用的生物酶发酵设备，达到利用生物酶与搅动叶片之间的碰撞而增大生物酶代谢和生长的作用，以及利用生物酶所处的湿度程度来对湿度进行调节的作用。
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公开(公告)号：CN218491760U
公开(公告)日：2023-02-17
申请号：CN202222628692.7
申请日：2022-10-08
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种大豆多肽酶解装置，包括反应釜釜体，所述反应釜釜体的底部安装有电机，所述电机的输出轴末端固定连接有密封贯穿反应釜釜体的底部并延伸至其内部的转动杆，所述转动杆的侧壁固定连接有多个搅拌叶，所述转动杆的侧壁套设有与其同轴转动的支撑板，所述转动杆上设有罩设在支撑板外侧的过滤件，所述反应釜釜体上设有罩设在过滤件外侧的封堵件，所述封堵件带动过滤件上下滑动。本实用新型结构设计合理，操作简便，能够使大豆蛋白水浆和酶解酶充分混合对其进行酶解工作，保障酶解效率，并能够在酶解完成后先后将多肽溶液及固体物质分别排出，便于对多肽溶液进行后续加工工作。
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公开(公告)号：CN218486039U
公开(公告)日：2023-02-17
申请号：CN202222628686.1
申请日：2022-10-08
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种稻米加工用去壳装置，包括工作箱，所述工作箱的左侧固定连接有底座，所述底座的上端面固定连接有减速电机，所述工作箱的内壁上固定连接有风箱。本实用新型，通过减速电机、横杆和单向叶片的配合设置，可以使质量较轻的壳与米分离，并通过漏孔掉落在收纳箱中收集起来；通过筛网可以对碎米和细小的杂质进行筛分，通过横杆、凸轮和竖杆可以带动横板和筛网向上移动，通过推板、滑板和复位弹簧的配合设置，可以使横板和筛网复位并向上移动，循环往复，因此横板和筛网可以上下抖动，防止碎米和细小的杂质对筛网造成堵塞，增加筛分的效果，进而提高了装置的实用性。
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公开(公告)号：CN220793663U
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202322076518.0
申请日：2023-08-03
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种大豆蛋白粉生产用高效干燥装置，涉及大豆蛋白粉加工设备技术领域，包括干燥箱体，所述干燥箱体的下端外表面固定安装有支撑组件，所述干燥箱体的内部设置有干燥机构，所述干燥箱体的上端固定安装有投料机构。本实用新型通过旋转电机与转杆配合，能够驱动多组螺旋叶板同步转动，对大豆蛋白粉进行投料，实现自动匀速下料，配合刮杆的设置，能够对投料筒内壁上沾附的蛋白粉进行往复刮除，防止粘连影响下料速度，同时转杆与螺旋叶板共同配合，能够对潮湿结块的大豆蛋白粉进行搅拌打碎，防止蛋白粉结块造成将漏孔堵塞的现象，提升后续蛋白粉的干燥效率，缩减干燥的时间。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN218981369U
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202222511782.8
申请日：2022-09-21
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: B01F33/83 , B01F35/75 , A23L11/65 , B01F101/06
Abstract: 本实用新型公开了一种大豆蛋白浆液熟化装置，包括箱体，所述箱体的上端侧壁上下贯穿设有与其转动连接的竖管，所述箱体的上端设有驱动竖管转动的驱动机构，所述竖管上安装有多个加热棒，且所述箱体的内壁转动连接有转动杆，所述转动杆上固定连接有多个破碎刀片，所述竖管上安装有第一锥齿轮，所述转动杆上安装有第二锥齿轮，所述第一锥齿轮和第二锥齿轮相啮合，所述箱体的底部安装有出料管。本实用新型可以对大豆蛋白液快速加热且可以对大豆进行有效且高效的破碎，从而可以提高对大豆蛋白浆液熟化的效率，同时，将破碎的大豆以及大豆蛋白液排出时不会堵塞，也可以将破碎的大豆以及大豆蛋白液有效的分离且便于处理。
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公开(公告)号：CN218980593U
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202222792960.9
申请日：2022-10-24
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种大豆蛋白多级提取装置，包括压榨壳，所述压榨壳的两侧共同安装有安装架，所述压榨壳的内设置有压榨滤网，所述安装架的上端固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出端固定连接有往复丝杆，所述往复丝杆的下端限位滑动连接有滑杆。本实用新型通过设置压榨滤网、往复丝杆、滑杆、压板、搅拌块、限位槽、容纳槽等结构配合，带动压板上下反复压榨大豆，且压板每次压下来的时候，搅拌块对大豆搅动，大豆的位置不会固定，压榨效果好。
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公开(公告)号：CN217594689U
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202221880645.5
申请日：2022-07-20
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本实用新型属于大米加工技术领域，尤其涉及一种大米加工用大米快速粉碎设备，包括箱壳体，所述箱壳体的上方开设有进料口，所述箱壳体的内侧中部固定连接有第一筛网，所述箱壳体内部连接有粉碎机构。该大米加工用大米快速粉碎设备，在使用时，将大米从进料口倒入箱壳体内部的圆筒上方，使得圆筒碾压大米并带动大米下落，在经过三组圆筒碾压后的大米颗粒落在第一筛网上，经过第一筛网的大米颗粒下落进入第二筛网与研磨块的缝隙中，研磨缝隙中的大米颗粒，待研磨至所需要的粉末颗粒大小时，粉末大小的大米颗粒会经第二筛网下落至斜板上，再从斜板上往下滑动后从斜板最低处的出料口处滑出被收集。
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公开(公告)号：CN218673010U
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202223335723.6
申请日：2022-12-12
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本实用新型属于大豆蛋白加工技术领域，尤其涉及一种大豆蛋白粉的干燥装置，包括外筒体，所述外筒体底部固定连接有支撑腿，外筒体外表面固定连接有防环，外筒体顶部连接有驱动电机，驱动电机底部转动连接有搅拌干燥系统。该大豆蛋白粉的干燥装置，通过设置转动杆转动带动第一活动杆转动使转轮在齿轮盘内部安装齿轮轨迹转动，轮盘转动带动第二活动杆在加热转筒上方按照一定的轨迹活动，安装在第二活动杆上的搅拌器对潮湿结块的大豆蛋白粉进行搅拌打碎，防止蛋白粉结块造成将漏孔堵塞的现象，通过设置防撞环，有一定的回弹效果，避免防止与其他设备产生碰撞使一种大豆蛋白粉的干燥装置损坏，使一种大豆蛋白粉的干燥装置使用更加方便。
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