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公开(公告)号：CN108783131A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810657136.8
申请日：2018-06-25
Applicant: 甘肃农业大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/70 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2200/14 , A23V2250/262 , A23V2250/2482 , A23V2300/46 , A23V2300/26
Abstract: 本发明涉及一种超高压杀菌沙棘原浆口服液的制备方法，包括：（1）沙棘原浆制备和杀菌：预处理采收到的沙棘浆果，依次对其进行榨汁、过滤、脱油、均质、超高压杀菌；（2）口服液初配：对沙棘原浆进行稀释、离心脱除大颗粒沉淀物，按特定比例向沙棘浆中加入甜味剂并调整沙棘浆的pH值；（3）口服液复配：按特定比例向初配后的口服液中加入浓缩苹果汁；（4）制成成品：对复配后的口服液进行稳定性调整、均质、超高压杀菌、分装即可。本发明采用了超高压杀菌技术，所得产品中的多酚保留率要比现有产品高出一倍多，色泽更接近于沙棘原果的颜色，口感也更为新鲜，稳定性更均匀，更能满足现代消费者对于食品安全性以及营养保健功能的更高要求。
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公开(公告)号：CN106398869A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610576957.X
申请日：2016-07-21
Applicant: 甘肃农业大学
IPC: C11B9/02
CPC classification number: C11B9/02
Abstract: 本发明公开了一种适用于水蒸气法提取精油的高效蒸煮罐，包括：蒸煮罐，其上部和下部分别开设有进料口和排渣口，蒸煮罐的上部设置有密封进料口的盖体；吊笼，其以可从进料口进出蒸煮罐的方式设置在蒸煮罐中；蒸汽加热装置，其部分设置在蒸煮罐中，对吊笼中的物料加热；冷却装置，其包括冷凝器和冷却器，冷凝器的进汽口与蒸煮罐的出汽口连接，冷凝器的出液口与冷却器的进液口连接；液油分离器，其进液口与冷却器的出液口连接。本发明公开的蒸煮罐不仅降低了水蒸气法提取精油的耗能，提高了提取效率，而且减少提取过程中对精油的破坏。
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公开(公告)号：CN105462761A
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201511001403.9
申请日：2015-12-29
Applicant: 甘肃农业大学
Abstract: 本发明涉及一种早酥梨白兰地的酿造方法，该方法包括以下步骤：⑴将酿酒酵母VL1酵母水浴活化后得到活化后的酵母；⑵榨汁的早酥梨中加入抗坏血酸钠，调糖度、pH值，得到原汁；⑶在原汁中加入活化后的酵母，恒温发酵，得到干型早酥梨酒汁；⑷干型早酥梨酒汁大火蒸馏，掐去酒尾，得到一次蒸馏的酒身；⑸一次蒸馏的酒身文火蒸馏，掐掉酒头；当馏出物酒精度≤55°时停止蒸馏，去酒身；⑹对酒精度≤55°的馏出物及酒精度≤5°的酒尾进行复蒸，得到白兰地原液；⑺制备自然陈酿和加橡木陈酿的白兰地原酒；⑻将自然陈酿与加橡木陈酿的白兰地原酒按比例混合、稀释并加焦糖和蜂蜜调配，经过滤、灌装，即得早酥梨白兰地。本发明原料易得，工艺简单，易于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102851165A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210381838.0
申请日：2012-10-11
Applicant: 甘肃农业大学
IPC: C12G1/02
Abstract: 本发明涉及一种玫瑰加香葡萄酒的加工方法，该方法包括以下步骤：⑴将美乐葡萄果实分选，用水充分洗涤后进行破碎压榨，随后加入偏重亚硫酸钠，即得葡萄醪；⑵在葡萄醪中加入去除花萼部分的苦水玫瑰花，混合后去梗破碎，得到葡萄液；⑶在葡萄液中加入活化后的果胶酶进行浸渍，36~48h后加入活化后的酵母，在22~27℃条件下按常规方法进行发酵；10~12天后，主发酵结束，分离自流的新葡萄酒，存储于密闭的发酵罐，在没有皮渣的情况下进行后发酵；60~90天后，后发酵完毕，除去酒脚并满罐贮酒2~3个月，加壳聚糖、皂土澄清2.5h，得到澄清后的葡萄酒；⑷澄清后的葡萄酒经过滤后添加偏重亚硫酸钠；最后按常规方法灭菌后，灌装成瓶即得。本发明生产工艺简单、成本低、污染小。
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公开(公告)号：CN102160623B
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201110033368.4
申请日：2011-01-27
Applicant: 甘肃农业大学
Abstract: 本发明涉及一种速溶杂粮均衡营养粉的加工方法，该方法包括以下步骤：(1)将25～30％荞麦粉、10～15％苦荞粉、8～12％莜麦粉、15～20％扁豆粉、30～35％豌豆粉混合后，得到混合粉；(2)对所述混合粉加水调成粉浆，然后加入CaCl2溶液，使其pH值为6.0～6.5；最后按每克混合粉加入140～160u中温α-淀粉酶，在60～65℃温度下进行液化处理，得到液化粉乳；(3)将所述液化粉乳依次经脱色、调味、喷雾干燥处理后即得成品。本发明工艺及操作简单，易掌握，生产成本低，污染小，所得产品具有良好的速溶性和冲调性，食用方便，可对高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病和肥胖症等老年性疾病起到辅助治疗作用，较大米、小麦粉具有更优良的食疗保健作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106433977B
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN201610575359.0
申请日：2016-07-21
Applicant: 甘肃农业大学
IPC: C11B9/02
Abstract: 本发明公开了一种蒸煮篦，其特征在于，包括：筒体，其侧壁上均匀设置多个贯通孔；下盖，其可启闭的设置在所述筒体的下开口处；以及开盖机构，其设置在筒体的外侧，且所述开盖机构的一端与所述筒体的上端可启闭的连接设置，所述开盖机构的另一端与下盖可启闭的连接设置。本发明能够避免在提取精油过程当中需要加热大量溶剂而加大能耗，本发明能够避免常规提取方式进料和排渣困难，极大提高生产效率，同时，还可以大大降低传统操作方式的能源消耗，效果明显。
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公开(公告)号：CN114451145A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202210209104.8
申请日：2022-03-04
Applicant: 甘肃农业大学
IPC: A01D46/26
Abstract: 本发明公开了一种油橄榄果实单人机械采收设备，与行走驱动机构连接，震动机构连接在行走驱动机构的前端；安装板与震动机构连接，且能够在震动机构的带动下实现水平面上的往复震动；传动机构包括齿轮传动组和两个齿条传动组，齿轮传动组安装在安装板上，两个齿条传动组对称布置在齿轮传动组两侧，且与齿轮传动组啮合；半圆形伞体的数量为两个，且分别对称连接在两个齿条传动机构上；两个半圆形伞体能够在传动机构的带动下展开，并包裹在树干外侧；半圆形伞体上连接有用于夹紧树干的夹紧座。本发明克服现有的坡地和山地种植油橄榄果实人工采收效率低、成本高，而大型机械采收又难以实现的现状。
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公开(公告)号：CN106939274A
公开(公告)日：2017-07-11
申请号：CN201710222388.3
申请日：2017-04-07
Applicant: 甘肃农业大学
IPC: C12G3/04
CPC classification number: C12G3/04
Abstract: 本发明公开了一种软儿梨调制酒的制备方法，它涉及食品加工技术领域。它的制备步骤为软儿梨汁的制备、制备基酒、成品酒的调制。本发明通过将软儿梨汁与白兰地和葡萄酒精的调和，制得的软儿梨调制酒适合人们消费口味，能很好的保持软儿梨原有的风味，同时还有配制基酒的醇香，软儿梨汁不仅可以改善基酒的色泽而且还可提高基酒原有的营养价值和保健功能，提高软儿梨的附加值，开拓了软儿梨应用领域，延长其食用时间，该方法有效解决软儿梨消费的季节性和贮藏过程中的问题，具有较好的社会和经济效益。
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公开(公告)号：CN106675983A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：CN201710159237.8
申请日：2017-03-13
Applicant: 甘肃农业大学
CPC classification number: C12H1/16 , C12H1/0416
Abstract: 本发明涉及一种瞬时超高压均质技术加速干红葡萄酒陈酿的方法，其主要特征在于：将新酿制的干红葡萄酒经超高压均质机进行瞬时高压处理，压力为100‑200MPa，循环处理1‑3次，处理流速为4‑6L/h，酒液温度为5‑20℃之间。本发明可加速葡萄酒中的酯化反应、提高其香气品质、加速陈酿进程，同时保持酒体色泽品质。
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公开(公告)号：CN106433977A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610575359.0
申请日：2016-07-21
Applicant: 甘肃农业大学
IPC: C11B9/02
CPC classification number: C11B9/027
Abstract: 本发明公开了一种蒸煮篦，其特征在于，包括：筒体，其侧壁上均匀设置多个贯通孔；下盖，其可启闭的设置在所述筒体的下开口处；以及开盖机构，其设置在筒体的外侧，且所述开盖机构的一端与所述筒体的上端可启闭的连接设置，所述开盖机构的另一端与下盖可启闭的连接设置。本发明能够避免在提取精油过程当中需要加热大量溶剂而加大能耗，本发明能够避免常规提取方式进料和排渣困难，极大提高生产效率，同时，还可以大大降低传统操作方式的能源消耗，效果明显。
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