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公开(公告)号：CN1894273A
公开(公告)日：2007-01-10
申请号：CN200480035665.0
申请日：2004-12-01
Applicant: 明治乳业株式会社
CPC classification number: C07K7/06 , A61K38/06 , A61K38/556 , C07K5/0808 , C07K5/081 , C07K5/101 , C07K5/1013 , C07K5/1019
Abstract: 本发明提供具有血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性的肽，和包含所述肽的食品和饮品和/或药物。
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公开(公告)号：CN1829504A
公开(公告)日：2006-09-06
申请号：CN200480021781.7
申请日：2004-05-31
Applicant: 独立行政法人理化学研究所 , 明治乳业株式会社 , 阿部岳
IPC: A61K31/198 , A61P3/00 , A23L1/305
CPC classification number: A61K31/401 , A23L33/175 , A61K31/198 , A61K31/405 , A61K31/4172 , A61K2300/00
Abstract: 一种氨基酸组合物，由下述成分构成：丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸、缬氨酸及谷氨酸。本发明的氨基酸组合物具有下述效果，即，在伴随强负荷的无氧运动下提高促进将身体脂肪用作运动能量的过程的作用。
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公开(公告)号：CN1719984A
公开(公告)日：2006-01-11
申请号：CN200380104866.7
申请日：2003-12-02
Applicant: 明治乳业株式会社 , 协和发酵工业株式会社
CPC classification number: A61K31/198 , A23L2/66 , A23L33/175 , A23L33/19 , A23V2002/00 , A61K38/018 , A61K38/1709 , A61K2300/00 , A23V2250/54252 , A23V2250/0628 , A23V2250/0626 , A23V2250/0654 , A23V2250/062
Abstract: 一种肌肉疲劳的长效改善剂，其特征在于包括由亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸和谷氨酰胺组成的4种氨基酸和乳清蛋白组分(乳清蛋白和/或乳清蛋白分解产物)。乳清蛋白分离物(WPI)、乳清蛋白浓缩物(WPC)、β－乳球蛋白和α－乳蛋白中至少之一用作该乳清蛋白。提供了对肌肉疲劳具有持续恢复效果的新食品或饮料和药物。
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公开(公告)号：CN1668587A
公开(公告)日：2005-09-14
申请号：CN03817193.7
申请日：2003-07-22
Applicant: 明治乳业株式会社
IPC: C07D209/12 , A61K31/404 , A61P25/00 , A61P25/28 , A61P43/00
CPC classification number: C07D209/12
Abstract: 由通式(1)表示的吲哚衍生物或其盐及以此为有效成分的医药品和干细胞分化促进剂，式中，R1、R2、R3及R4中的至少1个表示碳原子数1～20的烷氧基，其余为氢原子、碳原子数1～6的烷基、乙酰基或羟基，X及Y中的任一方表示－(CH2)nOH，另一方表示氢原子，n表示0～30的数。本发明的吲哚衍生物(1)具有将神经干细胞特异性地诱导分化为神经细胞的作用，作为神经细胞的脱落·变性引起的脑功能障碍及神经障碍的预防·治疗剂等医药品有用。
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公开(公告)号：CN1178592C
公开(公告)日：2004-12-08
申请号：CN00800008.5
申请日：2000-01-21
Abstract: 一种对幽门螺杆菌具有高消毒作用和/或防止幽门螺杆菌感染的食品或饮品包含对幽门螺杆菌具有高消毒能力的加氏乳杆菌OLL2716(FERM BP-6999)作为有效成分。使用乳酸菌制备的食品或饮品，如酸奶等，适于作为食品或饮品长期摄入，该食品或饮品对幽门螺杆菌具有高消毒作用和/或防止幽门螺杆菌感染。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN1278184A
公开(公告)日：2000-12-27
申请号：CN98810868.2
申请日：1998-09-25
IPC: A61K38/17
CPC classification number: A61K38/18
Abstract: 本发明提供了用于治疗或预防由局部缺血导致细胞损伤的药剂,该药剂包含米达克因(midkine)族蛋白质作为活性成分;还提供了用于治疗或预防局部缺血性疾患的药剂,该药剂包含米达克因族蛋白质作为活性成分。米达克因对治疗或预防局部缺血性疾患和由局部缺血导致的细胞损伤是有明显疗效的;例如能够显著地预防脑梗塞的形成,它是缺血性脑疾患的典型代表。本发明的这些治疗和预防药剂对下列脑缺血性疾患是有效的,例如脑梗塞、瞬间性脑缺血性疾病和头外伤,另外对治疗和预防蛛网膜下出血继发的脑血管痉挛、阿耳茨海默氏病、阿耳茨海默型老年性痴呆和脑血管老年性痴呆等以及其他脑血管疾病、帕金森氏病、杭廷顿氏舞蹈病和肌萎缩性退化疾患等均是有效的。
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公开(公告)号：CN1227566A
公开(公告)日：1999-09-01
申请号：CN97197087.4
申请日：1997-06-12
Applicant: 明治乳业株式会社
IPC: C07K14/415 , C07K7/08 , A61K38/02 , A61K39/36 , G01N33/53
CPC classification number: C07K14/415 , A61K38/00 , A61K39/00 , A61K39/36
Abstract: 用覆盖日本扁柏花粉过敏源一级结构的重叠肽对来自患日本扁柏(hinoki)花粉过敏源过敏的患者的T细胞系进行刺激从而鉴定了日本扁柏花粉过敏源的T细胞表位位点。该肽可用于春天的树木花粉病包括与日本扁柏花粉有交叉反应活性的日本扁柏花粉病的免疫治疗和诊断。
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公开(公告)号：CN101842019B
公开(公告)日：2013-07-03
申请号：CN200880110661.2
申请日：2008-10-09
Applicant: 明治乳业株式会社
IPC: A23C19/08
CPC classification number: A23C19/082
Abstract: 本发明提供加工干酪类及其制造方法，所述加工干酪类具有粘性小、在口腔内易碎且口融性良好、轻的食感。使用高成熟度的天然干酪作为原料干酪，添加再制干酪和熔盐，进行加热熔融后，保持在70℃以上的高温，由此得到新的加工干酪类。在2个自由支持部(2、3)上不固定地载放45mm(长度)×15mm(宽度)×8mm(厚度)的加工干酪类的试验体(1)，该2个自由支持部(2、3)分别设置在距所述试验体(1)的长度方向的两端中的一端为7.5mm的位置以及距所述试验体(1)的长度方向的两端中的另一端为7.5mm的位置，并且，利用中央支持部(4)支持所述试验体(1)的上表面，所述中央支持部(4)设置在自由支持部(2、3)之间的中央位置，在该状态下，在以2cm/分钟的上升速度使试验体(1)上升的情况下，试验体(1)直到折断的最大挠度为7.5mm以下。
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公开(公告)号：CN101102675B
公开(公告)日：2011-12-14
申请号：CN200580046750.1
申请日：2005-11-18
Applicant: 明治乳业株式会社
CPC classification number: A23D7/0056 , A23C13/00 , A23C13/12 , A23C2210/202
Abstract: 本发明涉及一种由奶生产奶油的方法，它包括实施奶的膜浓缩，随后将奶油从奶中分离出来，并对奶油进行巴斯德杀菌，其中所述方法进一步包括在巴斯德杀菌之前降低奶中溶解氧的浓度以产生具有良好风味和物理性质的奶油；并且进一步涉及通过利用奶油作为原材料生产具有良好风味的脂肪性食品或含脂肪食品的方法；以及可以通过上述方法获得的具有极好的风味和物理特性的奶油，和具有良好风味的脂肪性食品或含脂肪食品。
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