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公开(公告)号：CN111254178A
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN202010209164.0
申请日：2020-03-23
Applicant: 吉林大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/34 , C12N11/10 , A23L33/18 , A23L33/165
Abstract: 本发明涉及一种林蛙皮小分子肽螯合铁的制备方法。利用大量的林蛙皮，进行林蛙皮螯合铁的研究，不仅妥善处理了林蛙皮的问题，还能提高林蛙皮的利用率，提高经济效益和生态效益。包括林蛙皮的粉碎、脱色、脱脂、酶解、超滤以及鳌合。小分子肽螯合铁是新一代的补铁产品，利用壳聚糖固定化技术稳定酶活性，采用双光波-水浴复合酶辅助法酶解林蛙皮，酶解时间短，效率高，采用超滤的方法制备得到小分子肽液。用该方法与亚铁离子鳌合后得到的小分子肽鳌合铁,不需要冻干成肽粉即可以螯合，方法简单，获得的小分子肽鳌合铁螯合率较高，在人体内的吸收率高,补铁效果好。本发明制备的林蛙皮小分子肽螯合铁用于食品、保健、生物制药领域。
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公开(公告)号：CN103919809A
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201410142628.5
申请日：2014-04-10
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种林蛙骨钙片及其制作方法，本发明涉及一种钙处片及其生产方法，林蛙去皮后，水煮脱脂，烘干后粉碎成200目以上的林蛙骨粉，按重量比配30-40%的林蛙骨粉，35-45%的淀粉，12-20%的微晶纤维素，6-12%的全脂奶粉，0.5-1.0%的维生素D2和适量的食用香精，硬脂酸镁等辅料混合压片即，本品能促进骨骼生长、增强骨骼密度、增加肌肉柔韧性、有效预防骨质疏松，特别适用于钙缺乏症。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN120053424A
公开(公告)日：2025-05-30
申请号：CN202510241300.7
申请日：2025-03-03
Applicant: 吉林大学
IPC: A61K31/352 , A61P31/04
Abstract: 本发明属于抗感染药物技术领域，具体涉及芹菜素在制备沙门氏菌鞭毛抑制剂中的医药用途。通过游动抑制试验(0.3％琼脂)、最小抑菌浓度(MIC)测定、Caco‑2细胞粘附试验及分子对接试验证实：芹菜素在亚抑菌浓度(0.5‑2mg/mL)下可特异性抑制沙门氏菌鞭毛介导的游动能力(抑制率>49％)及宿主细胞粘附能力(降低≥58％)，且不影响细菌生长(p>0.05)，芹菜素通过靶向鞭毛蛋白FljB、FliC、FlgN、FlgA、FlgG(结合能均
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公开(公告)号：CN116035173A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202310223451.0
申请日：2023-03-09
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L13/40 , A23L13/10 , A23L5/20 , A23L5/10 , A23L33/10 , A23L19/00 , A23L19/10 , A23L23/00 , A23L13/75
Abstract: 本发明公开了一种林蛙骨肉预制菜及其制备方法，它包括：将林蛙骨肉100份，与复合脱腥液混合脱腥后，加入调味料和水，0.2‑0.4MPa，121℃进行压力渗透20~30分钟，0.2‑0.4MPa，121℃进行压力渗透20~30分钟，林蛙骨肉捞出，冷却后，真空包装，即制得林蛙骨肉预制菜。将底汤过滤后冷却，底汤进行真空包装，即制得底汤预制菜。所述的复合脱腥液：生姜，大蒜，料酒，迷迭香提取物，水。所述的调味料：植物油、白砂糖，食盐，味精，辣椒，柠檬酸、山药、大枣。脱腥和抑制异味的效果好。口感极佳。
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公开(公告)号：CN102660045A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210132256.9
申请日：2012-05-03
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种从林蛙残体制备明胶海绵方法。该方法工艺简单，成本低，耗时短，适合工业化生产。所述方法包括：清洗切碎、预处理、提取、离心、冻干，为林蛙残体的综合利用和高值产品开发提供依据。
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