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公开(公告)号：CN109685522B
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN201811359768.2
申请日：2018-11-15
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供了一种食品冷链质量监控系统以及方法，是一种更自动化的HACCP信息监控系统以及方法，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块。能够更自动化地、更完整地确定出食品冷链上下游各关键控制环节的HACCP控制计划，使得能够及时有效地进行HACCP信息传递和共享，进而有助于降低食品冷链业务过程中产生的质量安全风险，提高冷链管控效率。
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公开(公告)号：CN111308027B
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202010073311.6
申请日：2020-01-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本公开涉及一种生食品质的确定方法、装置、系统和计算机可读存储介质，涉及食品安全检测领域。本公开的方法包括：获取生食产品所处物流环境中保鲜气体的体积分数，物流环境的温度以及物流时间；将保鲜气体的体积分数，物流环境的温度以及物流时间输入预先训练的品质感知模型，确定生食产品的至少一种品质参数，至少一种品质参数包括：质构参数，感官参数，理化参数和微生物参数中至少一种；根据品质参数确定生食产品的品质。
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公开(公告)号：CN111210087A
公开(公告)日：2020-05-29
申请号：CN202010048184.4
申请日：2020-01-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供一种水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置，所述方法包括：获取水产品无水保活运输过程中的关键参数信息以及关键参数信息的对应时刻，根据关键参数信息以及对应时刻建立水产品的品质动态预测模型；获取水产品上市品质对应的关键因子，根据关键因子和品质动态预测模型建立货架期品质计算模型；检测运输品质要求，根据品质要求和品质动态预测模型计算品质衰减速度，并根据品质衰减速度获取优化方案，根据优化方案优化水产品的无水保活运输；检测水产品的货架期品质要求，根据货架期品质要求和货架期品质计算模型调整关键参数设置。采用本方法能够实现水产品无水保活运输的品质安全智能预警与调控优化。
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公开(公告)号：CN110192534A
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201910522463.7
申请日：2019-06-17
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种水产品无水保活运输温控区间的优化方法及系统，该方法包括：获取封闭运输容器中的水产品呼吸代谢气体浓度参数；获取无水保活运输总时长；将获取的水产品呼吸代谢气体浓度参数以及无水保活运输总时长输入至温控区间优化模型，获取水产品无水保活运输的最优温控区间。该系统包括：接收模块和处理模块。本发明实施例，通过对水产品无水保活运输过程中气体浓度参数分析，从而实现了水产品无水保活运输温控区间的优化选取，为水产品无水保活运输温控区间优化及智能化监测提供理论支持。
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公开(公告)号：CN109685522A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201811359768.2
申请日：2018-11-15
Applicant: 中国农业大学
CPC classification number: G06Q30/018 , G06Q50/02 , H04W4/38
Abstract: 本发明实施例提供了一种食品冷链质量监控系统以及方法，是一种更自动化的HACCP信息监控系统以及方法，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块。能够更自动化地、更完整地确定出食品冷链上下游各关键控制环节的HACCP控制计划，使得能够及时有效地进行HACCP信息传递和共享，进而有助于降低食品冷链业务过程中产生的质量安全风险，提高冷链管控效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119455043A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411808428.9
申请日：2024-12-10
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明属于等离子体消毒灭菌领域，提供了一种自适应微流体柔性等离子体灭菌装置和方法，包括：输送子装置、柔性等离子体发生子装置、表面扫描子装置以及高度采集子装置；柔性等离子体发生子装置内嵌电极控制器、多个柔性电极以及多个微型电动推杆。本发明通过表面扫描子装置和高度采集子装置获取目标灭菌物体的基本信息，并利用电极控制器改变柔性等离子体发生子装置的形状，使柔性电极距离目标灭菌物体的距离一致，实现了自主调整柔性等离子体发生子装置形状的功能，同时提高装置的灭菌效率。
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公开(公告)号：CN119293446A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411407248.X
申请日：2024-10-10
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种鱼类保活过程无水环境下呼吸估计方法及系统，方法包括：获取待测鱼类个体的重量、鱼体体积、密闭包装袋体积以及密闭包装袋中的初始氧气量，并采集在预设温区的鱼类个体保活过程中无水环境下的同预设采样周期、同预设采样步长的呼吸关联的时序参数：对预设采样周期进行多个时段划分，并计算在预设温区下各个时段的时序参数的相关系数和变化率系数；计算在预设温区各个时段的鱼类个体保活过程无水环境氧气消耗速率和二氧化碳释放速率；根据预设温区预设周期下各个时段的氧气消耗速率和二氧化碳释放率计算鱼类单位时间内的呼吸率。本发明有助于对无水环境呼吸关联参数进行优化以及提升鱼类无水运输过程中的保活率。
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公开(公告)号：CN114112121B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202111395330.1
申请日：2021-11-23
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种在线可调灵敏度式柔性感存一体化系统及其集成方法，系统的上电极的下表面与铁电感知薄膜的上表面贴合连接；铁电感知薄膜的下表面与铁电介电薄膜的上表面通过中电极进行键合；铁电介电薄膜的下表面与界面缓冲层连接；柔性基底的表面与下电极贴合连接；可通过外围调节电路对铁电感知薄膜施加一定的电压，进而调整系统灵敏度；铁电介电薄膜用于根据铁电感知薄膜产生的感知信号产生铁电极化，实现感知信号的非易失性存储。本发明实现了在线实时调控系统的灵敏度以适应不同的应用场景、减少信号干扰和失真，且数据无须通过系统总线在感知单元和存储单元不断传输交互，提高了系统的信号存储带宽并降低了系统功耗。
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公开(公告)号：CN111461529B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202010239394.1
申请日：2020-03-30
Applicant: 中国农业大学
IPC: G06Q10/06 , G06Q10/04 , G06N5/02 , G06F16/2458
Abstract: 本发明实施例提供一种用于生鲜水产品的品质协同评价方法及系统，该方法包括：按照时间序列获取生鲜水产品货架期内的品质特征指标数据；基于生鲜水产品品质的目标特征指标提取规则，获取生鲜水产品的品质等级；根据提取得到的生鲜水产品品质评价的品质指标，构建的生鲜水产品协同评价函数；根据预测得到的剩余货架期与实际货架期的误差，对协同评价系数进行修正，得到协同评价函数模型；根据生鲜水产品的品质等级和剩余货架期，生成食用建议信息。本发明实施例全面地考虑生鲜水产品的各个质量指标与其品质之间的关系，采用多种指标之间的协调评价方法，考虑了多类水产品的评价，克服了由单一或者几种突出的质量指标评价生鲜水产品的不全面性。
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公开(公告)号：CN111210087B
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202010048184.4
申请日：2020-01-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供一种水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置，所述方法包括：获取水产品无水保活运输过程中的关键参数信息以及关键参数信息的对应时刻，根据关键参数信息以及对应时刻建立水产品的品质动态预测模型；获取水产品上市品质对应的关键因子，根据关键因子和品质动态预测模型建立货架期品质计算模型；检测运输品质要求，根据品质要求和品质动态预测模型计算品质衰减速度，并根据品质衰减速度获取优化方案，根据优化方案优化水产品的无水保活运输；检测水产品的货架期品质要求，根据货架期品质要求和货架期品质计算模型调整关键参数设置。采用本方法能够实现水产品无水保活运输的品质安全智能预警与调控优化。
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