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公开(公告)号：CN102944636A
公开(公告)日：2013-02-27
申请号：CN201210441000.6
申请日：2012-11-07
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明属于分析化学领域，涉及蒸馏酒中氨基甲酸乙酯的高效液相色谱-质谱检测方法。本发明的目的是提供一种对蒸馏酒中的氨基甲酸乙酯进行定量检测方法。本发明的技术方案是蒸馏酒中氨基甲酸乙酯的高效液相色谱-质谱检测方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）样品预处理；（2）检测。本发明方法操作简单，检测时间短，灵敏度高，结果精确。
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公开(公告)号：CN105588910B
公开(公告)日：2017-08-01
申请号：CN201510940831.1
申请日：2015-12-16
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于化学分析和食品安全风险评估领域，具体涉及一种酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响风险评估方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，包括以下步骤：a、将塑料制品粉碎后加入到处理液中，再放入模拟条件下浸提，过滤，得滤液，即为浸提液；所述的处理液为酒制品或模拟物中的任意一种；b、用GC‑MS、LC‑QTOF、ICP‑MS分别检测浸提液和处理液，通过浸提液和处理液的谱图对比，得出结论。该方法可以全面地检测出塑料制品迁移到酒或酒糟中的各种物质，准确、方便，进而进行评估，为酒制品的安全提供了更好更全面的风险评估方法。
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公开(公告)号：CN106705351A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201611045046.0
申请日：2016-11-24
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
CPC classification number: F24F2110/20 , C12H1/22 , F24F11/30 , F24F2110/10 , F24F2110/50 , F24F2110/70
Abstract: 本发明涉及酿酒技术，公开了一种大曲储存的系统及方法，解决白酒厂大曲储存期间的后发酵期质量不易控制、损耗严重等问题。本发明系统包括曲库、环境参数检测模块、中控室、调节模块以及曲虫治理模块；所述环境参数检测模块用于实时监测存储过程中曲库内的环境参数变化情况；所述调节模块用于按照中控室的控制指令调节曲库中的环境参数；所述曲虫治理模块用于对存储过程中产生的曲虫进行治理；所述中控室用于根据曲库内的环境参数变化情况向发送调节模块控制指令。本发明适用于白酒酿造。
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公开(公告)号：CN105588910A
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201510940831.1
申请日：2015-12-16
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于化学分析和食品安全风险评估领域，具体涉及一种酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响风险评估方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，包括以下步骤：a、将塑料制品粉碎后加入到处理液中，再放入模拟条件下浸提，过滤，得滤液，即为浸提液；所述的处理液为酒制品或模拟物中的任意一种；b、用GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS分别检测浸提液和处理液，通过浸提液和处理液的谱图对比，得出结论。该方法可以全面地检测出塑料制品迁移到酒或酒糟中的各种物质，准确、方便，进而进行评估，为酒制品的安全提供了更好更全面的风险评估方法。
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公开(公告)号：CN105572249A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510933071.1
申请日：2015-12-15
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G01N30/02
CPC classification number: G01N30/02 , G01N2030/025 , G01N2030/027
Abstract: 本发明属于化学分析领域，具体涉及一种活性炭对酒产品影响的风险评估方法。本发明方法所要解决的技术问题是提供一种活性炭对酒产品影响的风险评估方法，包括以下步骤：用白酒、模拟物在常温下分别浸泡活性炭，过滤，分别得白酒浸提液、模拟物浸提液；再用GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS分别检测白酒、白酒浸提液、模拟物、模拟物浸提液，得到各物质的GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS谱图，再比较各物质的GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS谱图，得出浸提液中是否存在有害有机物或无机物，最终得出该活性炭是否对酒产品存在风险。本发明方法能够检测出活性炭迁移到白酒中的有害有机物和金属元素，从而判断活性炭用于白酒领域是否满足食品安全的要求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103010771B
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201210567349.4
申请日：2012-12-24
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种用于酒醅料上甑的布料器，属于酿酒生产设备技术领域。提供一种在酒醅料的上甑过程中，依赖操作人员操作经验少，能明显降低操作人员劳动强度的用于酒醅料上甑的布料器。所述布料器包括输料组件、输料驱动装置和长度与所述甑桶半径相适配的撒布斗；在所述撒布斗的底部设置有筛网，沿长度方向安装在所述撒布斗中下部的输料组件通过所述的输料驱动装置驱动；在位于所述甑桶中心部位一端的撒布斗上设置有枢柱结构，所述撒布斗通过所述的枢柱结构活动的支撑在所述甑桶内；布料时，绕所述枢柱结构旋转的撒布斗，通过所述的输料组件将撒布斗中上部的酒醅料输送到底部的筛网上，并通过所述的筛网均匀的撒布到甑桶内。
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公开(公告)号：CN102944636B
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201210441000.6
申请日：2012-11-07
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明属于分析化学领域，涉及蒸馏酒中氨基甲酸乙酯的高效液相色谱-质谱检测方法。本发明的目的是提供一种对蒸馏酒中的氨基甲酸乙酯进行定量检测方法。本发明的技术方案是蒸馏酒中氨基甲酸乙酯的高效液相色谱-质谱检测方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）样品预处理；（2）检测。本发明方法操作简单，检测时间短，灵敏度高，结果精确。
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公开(公告)号：CN103045422B
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201210570177.6
申请日：2012-12-25
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: B65G65/32
Abstract: 本发明公开了一种自动上甑装置，有利于保证酒糟铺撒的均匀性且上甑效率高。自动上甑装置，包括料斗，料斗的内部设置有载料腔，载料腔的底部设置有输料口，料斗内部位于输料口下方设置有与料斗相连的输料机构，料斗内部还设置有与料斗相连的升降机构，料斗下方设置有与所述升降机构的底部相连的布料机构，还包括用于驱动料斗沿水平方向位移的料斗驱动装置。有利于保证酒糟铺撒的均匀性且上甑效率高。实现了上甑机械化作业，改善了工人的劳动强度，提高了工艺一致性和规范性，有利于稳定出酒品质和提高出酒率。
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公开(公告)号：CN103045422A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210570177.6
申请日：2012-12-25
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: C12G3/00
Abstract: 本发明公开了一种自动上甑装置，有利于保证酒糟铺撒的均匀性且上甑效率高。自动上甑装置，包括料斗，料斗的内部设置有载料腔，载料腔的底部设置有输料口，料斗内部位于输料口下方设置有与料斗相连的输料机构，料斗内部还设置有与料斗相连的升降机构，料斗下方设置有与所述升降机构的底部相连的布料机构，还包括用于驱动料斗沿水平方向位移的料斗驱动装置。有利于保证酒糟铺撒的均匀性且上甑效率高。实现了上甑机械化作业，改善了工人的劳动强度，提高了工艺一致性和规范性，有利于稳定出酒品质和提高出酒率。
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公开(公告)号：CN105572249B
公开(公告)日：2017-09-26
申请号：CN201510933071.1
申请日：2015-12-15
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明属于化学分析领域，具体涉及一种活性炭对酒产品影响的风险评估方法。本发明方法所要解决的技术问题是提供一种活性炭对酒产品影响的风险评估方法，包括以下步骤：用白酒、模拟物在常温下分别浸泡活性炭，过滤，分别得白酒浸提液、模拟物浸提液；再用GC‑MS、LC‑QTOF、ICP‑MS分别检测白酒、白酒浸提液、模拟物、模拟物浸提液，得到各物质的GC‑MS、LC‑QTOF、ICP‑MS谱图，再比较各物质的GC‑MS、LC‑QTOF、ICP‑MS谱图，得出浸提液中是否存在有害有机物或无机物，最终得出该活性炭是否对酒产品存在风险。本发明方法能够检测出活性炭迁移到白酒中的有害有机物和金属元素，从而判断活性炭用于白酒领域是否满足食品安全的要求。
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