公开(公告)号：CN113189230A

公开(公告)日：2021-07-30

申请号：CN202110460849.7

申请日：2021-04-27

Applicant: 浙江大学中原研究院

Inventor： 田卫环 ,  焦文静 ,  刘兵戈 ,  闫桂丽 ,  谢会君 ,  郑允允 ,  毛佳琦 ,  付玉洁 ,  王培 ,  陈士国 ,  叶兴乾

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/34 ,  G01N30/36 ,  G01N30/74 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种验证液态CO2中是否含有苯并(a)芘的检测方法。该方法是将液体CO2经过减压阀、缓冲容器，通入依次相连的第一正己烷收集液、第二正己烷收集液中，合并正己烷收集液，于30℃～40℃旋转蒸发浓缩，然后氮吹至近干，用乙腈定容，供HPLC分析。本发明不仅提供了验证液态CO2中是否含有苯并(a)芘的方法,该方法也可作为液态CO2中苯并(a)芘的含量一种检测方法。本发明为用液态CO2作为食品添加剂或提取助剂的企业的安全危害控制提供更充分的依据。

公开(公告)号：CN113189230B

公开(公告)日：2023-05-12

申请号：CN202110460849.7

申请日：2021-04-27

Applicant: 浙江大学中原研究院

Inventor： 田卫环 ,  焦文静 ,  刘兵戈 ,  闫桂丽 ,  谢会君 ,  郑允允 ,  毛佳琦 ,  付玉洁 ,  王培 ,  陈士国 ,  叶兴乾

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/34 ,  G01N30/36 ,  G01N30/74 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种验证液态CO2中是否含有苯并(a)芘的检测方法。该方法是将液体CO2经过减压阀、缓冲容器，通入依次相连的第一正己烷收集液、第二正己烷收集液中，合并正己烷收集液，于30℃～40℃旋转蒸发浓缩，然后氮吹至近干，用乙腈定容，供HPLC分析。本发明不仅提供了验证液态CO2中是否含有苯并(a)芘的方法,该方法也可作为液态CO2中苯并(a)芘的含量一种检测方法。本发明为用液态CO2作为食品添加剂或提取助剂的企业的安全危害控制提供更充分的依据。

公开(公告)号：CN113647623B

公开(公告)日：2023-12-01

申请号：CN202110869717.X

申请日：2021-07-30

Applicant: 浙江大学中原研究院

Inventor： 侯志强 ,  胡欣欣 ,  陈士国 ,  叶兴乾

IPC: A23L33/105 ,  A23L3/3562 ,  A23L3/015

Abstract: 本发明公开了一种提高花色苷稳定性的方法，包括如下步骤：将RG‑Ⅰ果胶溶液与花色苷溶液共混形成的反应体系进行超高压处理，使花色苷与RG‑Ⅰ果胶发生相互作用，从而提高花色苷的稳定性；RG‑Ⅰ果胶：花色苷＝1.5～2.5:1的质量比，超高压处理的压力为100～600Mpa、时间为1～40min。本发明能提高花色苷稳定性，有助于延长产品货架期，提高产品品质。