公开(公告)号：CN105230856A

公开(公告)日：2016-01-13

申请号：CN201510633608.2

申请日：2015-09-30

Applicant: 南昌大学

Inventor： 潘军辉 ,  张国文 ,  万宇俊 ,  喻芸 ,  谢雨婷 ,  李明智

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明涉及食品工业领域，公开了沉香茶饮料由以下体积比的浸提液：沉香茶浸提液59.5份、甘草浸提液5.6份、山楂浸提液4.8份、枸杞浸提液6.5份、金银花浸提液4.8份、红枣浸提液4.0份、罗汉果浸提液3.2份、丁香浸提液4.4份、红茶浸提液3.6份、绿茶浸提液3.6份；以及0.28g/L抗坏血酸和0.32g/Lβ-环糊精组成。本发明沉香茶饮料是天然绿色茶饮，茶多酚保留率高，有多种保健功效。口感浓郁，香味突出，克服了沉香自身口感香味条件的不足，开发成了工业化饮料。长时间保存无沉淀，保质期长。

公开(公告)号：CN102805759B

公开(公告)日：2014-07-16

申请号：CN201210315995.1

申请日：2012-08-31

Applicant: 南昌大学

Inventor： 张国文 ,  周佳 ,  胡明明 ,  潘军辉

IPC: A61K36/185 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明涉及红旱莲总黄酮及其提取方法与应用，属于医药领域。本发明通过原料干燥，粉碎，提取，NKA–9型大孔树脂纯化等步骤对红旱莲总黄酮进行了提取，本方案提取速度快，效率高，得到总黄酮纯度高，回收率高，适合工业化生产。

公开(公告)号：CN102805759A

公开(公告)日：2012-12-05

申请号：CN201210315995.1

申请日：2012-08-31

Applicant: 南昌大学

Inventor： 张国文 ,  周佳 ,  胡明明 ,  潘军辉

IPC: A61K36/185 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明涉及红旱莲总黄酮及其提取方法与应用，属于医药领域。本发明通过原料干燥，粉碎，提取，NKA–9型大孔树脂纯化等步骤对红旱莲总黄酮进行了提取，本方案提取速度快，效率高，得到总黄酮纯度高，回收率高，适合工业化生产。

公开(公告)号：CN108267441B

公开(公告)日：2021-01-01

申请号：CN201711468321.4

申请日：2017-12-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 张国文 ,  杜佳炜 ,  潘军辉 ,  胡兴

IPC: G01N21/78 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明提供了一种基于对氨基苯磺酸修饰的金银合金纳米粒子比色传感器及其应用，该技术方案以柠檬酸根同时作为还原剂和保护剂，采用化学还原法通过冷凝回流实验，同时还原HAuCl4和AgNO3，制备了粒径为50nm的金银合金纳米粒子并对其进行了表征。通过在合金纳米粒子表面修饰对氨基苯磺酸作为识别分子，建立了一种快速检测莱克多巴胺的比色传感分析方法。在优化的实验条件下，该方法对莱克多巴胺有较好的选择性，检测莱克多巴胺浓度范围为15.0～105.0nM，最低检测限为5.0nM。该方法选择性好、操作简单、检测时间短、费用低，能够用于猪肉、猪饲料和猪尿等实际样品中的莱克多巴胺检测，方法有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN109239285B

公开(公告)日：2020-08-11

申请号：CN201811136579.9

申请日：2018-09-28

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊鹏文 ,  蒋逸飞 ,  崇岚 ,  倪春 ,  林子 ,  熊宏锦 ,  彭珍 ,  潘军辉

IPC: G01N33/12 ,  G01N33/00 ,  G01D21/02

Abstract: 本发明公开了一种测量肉类腐化程度的检测仪，密闭箱体由透明材料制成，其底部开口；传感器检测机构包括有固定式传感器阵列、移动式传感器探头组件和数据采集模块，固定式传感器阵列和数据采集模块均固定设置在密闭箱体的顶部，移动式传感器探头组件包括有直角坐标机器人和传感器探头，直角坐标机器人的安装底座固定连接在密闭箱体内顶部，传感器探头固定设置在直角坐标机器人的三维移动输出端上。本发明通过移动式传感器探头可对样品表面进行接触式检测，并配合电子鼻系统和温湿度传感器，可对样品的腐化程度作出更准确的判断。

公开(公告)号：CN106932392B

公开(公告)日：2019-10-29

申请号：CN201710219202.9

申请日：2017-04-06

Applicant: 南昌大学

Inventor： 张国文 ,  杜佳炜 ,  潘军辉 ,  胡兴

IPC: G01N21/78 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明提供了一种基于半胱氨酸修饰的金银合金纳米粒子探针可视化检测水中镉的方法，以柠檬酸根同时作为还原剂和保护剂，采用化学还原法通过冷凝回流实验，同时还原HAuCl4和AgNO3，制备了粒径为50nm的金银合金纳米粒子并对其进行了表征。通过在合金纳米粒子表面修饰半胱氨酸作为识别分子，建立了一种快速检测水中Cd2+的比色传感分析方法。在优化的实验条件下，该方法对Cd2+有较好的选择性，检测Cd2+浓度范围为0.4μM～38.6μM，最低检测限为0.044μM。该方法检测时间短、操作简单，用于检测水中的Cd2+有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN107410492A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201710257479.0

申请日：2017-04-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 潘军辉

IPC: A23C9/152

CPC classification number: A23C9/1526

Abstract: 本发明涉及一种油水调质融合法制备的花生牛奶饮料，本发明包括以下步骤：原料处理、水相调质、油相调质、油水融合、均一化、灌装和灭菌等步骤。本发明的特别之处在于，以水为分散介质，以蛋白、油脂为主要分散相的分散体系，经过特定加工，形成一种“蛋白—自乳化稳定—油脂”的均匀稳定的饮料。

公开(公告)号：CN107136366A

公开(公告)日：2017-09-08

申请号：CN201710257917.3

申请日：2017-04-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 潘军辉

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23L33/185 ,  A23L33/125 ,  A23L33/16 ,  A23L33/115

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23L33/115 ,  A23L33/125 ,  A23L33/16 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明涉及一种采用弥散融合调质方法生产的补锌杏仁饮料，本发明包括以下步骤：原料处理、水相调质、油相调质、油水融合、均一化、灌装和灭菌等步骤。本发明的特别之处在于，以水为分散介质，以杏仁蛋白、食用油为分散相的分散体系，经过特定加工，形成一种“蛋白—自乳化稳定—油脂”的均匀稳定的饮料。

公开(公告)号：CN107114636A

公开(公告)日：2017-09-01

申请号：CN201710257038.0

申请日：2017-04-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 潘军辉

IPC: A23L2/38

CPC classification number: A23L2/38

Abstract: 本发明涉及一种花生杏仁饮料的自乳化油水融合制备方法，本发明包括以下步骤：原料处理、水相调质、油相调质、油水融合、均一化、灌装和灭菌等步骤。本发明的特别之处在于，以水为分散介质，以花生蛋白、杏仁蛋白、食用油为分散相的分散体系，经过特定加工，形成一种“蛋白—自乳化稳定—油脂”的均匀稳定的饮料。

公开(公告)号：CN106932392A

公开(公告)日：2017-07-07

申请号：CN201710219202.9

申请日：2017-04-06

Applicant: 南昌大学

Inventor： 张国文 ,  杜佳炜 ,  潘军辉 ,  胡兴

IPC: G01N21/78 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明提供了一种基于半胱氨酸修饰的金银合金纳米粒子探针可视化检测水中镉的方法，以柠檬酸根同时作为还原剂和保护剂，采用化学还原法通过冷凝回流实验，同时还原HAuCl4和AgNO3，制备了粒径为50nm的金银合金纳米粒子并对其进行了表征。通过在合金纳米粒子表面修饰半胱氨酸作为识别分子，建立了一种快速检测水中Cd2+的比色传感分析方法。在优化的实验条件下，该方法对Cd2+有较好的选择性，检测Cd2+浓度范围为0.4μM～38.6μM，最低检测限为0.044μM。该方法检测时间短、操作简单，用于检测水中的Cd2+有良好的应用前景。