一种复合型柿叶茶的制备方法

    公开(公告)号:CN100493366C

    公开(公告)日:2009-06-03

    申请号:CN200710017695.4

    申请日:2007-04-17

    Abstract: 本发明涉及一种具有健康功能的复合型柿叶茶的制备方法,原料采用柿叶并加入中草药山楂、何首乌、金银花、甘草和灯心草,制备方法包括清拣、护绿、杀青、焙烤、选择配料、配料复火,粉碎、配伍、装袋等步骤。本发明由于采用了特殊的护绿和杀青工艺,因而能保持沏茶后汤色黄绿;由于加入了能与柿叶相辅相成的中草药,使得该茶的利尿、降血压、降血脂、抗衰老的功能性明显增强;由于加入有矫味剂,使得该茶没有了青草味、苦涩味,口感良好,并具有微香。利用本发明生产的复合型柿叶茶具有很大的市场潜力。

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