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公开(公告)号：CN117862156A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202311863593.X
申请日：2023-12-29
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明提供了一种全自动料框清洗生产线，属于食品加工设备技术领域，包括：料框上料机构，包括设置有第一传输通道的料框上料机架，通过第一翻转组件将开口朝上的料框进行180°的翻转；料框清洗机构，包括设置有第二传输通道的料框清洗机架，并由下而上对开口朝下的料框进行喷水清洗，且清洗完成后的料框通过第二翻转组件将开口朝下的料框再次进行180°的翻转；料框叠加机构，包括设置有第三传输通道的料框叠加机架，通过叠加组件将开口朝上的料框进行堆叠设置并输出。本发明实现了料框的自动上料，自动清洗以及自动堆叠，从而提高了工作效率，降低了劳动强度。
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公开(公告)号：CN117770483A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311867066.6
申请日：2023-12-29
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明提供了一种智能卤煮生产线，属于食品加工设备技术领域，包括：料框上料机构，用以料框的逐个输出以及未清洗料框的180°的翻转；料框清洗机构，用以料框的清洗以及清洗后料框的180°翻转；料框叠加机构，用以在清洗后料框内添加食材，并对添加食材后的料框进行堆叠设置；卤煮机构，用以食材的卤制；桁架机构，将堆叠的料框放入卤煮机构中进行食材的卤制；收料机构，用以卤制后食材的收集以及料框的收集，并形成循环。本发明实现了食材的智能化卤制，而且减少了人工成本，并且实现了料框的循环周转，提高了食材卤制的工作效率。
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公开(公告)号：CN112693682B
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN202011617855.0
申请日：2020-12-30
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明提供了一种自动分盒机，属于机械技术领域。包括：用以输送叠放餐盒的传输机构，该传输机构的两端分别为进料端和出料端；在出料端的斜下方设置有分盒机构，该分盒机构包括壳体，和安装于壳体内的分盒组件，其中，壳体上设置有用以承接出料端上叠放餐盒的接料端和用以输出单个餐盒的落料端，且分盒组件位于接料端与落料端之间，该分盒组件包括与餐盒四个角相对应的分盒器，且在每一个分盒器上设置有用以分离上下相邻两餐盒的分盒部；在分盒机构的一侧设置有驱动机构，通过驱动机构的输出端带动各个分盒器同步旋转。本发明提供的一种自动分盒机，实现餐盒的自动分盒，从而提高分盒效率。
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公开(公告)号：CN112503864A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011328767.9
申请日：2020-11-24
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明提供了一种离心式甩干机，属于食品加工技术领域，包括：机架，作为支撑；电机，斜向安装于机架上，且该电机包括定子和转子，并在转子上内嵌有转筒，其中，转筒沿轴线方向设置有通孔，且通孔的两端分别为进料口和出料口。本发明提供的一种离心式甩干机，将整个电机作为动力和甩干功能的集成体，使得转子与转筒同步旋转，实现食材的甩干操作，另外，电机斜向安装于机架上，且转筒的两端相互导通，使得食材在甩干完成后能够沿着转筒筒壁自动滑下，完成食材的自动卸料，操作方便、可靠。
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公开(公告)号：CN110507227A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910851659.0
申请日：2019-09-10
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
IPC: A47J43/24
Abstract: 本发明提供了一种具有水触媒的洗菜机，属于清洗设备技术领域，包括：第一槽体，内置有清洗空间，且在清洗空间上开设有第一进水口和第一出水口，其中，第一进水口与第一水泵相连；第二槽体，且在第二槽体上设置有第二进水口与第二出水口，其中，第二进水口与清洗空间相连通，第二出水口与第二水泵相连；水触媒发生器，一端与第二水泵相连，另一端与清洗空间相连通。本发明提供的一种具有水触媒的洗菜机，在清洗水路外增设一条电解水水路，从而增加清洗空间内水流中的氢离子、氧离子，进而除去蔬菜表面的农残，实现蔬菜的净化、消毒、杀菌的效果，提高蔬菜食用的安全性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109512258A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201710848087.1
申请日：2017-09-19
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明公开了一种煮面机，包括壳体，所述壳体内设置有外层锅和内层锅，所述内层锅上设置有通孔，所述通孔的直径小于面条的直径，所述内层锅一端向外延伸形成杆，所述壳体上设置有支座，所述杆的中间位置转动连接在支座上，所述杆自由的一端端部与一根拉线相连，所述拉线与电机转轴相连。面条煮熟以后，将电机启动，电机拉动拉线，使得杆的一端往下运动，在支座上铰接点的作用下，杆的另一端翘起内层锅，这样就将面条从水里面分离出来。整套机构都设置在壳体内，没有位于壳体上方的部分，因此设备的机构紧凑，便于存放。
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公开(公告)号：CN105852656A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610257933.8
申请日：2016-04-22
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明提供了一种带可拆卸搅拌杆的熬煮锅，属于厨房用具技术领域。本带可拆卸搅拌杆的熬煮锅，包括：锅体，锅体内设置有腔体，在锅体上安装有安装架，安装架上安装有连接套；动力机构，动力机构安装在安装架上，动力机构上设置有输出轴，输出轴上开设有定位部；搅拌轴，搅拌轴包括主轴和安装在搅拌轴上的安装杆，在安装杆的前进方向上安装有若干个搅拌块，在主轴的一端设置有连接部，连接部扣接到定位部并通过连接套锁紧，在主轴的另一端开设有定位孔，锅体内设置有定心块，定位孔套设在定心块上，定心块支撑并定位搅拌轴，动力机构带动搅拌轴转动，搅拌块刮铲在腔体的内壁上。本发明具有拆卸方便、搅拌均匀的优点。
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公开(公告)号：CN116058514B
公开(公告)日：2025-04-29
申请号：CN202310223885.0
申请日：2023-03-09
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明公开了一种用于干燥叶菜类蔬菜的装置，特别是一种用于干燥叶菜类蔬菜的离心装置，包括筛筒和电控系统，其横置筛筒并在水平方向上保持倾斜角度，且筛筒无中心轴，所述电控系统中传感器实时监测筛筒偏离其参考位置的位移量，并转化为电信号反馈至控制单元；控制单元接收传感器的反馈电信号，并发送控制信号至功率放大器；功率放大器接收控制单元的控制信号，并转化为控制电流，控制电流在执行电磁铁中产生磁力以驱动筛筒进行复位。其解决了“提供一种适用于叶菜类蔬菜加工生产线的用于干燥叶菜类蔬菜的离心装置”的技术问题，具备对生产线上的叶菜类蔬菜进行干燥，且保持生产线上的叶菜类蔬菜产品流不被中断，进而提升生产加工效率的优点。
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公开(公告)号：CN119586941A
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202411960356.X
申请日：2024-12-30
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明提供了一种智能自动连续式洗碗机，属于餐具清洗技术领域，包括：机架，设置有洗涤通道，在洗涤通道下方设置有蓄水箱；水泵，安装于机架上，且水泵的一端通过水泵进水管与蓄水箱的底部相连，水泵的另一端连接有水泵出水管；上喷淋组件和下喷淋组件，且上喷淋组件和下喷淋组件分别位于洗涤通道的上下两侧，且上喷淋组件的进水端与下喷淋组件的进水端均与水泵出水管相连；侧喷淋组件，与水泵出水管相连；其中，蓄水箱、水泵进水管、水泵出水管、上喷淋组件、下喷淋组件以及侧喷淋组件共同组成洗碗机的水循环系统。本发明体积小，且能够从各个方向对洗涤通道内的餐具进行清洗，提高清洗效果，另外，构建了水循环系统，提高水资源的利用率。
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公开(公告)号：CN109247889B
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN201811211175.1
申请日：2018-10-17
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
Abstract: 本发明提供了一种全自动螺旋出渣清洗机，包括：机架，沿机架的长度方向设置有一个清洗区域，且在清洗区域内设置有一个输送系统，其中，在清洗区域内还设置有一个鼓风系统；出渣系统，位于机架的一侧，且该出渣系统与清洗区域相连通；控制系统，安装于机架上，并与输送系统、鼓风系统以及出渣系统电连接。本发明一种全自动螺旋出渣清洗机，通过清洗区域中的涌浪式水流冲击被洗餐具表面，实现食物残渣从餐具表面的剥离，而后通过出渣系统，将食物残渣清理出清洗区域，并进行相应的收集，保障清洗区域内水质的清洗要求，一方面，减轻操作员工的工作压力，并提高工作效率，另一方面，提高了餐具的清洗效果，保障了员工进食的健康卫生。
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