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公开(公告)号：CN101168714A
公开(公告)日：2008-04-30
申请号：CN200710031217.9
申请日：2007-11-02
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12H1/16
Abstract: 本发明公开了一种物理场酒类老熟方法及其装置，所述方法为：将待处理的酒类整瓶放置在老熟装置的处理室中，调节处理室的温度，通入一定强度和频率的电磁场处理一定时间达到老熟处理的效果；所述装置包括控制箱、处理室、底箱和设备外壳，控制箱、处理室、底箱包裹在设备外壳中，控制箱固定在装置的顶部，处理室通过绝缘材料与外壳连接固定在装置的中部；底箱由高电压发生器及制冷组成，固定在装置的底部。本发明的老熟方法采用电磁场老熟处理结合酒温控制贮存，处理效果稳定，不返生；且其装置适用面广，操作灵活，方便快捷，无外源添加物，符合环保要求。
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公开(公告)号：CN118165301A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410406508.5
申请日：2024-04-07
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种纤维素温和溶解方法，包括以下步骤：将非离子型表面活性剂与烷基氢氧化铵的水溶液混合，搅拌溶解制得纤维素溶剂；所述纤维素溶剂中，烷基氢氧化铵的质量浓度为15wt％～40wt％；将纤维素加入纤维素溶剂中，在25～50℃下搅拌溶解，得到透明的纤维素溶液；所述纤维素为微晶纤维素、α‑纤维素粉、甜菜纤维、脱脂棉中的任意一种。本发明还公开了上述方法得到的纤维素溶液及其应用。本发明能降低烷基氢氧化铵水溶液的使用浓度，纤维素无需预处理，溶解条件温和，25～50℃下搅拌即可得到透明的纤维素溶液，拓宽纤维素的使用范围，方便纤维素的工业化应用。
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公开(公告)号：CN117204568A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311140712.9
申请日：2023-09-05
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/22
Abstract: 本发明公开了一种具有显著降血糖活性的刺梨膳食纤维结合多酚及其提取方法与应用。本发明的提取方法主要包括刺梨渣不溶性膳食纤维提取、脱除游离酚、高压湿热处理、真菌发酵、乙醇浸提、减压浓缩、真空冷冻干燥。本发明的提取方法是一种绿色高效提取刺梨膳食纤维结合多酚的方法，其得率显著高于碱提法。所得刺梨膳食纤维结合多酚具有纯度高，活性强的特点，能够显著抑制α‑葡萄糖苷酶活性，其抑制活性显著强于阿卡波糖；此外，能够有效改善二型糖尿病小鼠高血糖症，降低空腹血糖水平，改善糖耐量，其降血糖活性优于二甲双胍和碱提法的结合多酚，可开发成一种有潜力的降糖功能因子，应用于制备功能性食品或药物。
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公开(公告)号：CN117106654A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311100916.X
申请日：2023-08-29
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一株噬几丁质菌及其在生产α‑L‑鼠李糖苷酶中的应用，属于微生物技术领域。该菌株命名为噬几丁质菌Chitinophaga varians C13，其于2023年5月19日保藏于广东省广州市越秀区先烈中路100号大院59号楼的广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：63479。该菌株为一株新型可以产α‑L‑鼠李糖苷酶的菌株，能催化水解新橙皮苷，所产α‑L‑鼠李糖苷酶对新橙皮苷水解效率可达49％左右，所产α‑L‑鼠李糖苷酶活性及稳定性较好。因此，噬几丁质菌C13对不同柑橘类果汁脱苦加工及风味改良上具有重要应用潜力。
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公开(公告)号：CN116998683A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202310978276.6
申请日：2023-08-04
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于农副产品精深加工技术领域，公开一种果胶甲基酯酶联合金属离子交联促进含果胶农副产品干燥的方法及其应用。本发明所述方法是将含果胶农产品或农副产品如红枣、香蕉、甜菜浸泡于果胶甲基酯酶溶液进行酶解，然后置于金属阳离子溶液中浸泡，最后干燥，得到复合改性干果胶农副产品。与传统干燥方法相比，本发明具有提高干燥效率并降低能耗、适用性广泛以及可增加产品的营养价值和附加值的优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115886265A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211344374.6
申请日：2022-10-31
Applicant: 广东南兴天虹果仁制品有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种开心果纤维基果酸钙的制备方法，将脱油开心果果仁粉与水混合得到悬浊液，用NaOH将悬浊液pH调至8‑12，在搅拌或振荡下进行反应，加入过氧化氢溶液继续反应，得到果仁纤维，将果仁纤维与柠檬酸溶液和苹果酸溶液混合得到混合液，加热反应，所得固体料进行一次干燥，所得干燥料再进行水洗和二次干燥，得到纤维中间品，将纤维中间品与可溶性无机钙盐水溶液混合，加热反应，即得开心果纤维基果酸钙。本发明的开心果纤维基果酸钙不仅热值较低，具有促进消化的功效，同时提升了开心果果仁纤维的口感，赋予开心果果仁纤维一定的果香味并掩盖其苦味，拓宽了开心果果仁纤维的应用领域。
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公开(公告)号：CN114369558B
公开(公告)日：2022-06-07
申请号：CN202210279272.4
申请日：2022-03-22
Applicant: 华南理工大学 , 山东奔月生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一株粘质沙雷氏菌及其在生产柚苷酶中的应用，属于微生物技术领域。该菌株命名为粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）C10，其于2022年1月19日保藏于广东省广州市越秀区先烈中路100号大院59号楼的广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:62223。该菌株为一株新型可以产柚苷酶的菌株，能高效催化水解柚皮苷，所产柚苷酶对柚皮苷水解效率为90%左右，所产柚苷酶活性及稳定性较好。因此，粘质沙雷氏菌C10对不同柑橘类果汁脱苦加工及风味改良上具有重要应用潜力。
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公开(公告)号：CN113881659A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111122757.4
申请日：2021-09-24
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N11/089 , C12N9/24 , C12P19/44 , C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种固定化酶法制备橙皮素二氢查耳酮葡萄糖苷的方法，包括如下步骤：S1、取橙皮苷、氢氧化钠、催化剂溶解于水中，反复抽真空后通入N2，反复抽真空后通入H2，反应至反应釜中H2压力不再变化，终止反应；调节反应液pH至2.5～3.5，得到橙皮苷二氢查耳酮；S2、将磁性金属‑有机骨架、鼠李糖苷酶、交联剂混合，反应，得到固定化鼠李糖苷酶；S3、取橙皮苷二氢查耳酮和固定化鼠李糖苷酶，加入到pH为1～7的PBS缓冲液中，反应，得到橙皮素二氢查耳酮葡萄糖苷。该方法可用于高效绿色生产HMGDC，与传统方法相对比，转化率高、无副产物、绿色环保、工艺简单、操作方便、高效节能，有极好的工业化利用价值。
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公开(公告)号：CN109046264B
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN201810876241.0
申请日：2018-08-03
Applicant: 华南理工大学
IPC: B01J20/24 , B01J20/30 , C02F1/28 , C02F101/30
Abstract: 本发明属于吸附材料领域，公开了一种季铵盐改性甜菜粕生物吸附剂及制备与应用。将预处理后的干燥甜菜粕进行超微粉碎，过筛，然后加入到四丁基溴化铵溶液中进行搅拌改性处理，产物经洗涤、干燥，得到所述季铵盐改性甜菜粕生物吸附剂。将季铵盐改性甜菜粕生物吸附剂加入到含阴离子染料或无机阴离子的废水中混合搅拌，在20～60℃及pH为2～6的条件下吸附50～150min，分离吸附剂后得到脱色水体，分离后的吸附剂可浸泡于NaCl溶液中再生。本发明的吸附剂在整个除色过程简单易行，除色效率高，再生效果好。
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公开(公告)号：CN107262050B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201710474124.7
申请日：2017-06-21
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于吸附材料技术领域，公开了一种甜菜粕生物吸附剂及其制备方法和应用。所述制备方法为：将甜菜干粕先与碱液混合反应，得到碱预处理后的甜菜粕，然后与FeCl3溶液混合反应，反应产物洗涤、烘干再加入到碱性盐溶液中混合反应，得到所述甜菜粕生物吸附剂。本发明对甜菜粕进行改性，极大的提高其吸附性。可应用于制糖工业中有机或无机的非糖成分吸附处理，吸附饱和后的甜菜粕生物吸附剂可浸泡于浓度为6～12wt％的氯化钠溶液中再生，具有广阔的应用前景并借鉴于甘蔗制糖等其他工业领域。
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