一种改性红曲菌胞外多糖及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN118027229A

    公开(公告)日:2024-05-14

    申请号:CN202410074411.9

    申请日:2024-01-18

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明提供了一种改性红曲菌胞外多糖及其应用,在发酵培养基中加入染料木素,有效提高红曲菌胞外多糖产量,并且产生了具有高生物活性的改性红曲菌胞外多糖;本发明提供的红曲菌胞外多糖有效提升间充质干细胞成骨分化的效果,为骨质疏松症的治疗提供了一种新的治疗药物和治疗途径;本发明提供的制备方法,制备过程简单易行、绿色、环保、周期短,为高活性多糖的制备提供了廉价高效的方式,有利于实现我国红曲菌资源的高值化利用。

    一种基于金雀异黄酮诱导红曲菌分泌的胞外多糖制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN116987747A

    公开(公告)日:2023-11-03

    申请号:CN202310915694.0

    申请日:2023-07-25

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开一种基于金雀异黄酮诱导红曲菌分泌的胞外多糖制备方法及其应用,属于医药用途技术领域。在DSS诱导的溃疡性结肠炎小鼠模型中,G‑EMP干预通过恢复体重和粪便粘稠度及减少出血,降低了疾病活动指数评分而改善临床症状;同时恢复了杯状细胞生成,改善结肠屏障,调节了炎症细胞因子,并恢复了氧化平衡状态。G‑EMP通过抑制TLR4/MAPK/NF‑κB炎症信号通路发挥抗炎作用、通过改善肠道微生物群的多样性,增加有益菌的相对丰度,降低Firmicutes/Bacteroidota的比值,以及调节SCFAs的水平来调节肠道微生物群。短链脂肪酸、肠道微生物群和炎症反应之间有很强的关联性,表明G‑EMP可以缓解预防结肠炎,可作为现有化合物药物的替代物或补充成分,具有良好的应用前景和巨大的潜在价值和社会意义。

    一种红曲山药饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN115088793A

    公开(公告)日:2022-09-23

    申请号:CN202210559690.9

    申请日:2022-05-20

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明提供了一种红曲山药饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明将原料预处理、灭菌、接种、发酵、灭酶、杀菌和调配等步骤,制得红曲山药饮料。本发明中的红曲山药不仅含有山药中的营养成分,还有红曲菌的有益次级代谢产物红曲色素,这些有益成分具有包括抗癌、抗氧化、降血脂、抗菌消炎等重要的生理活性。本发明操作简单,安全可靠,产品附加值高,在兼顾山药营养的同时还具有红曲菌的保健功效,为山药的精深加工利用及山药发酵饮品的品种拓展提供了一种新方法。

    基于抗黄曲霉毒素单域重链抗体的亲和吸附材料

    公开(公告)号:CN105396560A

    公开(公告)日:2016-03-16

    申请号:CN201510869869.4

    申请日:2015-12-02

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明属于生物技术领域,涉及一种基于单域重链抗体的免疫亲和吸附材料,特别是针对黄曲霉毒素的免疫亲和吸附材料。包括载体,搭载在载体上的配基,其特征在于该材料以特异性识别黄曲霉毒素的单域重链抗体作为配基,所述特异性识别黄曲霉毒素的单域重链抗体具有SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列。该抗体具有耐酸碱、耐高温以及易于生产等特性,对于黄曲霉毒素的低成本、可重复使用的免疫学检测方法有重要的实用价值。

    一种提高红曲菌山药粉液态发酵中黄色素产量的方法

    公开(公告)号:CN114891841A

    公开(公告)日:2022-08-12

    申请号:CN202210551283.3

    申请日:2022-05-20

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明提供了一种提高红曲菌山药粉液态发酵中黄色素产量的方法,属于微生物发酵技术领域。本发明提供了黄酮类化合物在提高红曲菌发酵中黄色素产量中的应用,所述黄酮类化合物包括木犀草素和/或金雀异黄酮。本发明向红曲菌液态发酵培养基添加黄酮类化合物,红曲菌经过液态发酵后,使黄色素产量明显提高。因此本发明提供的方法在提高了黄色素生产效率的同时实现了黄酮资源利用最大化,具有重要应用价值。

    一种红曲菌代谢产物的制备方法

    公开(公告)号:CN104878053B

    公开(公告)日:2018-04-13

    申请号:CN201510274417.1

    申请日:2015-05-26

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 一种红曲菌代谢产物的制备方法,采用红曲菌PHDS26液态发酵获得的菌丝体,再从菌丝体中提取、分离、纯化得到Monascopyridine A和Monascopyridine B。本发明可使得MCA和MCB的产量分别达到2.07和1.96g/kg。比现有技术的提取率提高了约50%;本发明采用的HPLC分析方法不需要进行梯度洗脱,样品提取过程中不需要添加磷酸,操作较简便,且MCA和MCB的保留时间短。

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