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公开(公告)号：CN102864082B
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201210356415.3
申请日：2012-09-19
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种柠檬酸发酵种子培养的方法，所述方法包括，在种子培养条件下，将柠檬酸发酵菌种接入种子罐的种子培养基中进行种子培养，得到种子液，其特征在于，种子培养10-15h后的罐压、通气量和搅拌转速分别高于之前的罐压、通气量和搅拌转速。还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，所述方法包括在种子培养条件下，将柠檬酸发酵菌种进行种子培养，然后在生成柠檬酸的条件下，将种子培养后得到的种子液接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液，其特征在于，柠檬酸发酵菌种按照如上所述的方法进行种子培养。本发明方法，可缩短种龄，提高种子质量，缩短发酵周期，提高转化率和终点柠檬酸含量，降低了水电等动力消耗，节约了成本。
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公开(公告)号：CN102517345B
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201110421276.3
申请日：2011-12-15
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种柠檬酸发酵原液，所述柠檬酸发酵原液含有氮源、糖渣和液化清液，所述糖渣为糖化液过滤得到的滤渣，所述糖化液为淀粉质原料的液化液与糖化酶在糖化条件下接触得到的产物，所述液化清液为淀粉质原料的液化液经过滤后得到的滤液，且用于制备所述糖化液的淀粉质原料和用于制备所述液化清液的淀粉质原料相同或不同。本发明还提供了一种柠檬酸制备方法。本发明还提供了一种柠檬酸和淀粉糖的联产方法。通过上述技术方案，本发明提供的柠檬酸制备方法能够达到90％以上的转化率。
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公开(公告)号：CN102533570B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201210050821.7
申请日：2012-02-29
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种黑曲霉(Aspergillus niger)，其特征在于，所述黑曲霉的保藏编号为CGMCC5342。另一方面，本发明提供了一种上述黑曲霉在发酵制备柠檬酸中的应用。第三方面，本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，其特征在于，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将上述黑曲霉接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。本发明提供的黑曲霉作为发酵菌种发酵制备柠檬酸，可缩短发酵周期、提高终点柠檬酸含量、单罐供酸量。
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公开(公告)号：CN102703536A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210136976.2
申请日：2012-05-04
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种培养基及其应用以及赖氨酸发酵菌株筛选和发酵方法，本发明的培养基含有碳源、氮源、无机盐和水，其特征在于，该培养基还含有缓冲对，所述缓冲对在培养基中的浓度为0.05-1.5mol/L，所述缓冲对为含磷酸盐的缓冲对，所述培养基的pH为6.8-7.4。使用添加了缓冲对的培养基使得赖氨酸发酵过程中发酵液的pH维持在一个较狭窄的范围内，从而实现了自动控制发酵过程中发酵液pH的目的。且本发明的发酵方法方便快捷，降低了操作人员的劳动强度，减少了人为因素对发酵的影响，增强了发酵的稳定性，使得菌株筛选的结果更加可靠。并还为高通量筛选等自动化设备在赖氨酸发酵中的应用打下了基础。
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公开(公告)号：CN102533570A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210050821.7
申请日：2012-02-29
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种黑曲霉(Aspergillus niger)，其特征在于，所述黑曲霉的保藏编号为CGMCC 5342。另一方面，本发明提供了一种上述黑曲霉在发酵制备柠檬酸中的应用。第三方面，本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，其特征在于，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将上述黑曲霉接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。本发明提供的黑曲霉作为发酵菌种发酵制备柠檬酸，可缩短发酵周期、提高终点柠檬酸含量、单罐供酸量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102399702A
公开(公告)日：2012-04-04
申请号：CN201110367432.2
申请日：2011-11-18
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种黑曲霉(Aspergillus niger)，其特征在于，所述黑曲霉的保藏编号为CGMCC5343。另一方面，本发明提供了一种上述黑曲霉在发酵制备柠檬酸中的应用。第三方面，本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，其特征在于，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将上述黑曲霉接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。本发明提供的黑曲霉作为发酵菌种发酵制备柠檬酸，可提高终点柠檬酸含量、单罐供酸量和转化率。
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公开(公告)号：CN102373247A
公开(公告)日：2012-03-14
申请号：CN201010263390.3
申请日：2010-08-25
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 氨基酸发酵液用改良玉米浆的制备方法，其中，该方法包括下述步骤：1)将玉米浆与盐溶液混合，使玉米浆中的蛋白质沉淀析出，并使沉淀析出的蛋白质变性；2)分离变性的蛋白质。本发明还提供了改良的玉米浆在培养发酵赖氨酸用菌种中的应用以及在发酵赖氨酸中的应用。本发明所述的改良后的玉米浆完全可以作为氨基酸发酵所需的有机氮源单独使用，或者根据待发酵氨基酸种类简单配合一些所需的其它补充氮源一起使用。将本发明的改良的玉米浆用于后续的发酵工艺的发酵液中时，避免了因玉米浆中蛋白质含量过高而引起的对微生物发酵生产造成的不良影响。
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公开(公告)号：CN104277977B
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201310273323.3
申请日：2013-07-01
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉孢子悬浮液的制备方法，其中，该方法包括将黑曲霉孢子制备成黑曲霉孢子悬浮液，所述黑曲霉孢子悬浮液的pH值为1‑2.5。本发明还公开了一种黑曲霉孢子的储存方法，其中，该方法包括将黑曲霉孢子制备成黑曲霉孢子悬浮液，所述黑曲霉孢子悬浮液的制备方法为本发明提供的方法。采用本发明的方法，能够有效地降低黑曲霉孢子在储存期间的染菌率，从而能够提高黑曲霉种子液的质量，并提高柠檬酸的发酵水平。
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公开(公告)号：CN102533889B
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201210009366.6
申请日：2012-01-13
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种赖氨酸连续发酵的方法，所述方法包括将赖氨酸发酵菌种接入赖氨酸发酵培养基中，在流加碳源和流加氮源的条件下，进行发酵培养，其特征在于，在发酵培养20小时后，向发酵液中流加赖氨酸发酵培养所需的营养物质。本发明提供的赖氨酸连续发酵的方法，大大延长了发酵培养的时间，提高了赖氨酸菌种的代谢能力，在设备不出现故障和培养基不染菌的情况下，发酵可以一直进行下去，提高了单位时间供酸量，并提高了设备利用率，进而降低了赖氨酸发酵成本。
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公开(公告)号：CN103695293A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201310717824.6
申请日：2013-12-20
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种使用微生物固态培养装置进行微生物固态培养的方法，该装置包括箱体、第一进入管、排出管以及具有筛孔的筛板，所述筛板设置在所述箱体内，并将该箱体的内部空间分隔为上下两层，所述第一进入管与所述箱体的下层相通，所述排出管将所述箱体与外部连通；所述方法包括通入水蒸汽对箱体内的物料进行灭菌，将待培养的微生物的发酵种子接种至箱体内与物料接触进行培养，且在培养过程中，往箱体内通入无菌气体，其中，通入的水蒸汽或无菌气体经第一进入管和筛板上的筛孔进入箱体的上层与物料或接种有发酵种子的物料接触，且接触后的气体通过排出管从箱体内排出，且所述物料不能通过所述筛孔。本发明的微生物固态培养的效率较高。
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