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公开(公告)号：CN103564039A
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201310579332.5
申请日：2013-11-19
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明涉及荔枝保鲜技术领域，具体公开了一种荔枝常温贮藏保鲜剂及其制备方法与应用。所述保鲜剂主要由羧甲基-壳聚糖、乳酸链球菌素、那他霉素、茶多酚、ε-聚赖氨酸、柠檬酸和植酸组成，将荔枝果实在保鲜液中浸泡处理后晾干，可于常温贮藏，在常温条件下能较长时间保持荔枝果实品质和低水平褐变。本发明处理的荔枝具有保鲜效果好、安全环保、操作简单、使用方便等特点，并且来源广泛、成本少、可食、易降解、无农药残留风险、可解决常温贮藏和常温物流中短期保鲜，是一种极具开发潜力的新型保鲜材料。
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公开(公告)号：CN101828596B
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：CN201010127794.X
申请日：2010-03-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23B7/157
Abstract: 本发明公开了一种荔枝果实贮藏保鲜方法，采用浓度为10mg～140mg/L二氧化氯水溶液浸泡处理荔枝果实后密封贮藏保鲜。本发明通过对二氧化氯不同浓度的筛选确定二氧化氯适宜浓度，有效抑制荔枝采后各种真菌和细菌的生长，明显抑制荔枝炭疽病菌孢子的萌发，结合保鲜处理后的荔枝的果实最佳贮藏条件和方法，有效延缓荔枝果实采后贮藏过程的衰老症状，明显改善贮藏果实的品质，延长贮藏期，经本发明上述方法处理，可以显著降低荔枝采后的腐烂率，保持了果肉的风味，几乎无药物残留，达到了欧美国家进出口的卫生检疫标准。
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公开(公告)号：CN102018026B
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201010555457.0
申请日：2010-11-23
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于保鲜领域，涉及一种荔枝护色保鲜方法，是将采摘后的荔枝浸泡在热酸溶液中进行处理；采用的热酸溶液由有机酸和无机酸混合而成，有机酸为柠檬酸或苹果酸中的一种；无机酸为盐酸或磷酸中的一种；处理时温度保持在50℃~80℃。可有效地保持荔枝果皮的红色，达到保持果实外观，延长贮藏期和货架期，减少采后损失。本发明具有工艺流程简便，操作简单高效，效果明显等优点。
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公开(公告)号：CN102177954A
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：CN201110098069.9
申请日：2011-04-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种番木瓜保鲜方法，采用60℃～65℃热水浸泡番木瓜，果实5～300秒后自然冷却即可；结合采用果蒂处理的方式对番木瓜果实贮藏保鲜，保鲜效果显著。本发明优化了对番木瓜热处理步骤和条件，大大缩短番木瓜保鲜的热处理时间，不仅延长番木瓜果实的货架期，同时保证了果实保持较高的硬度、可溶性固形物及可滴定酸的量，提高番木瓜果实的品质和商品率，而且还有效地提高热处理的工作效率。本发明方法无毒、对环境无污染，操作方法简单，成本低廉，适用于大规模商业化贮藏应用。
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公开(公告)号：CN1288164C
公开(公告)日：2006-12-06
申请号：CN200410015474.X
申请日：2004-02-27
Applicant: 华南农业大学 , 长江大学 , 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明提供两种甾体皂甙元化合物，该化合物属于多羟基取代的螺甾烷型甾体衍生物。该甾体皂甙元对荔枝霜疫霉菌(Peronophythora litchiiChen)具有明显的离体与活体抗菌活性，能够作为杀菌剂用于荔枝霜疫霉病的防治。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1560071A
公开(公告)日：2005-01-05
申请号：CN200410015474.X
申请日：2004-02-27
Applicant: 华南农业大学 , 长江大学 , 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明提供两种甾体皂甙元化合物，该化合物属于多羟基取代的螺甾烷型甾体衍生物。该甾体皂甙元对荔枝霜疫霉菌(Peronophythora litchii Chen)具有明显的离体与活体抗菌活性，能够作为杀菌剂用于荔枝霜疫霉病的防治。
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公开(公告)号：CN1126470C
公开(公告)日：2003-11-05
申请号：CN00117508.4
申请日：2000-10-18
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L3/3409
Abstract: 本发明涉及龙眼的保鲜技术。采收后龙眼经过挑选分级，置于密闭容器中，用二氧化硫进行熏蒸，时间20分钟，此后打开包装，通风换气，再用穿孔聚乙烯袋包装，外包装用塑料框或具通风孔的纸箱，在1～5℃下贮藏或运输。本发明可贮藏龙眼40天，贮藏期和货架期长，好果率高，而且改善龙眼外观，减少贮运过程的损失，且二氧化硫残留量低。
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公开(公告)号：CN1093742C
公开(公告)日：2002-11-06
申请号：CN00114144.9
申请日：2000-03-22
Applicant: 华南农业大学 , 广州市大唐实业有限公司
Abstract: 本技术涉及水果生产技术尤其涉及香蕉生产、贮运、保鲜及其配套技术。本技术针对目前香蕉生产存在的不足，从香蕉的生产、采收方法、采后常温或低温贮运及采后保鲜处理的各个生产环节上提出一套相互衔接，相互联系的整体技术方案。技术可行，易于操作，解决目前生产香蕉商品档次低、效益不高的问题。
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公开(公告)号：CN1289565A
公开(公告)日：2001-04-04
申请号：CN00117508.4
申请日：2000-10-18
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及龙眼的保鲜技术。采收后龙眼经过挑选分级,置于密闭容器中,用二氧化硫进行熏蒸,时间20分钟,此后打开包装,通风换气,再用穿孔聚乙烯袋包装,外包装用塑料框或具通风孔的纸箱,在1～5℃下贮藏或运输。本发明可贮藏龙眼40天,贮藏期和货架期长,好果率高,而且改善龙眼外观,减少贮运过程的损失,且二氧化硫残留量低。
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公开(公告)号：CN1267462A
公开(公告)日：2000-09-27
申请号：CN00114144.9
申请日：2000-03-22
Applicant: 华南农业大学 , 广州市大唐实业有限公司
Abstract: 本技术涉及水果生产技术尤其涉及香蕉生产、贮运、保鲜及其配套技术。本技术针对目前香蕉生产存在的不足,从香蕉的生产、采收方法、采后常温或低温贮运及采后保鲜处理的各个生产环节上提出一套相互衔接,相互联系的整体技术方案。技术可行,易于操作,解决目前生产香蕉商品档次低、效益不高的问题。
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