消毒方法及控制装置、清洗方法、存储介质

    公开(公告)号:CN112674689A

    公开(公告)日:2021-04-20

    申请号:CN202011436468.7

    申请日:2020-12-07

    Abstract: 本发明公开了一种消毒方法及控制装置、清洗方法、存储介质,所述方法包括:当接收到对消毒模式以及消毒区域的选择操作时,控制过热蒸汽发生器和过热蒸汽喷嘴开启,向被选择的消毒区域提供过热蒸汽;在向被选择的消毒区域提供过热蒸汽期间,实时监测洗碗机内侧壁的温度以及向被选择的消毒区域提供过热蒸汽的时长;当洗碗机内侧壁的温度超过预设温度阈值时,控制喷淋装置开启,对洗碗机内侧壁进行降温;当向被选择的消毒区域提供过热蒸汽的时长达到预设时长时,控制所述过热蒸汽发生器以及所述过热蒸汽喷嘴关闭,利用过热蒸汽进行高温消毒,同时能够保护洗碗机内壁不被过热蒸汽的高温破坏。

    清洗设备
    13.
    发明公开
    清洗设备 审中-实审

    公开(公告)号:CN112244720A

    公开(公告)日:2021-01-22

    申请号:CN202011251685.9

    申请日:2020-11-11

    Abstract: 本发明涉及一种清洗设备,包括:内胆,内胆内开设有用于容纳餐具的容纳腔;负压发生装置,能够使容纳腔内形成负压状态;蒸汽发生装置,用于向处于负压状态的容纳腔内通入具有第一温度的第一过热蒸汽;第一温度小于预设温度阈值。负压发生装置使容纳腔内产生负压,蒸汽发生装置向容纳腔通入温度小于预设温度阈值的第一过热蒸汽。第一过热蒸汽提高了餐具表面的温度,使餐具上高粘度油渍能够尽快软化易于清洗,过热蒸汽可以提高消毒效果及干燥效果。由于在负压状态下,水的沸点较低,从而在较低的温度下蒸汽形成过热蒸汽,保证第一过热蒸汽的温度低于预设温度阈值,而温度较低的第一过热蒸汽不易导致洗碗机材料老化,提高了洗碗机的使用寿命。

    一种烹饪设备的控制方法、控制装置及烹饪设备

    公开(公告)号:CN111839247A

    公开(公告)日:2020-10-30

    申请号:CN202010772732.8

    申请日:2020-08-04

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备的控制方法、控制装置及烹饪设备,该控制方法包括:获取当前烹饪模式的类型和下一烹饪模式的类型;当所述当前烹饪模式为烘烤模式且所述下一烹饪模式为蒸制模式或烘烤模式时,判断所述当前烹饪模式是否结束;当所述当前烹饪模式结束时,启动所述降温装置。如此设置,当用户在食物烘烤结束后,如果想要蒸制食物时,由于烹饪设备内部温度过高,此时烹饪设备通过降温装置自动对烹饪设备内部进行降温。相较于自然冷却的方式,在降温装置的辅助降温作用下,可以大幅加快了烹饪设备的降温速度,从而节省了用户的时间,提高了用户的使用体验。

    烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、系统

    公开(公告)号:CN111387807A

    公开(公告)日:2020-07-10

    申请号:CN202010392039.8

    申请日:2020-05-11

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、系统,在对烹饪食材进行蒸制的过程中,通过硬度检测器和控制器能够及时得知烹饪食材的硬度数据,并且将硬度数据与预设硬度阈值进行比较分析,根据阈值比较结果控制蒸汽喷淋装置以对应的蒸汽喷射量运行。通过上述的方案,可以避免蒸制得到的烹饪食材过硬的情况发生,有效保证烹饪食材能够受热均匀而具有较佳口感,具有烹饪可靠性强的优点。

    酿酒设备和酿酒控制方法
    17.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112877156A

    公开(公告)日:2021-06-01

    申请号:CN202110250607.5

    申请日:2021-03-08

    Abstract: 本申请涉及一种酿酒设备,所述设备包括:发酵蒸馏腔,用于放置酿酒的原材料;设于所述发酵蒸馏腔内的发酵蒸馏装置,用于对原材料进行发酵和蒸馏;设于所述发酵蒸馏腔内的糖度检测装置,用于检测发酵后的糖度;冷却装置,用于对蒸馏后的原材料进行冷却;与所述发酵蒸馏装置、所述冷却装置和所述糖度检测装置连接的控制装置,用于控制所述发酵蒸馏装置启动进行发酵,当根据所述糖度确定发酵完成后,控制所述发酵蒸馏装置启动进行蒸馏;以及,还用于在蒸馏完成后控制所述冷却装置启动对蒸馏后的原材料进行冷却。采用本设备能够全方位把控酿酒工艺,确保酿酒品质一致。

    消毒设备控制方法、装置、系统及消毒设备

    公开(公告)号:CN112535756A

    公开(公告)日:2021-03-23

    申请号:CN202011222694.5

    申请日:2020-11-05

    Abstract: 本申请涉及一种消毒设备控制方法、装置、系统及消毒设备,在消毒设备中设置有污染程度检测装置,并且消毒设备中每一消毒区域均对应设置有蒸汽喷淋装置,能够通过污染程度检测装置实时检测得到生活用品的污染程度信息。当各个消毒区域中检测得到的生活用品的污染程度信息不完全相同时,能够分别以相应的过热蒸汽喷射量与过热蒸汽温度控制不同消毒区域的蒸汽喷淋装置开启运行。通过上述方案,对生活用品污染程度不同的消毒区域进行不同的消毒控制,以保证不同消毒区域均能以相匹配的消毒强度进行消毒操作,避免出现过度消毒或者消毒不完全的情况发生,既能避免能源的浪费还不会对消毒设备造成损害,具有较强的消毒可靠性。

    一种烹饪器具及控制方法
    19.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112137436A

    公开(公告)日:2020-12-29

    申请号:CN202010945931.4

    申请日:2020-09-10

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具,包括壳体,壳体内放置有托盘,托盘上放置待烹饪食物,壳体的侧壁上设置有容置腔,容置腔内设置有可伸缩的检测装置,检测装置电连接有控制器,容置腔连通有驱动结构,驱动结构驱动检测装置检测待烹饪食物的呈味物质浓度。还公开了一种烹饪器具的控制方法。本发明提供的一种烹饪器具,在壳体内设置有可伸缩的检测装置,将有机脂生物膜材料放置于检测装置表面,通过检测食物表面各种呈味物质的浓度,进而调控蒸汽装置或提醒装置的开启,从而控制食物的口味得到最佳口感。

    一种烤箱控制方法、装置及烤箱

    公开(公告)号:CN111897381A

    公开(公告)日:2020-11-06

    申请号:CN202010756799.2

    申请日:2020-07-30

    Abstract: 本发明提供了一种烤箱控制方法、装置及烤箱,烤箱包括均匀设置有多个感温组件的烹饪承接器具,该烤箱控制方法包括:获取待烹饪食材的预设烹饪信息;根据预设烹饪信息对烤箱进行预热;获取各感温组件对应的感应温度值,并根据各感温组件的感应温度值,确定最佳烹饪区域;提示将待烹饪食材放入最佳烹饪区域进行烹饪。通过实施本发明,通过在对待烹饪食材按照预设烹饪信息进行预热后,根据烹饪承接器具中所设置的多个感温组件对应的感应温度值来确定烹饪承接器具上的最佳烹饪区域,然后提示用户将待烹饪食材放置于该最佳烹饪区域进行烹饪,从而实现食材的最佳烹饪效果,避免食材出现不熟和/或过糊的问题,增强用户体验。

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