公开(公告)号：CN106432399A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610855567.6

申请日：2016-09-27

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 孙芸 ,  许任芝 ,  姚忠 ,  朱本伟

IPC: C07J63/00 ,  C09B61/00 ,  C12P17/06 ,  C12P1/00 ,  A23L5/43

CPC classification number: C07J63/00 ,  C09B61/00 ,  C12P1/00 ,  C12P17/06

Abstract: 本发明公开了一种水栀子综合提取方法，以水为溶剂超声浸提水栀子得上清液和固体残渣，将所述上清液过微滤膜得含有栀子苷和栀子黄色素的滤液A，将滤液A与β－葡萄糖苷酶液混合作为水相，有机溶剂作为有机相，通过两相体系中β－葡萄糖苷酶把滤液A中的栀子苷转变为京尼平并转移到有机相中，反应后提取得栀子蓝色素；然后对剩余水溶液中的栀子黄色素进行分离纯化；将所述固体残渣用乙醇浸提后取上清液分离纯化得到熊果酸。本发明方法成本低、工艺简单实用，不仅实现栀子黄色素的纯化和栀子苷转化为栀子蓝色素的有效途径，而且还实现栀子残渣中熊果酸的提取、固定化的β-葡萄糖苷酶回收重复使用，实现水栀子利用的最大化。

公开(公告)号：CN106222157A

公开(公告)日：2016-12-14

申请号：CN201610658506.0

申请日：2016-08-12

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 姚忠 ,  张凡 ,  朱颐申 ,  孙芸 ,  朱本伟

IPC: C12N11/08

CPC classification number: C12N11/08 ,  C12N9/2445 ,  C12Y302/01021

Abstract: 一种以聚氨基酸修饰的聚苯乙烯树脂为载体的固定化酶，包括酶和固定所述酶的载体；其中，所述的酶为β-葡萄糖苷酶；所述的载体为聚氨基酸修饰的氨甲基聚苯乙烯树脂颗粒，所述的聚氨基酸，其氨基酸序列为：Arg-Asp-Glu-Glu-Lys-Lys-Asp-Asp-Asp-Asp，氨基酸序列中的羧基端氨基酸Asp与树脂上的氨甲基脱水缩合形成肽键相连。本发明采用上述聚氨基酸修饰的聚苯乙烯树脂为载体固定化β‐葡萄糖苷酶，由于载体表面的电荷环境与β‐葡萄糖苷酶的最适pH值(约为4.5左右)相近，其表面的扩散双电层对酶分子结构具有保护作用，显著提高了固定化酶的操作稳定性。