公开(公告)号：CN113768085A

公开(公告)日：2021-12-10

申请号：CN202111062993.1

申请日：2021-09-10

Applicant: 青海大学

Inventor： 王树林 ,  院珍珍

IPC: A23L7/104 ,  A23L11/50 ,  A23L31/00 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明提供了一种羊肚菌青稞发酵粉咀嚼片及其制备方法，所述羊肚菌青稞发酵粉咀嚼片以羊肚菌固态发酵青稞所得菌质为咀嚼片原料，以硬脂酸镁、微晶纤维素、麦芽糊精、脱脂乳粉及沙棘粉为辅料，配合直接压片技术，从咀嚼片硬度、脆碎度、崩解时间、片重差异及感官评定优化发酵工艺，开发出了一款符合当下消费者膳食需求的营养价值高、口感丰富、易于消化吸收、方便食用与携带的功能性产品。

公开(公告)号：CN108142587A

公开(公告)日：2018-06-12

申请号：CN201810068580.6

申请日：2018-01-24

Applicant: 青海大学

Inventor： 杨永晶 ,  索有瑞 ,  杨芳 ,  院珍珍

IPC: A23D9/007 ,  A61K36/73 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明提供了一种树莓、沙棘、白刺复合籽油组合物，其原料由如下重量配比的组份组成：树莓籽油15～25份，沙棘籽油15～30份，白刺籽油15～35份。本发明将树莓籽油、沙棘籽油、白刺籽油三者有机结合，其抗氧化活性明显优于同样浓度下三种籽油单独的抗氧化活性(尤其是ABTS自由基)。上述实验结论足以证明，本发明提供的树莓、沙棘、白刺籽油组合物具有协同增效的作用。

公开(公告)号：CN109999065A

公开(公告)日：2019-07-12

申请号：CN201811509370.2

申请日：2018-12-11

Applicant: 青海大学

Inventor： 叶英 ,  索有瑞 ,  王树林 ,  韩丽娟 ,  院珍珍

IPC: A61K36/185 ,  A61P31/04

Abstract: 茶藨子果实乙酸乙酯提取物抗菌用途。本发明提供了如下所述茶藨子果实提取物在制备抗菌产品中的用途；所述提取物中，有机酸含量为2.0～2.5％w/w，黄酮含量为1.8～2.5％w/w。本发明研究发现，上述提取物具有良好的抗菌活性。

公开(公告)号：CN109999063A

公开(公告)日：2019-07-12

申请号：CN201811509351.X

申请日：2018-12-11

Applicant: 青海大学

Inventor： 叶英 ,  王树林 ,  张辉 ,  院珍珍 ,  乔杨波

IPC: A61K36/185 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A23L33/105 ,  A61K131/00

Abstract: 茶藨子果实正丁醇提取物。本发明提供了一种狭果茶藨子果实提取物，有机酸含量低于1.0％w/w，黄酮含量为2.0～2.4％w/w以下。本发明研究发现，上述提取物具有良好的抗菌和抗疲劳活性。

公开(公告)号：CN109043041A

公开(公告)日：2018-12-21

申请号：CN201810977431.1

申请日：2018-08-24

Applicant: 青海大学

Inventor： 韩丽娟 ,  王维哲 ,  王树林 ,  院珍珍

IPC: A23F3/34

CPC classification number: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种沙棘蜂蜜茶及其制备方法，直接以新鲜的沙棘果为原料，无需降酸处理，添加蜂蜜、白砂糖、果糖和增稠剂(羧甲基纤维素钠和黄原胶)等，即可制得风味独特、凝胶稳定性好，有营养保健功能的沙棘蜂蜜茶，制备工艺简单，可大规模生产，具有广阔的市场应用前景。