公开(公告)号：CN107125508A

公开(公告)日：2017-09-05

申请号：CN201710429047.3

申请日：2017-06-08

Applicant: 海南大学

Inventor： 钟秋平 ,  李雯 ,  邵远志 ,  高莹莹 ,  乌日娜

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/68

Abstract: 一种零添加火龙果菠萝蜜复合饮料及其制备方法，以火龙果、菠萝蜜两种水果为主要原料，食用感官品质接近于新鲜的火龙果及菠萝蜜，食用品质好，利用菠萝蜜中的多糖作为饮料中的稳定剂，利用酸性水果汁作为饮料中的酸味剂，整个制备过程中未用到任何食品添加剂，极大地降低了添加剂对人体的潜在危害，制作工艺流程简单，产品性能稳定，降低了对火龙果、菠萝蜜中营养成分的破坏，最大限度地保持了蛋白质、氨基酸、维生素等对人体有益的成分，具有新鲜特征和营养特征。

公开(公告)号：CN119307403A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411323343.1

申请日：2024-09-23

Applicant: 海南大学

Inventor： 邵远志 ,  胡宇欣 ,  李雯 ,  张燕玲 ,  李振 ,  王宇

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/22 ,  A01P3/00 ,  A23B7/155 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明属于微生物次级代谢产物领域，具体涉及一种贝莱斯芽孢杆菌及其代谢产物和用途。所述贝莱斯芽孢杆菌，分类命名为：Bacillus velezensis Z‑1，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：GDMCC 64975，保藏日期为：2024年8月12日。本发明提供的贝莱斯芽孢杆菌Z‑1，离体对芒果胶孢炭疽菌有较强的抑制作用，其中发酵液抑菌率可达73.33％。将制备好的Z‑1菌液对芒果果实进行浸泡发现，其菌液可以有效延长采后芒果货架期，贮藏期可达24d，此外，芒果软化速率明显降低，果实表皮饱满、呈现新鲜的青绿色，感官及贮藏品质维持在较高水平。本发明为采后芒果病害防治及贮藏保鲜提供一定新的理论基础。

公开(公告)号：CN119081946A

公开(公告)日：2024-12-06

申请号：CN202411283154.6

申请日：2024-09-13

Applicant: 海南大学

Inventor： 邵远志 ,  胡宇欣 ,  李雯 ,  李振 ,  王鑫

IPC: C12N1/20 ,  C12P21/00 ,  C07K1/30 ,  A23L3/3526 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明属于微生物次级代谢产物领域，具体涉及一种广谱生防暹罗芽孢杆菌及其代谢产物和用途。所述广谱生防暹罗芽孢杆菌，分类命名为：Bacillus siamensis N‑1，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：GDMCC 64974，保藏日期为：2024年8月12日。其代谢产物的制备方法包括菌种活化、制备种子液和发酵。广谱生防暹罗芽孢杆菌的代谢产物抗菌肽对常见的热带水果病原菌有明显抑制效果，且可通过降低芒果炭疽病和莲雾软腐病发病率，维持采后果实较高的贮藏品质及较长的货架期。此外，该抗菌肽为微生物天然发酵产物，具有安全、抑菌谱广等特点，且制备方法简单，便于工业化生产，可实现大规模生产和应用。

公开(公告)号：CN110317739B

公开(公告)日：2021-06-01

申请号：CN201910651581.8

申请日：2019-07-18

Applicant: 海南大学

Inventor： 李雯 ,  王雅君 ,  邵远志 ,  曾教科 ,  何文琪

IPC: C12N1/16 ,  A01N63/32 ,  A01P3/00 ,  C12N1/02 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一株仙人掌有孢汉逊酵母菌株，该菌株于2019年6月24日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M 2019482。采用本发明所提供的一株仙人掌有孢汉逊酵母菌，对番木瓜炭疽病病原菌具有良好的拮抗作用，可用于番木瓜炭疽病病害的防治，且该菌株易于培养，容易保存，便于工业化生产。