L-阿拉伯糖异构酶、突变体及其应用

    公开(公告)号:CN111057698B

    公开(公告)日:2021-10-15

    申请号:CN201911384083.8

    申请日:2019-12-28

    Abstract: 本发明涉及一种新型L‑阿拉伯糖异构酶(LAI)及其突变体,及其在连续催化D‑半乳糖异构化制备D塔格糖(D‑tagatose)的应用。所述异构酶突变体,由SEQ ID NO.1所示所示氨基酸经定点突变而得,所述点突变位点为下列中的一个或多个:(1)第107位、(2)第199位、(3)第59位。本发明有益效果主要体现在:本发明提供了一种全新的LAI及其突变体,85℃,700g/L D‑半乳糖反应体系下,产物得率最高达89.2%。将重组酶进行固定化并连续催化200批次,转化率均仍大于89%。本发明解决了现有酶催化制备D‑tagatose效率低下的难题,获得的优于文献报道的连续转化效果对提升D‑tagatose工业化水平具有重要意义。

    L-阿拉伯糖差向异构酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN110904087B

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN201911383972.2

    申请日:2019-12-28

    Abstract: 本发明涉及一种L‑阿拉伯糖差向异构酶突变体,及其在微生物催化D‑半乳糖异构化制备D‑塔格糖中的应用。所述L‑阿拉伯糖差向异构酶突变体,由所示氨基酸经定点突变而得,所述点突变位点为下列中的一个或多个:(1)第97位、(2)第189位、(3)第301位、(4)第409位和(5)第462位。本发明有益效果主要体现在:本发明提供了一种全新的差向异构酶及其突变体,以及其在制备塔格糖(D‑tagatose)中的应用。该突变体具有高最适反应温度80℃,解决了现有酶无法在高温生产D‑tagatose的技术难题。使用本突变体生产D‑tagatose,底物浓度为600g/L时,产物得率最高可达79.7%,优于原始酶和其他突变酶的转化效果,具有较好工业应用前景。

    一种L-阿拉伯糖异构酶异构体及其应用

    公开(公告)号:CN110951717A

    公开(公告)日:2020-04-03

    申请号:CN201911384932.X

    申请日:2019-12-28

    Abstract: 本发明涉及一种L-阿拉伯糖差向异构酶突变体,及其在微生物催化D-半乳糖异构化制备D-塔格糖中的应用。所述L-阿拉伯糖差向异构酶突变体,由所示氨基酸经定点突变而得,所述点突变位点为下列中的一个或多个:(1)第304位、(2)第75位、(3)第274位、(4)第167位。本发明有益效果主要体现在:本发明提供了一种全新的L-阿拉伯糖差向异构酶及其突变体,该突变体具有高最适反应温度75℃,其酶活与原始酶相比提高280%。使用本突变体生产D-tagatose,产物得率最高可达73.3%。将重组酶进行固定化并连续催化30批次,转化率均大于73%。该突变体的转化水平展示了优良的工业应用前景。

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