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公开(公告)号：CN115769842B
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202211459211.2
申请日：2022-11-16
Applicant: 武汉工程大学 , 栗植康(武汉)科技有限公司
IPC: A23C11/10 , A23L33/125 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种基于板栗乳的含酚脂质体的制备方法。该基于板栗乳的含酚脂质体的制备方法，包括以下步骤：将脂质膜材和可选的魔芋葡甘聚糖加入板栗乳中，搅拌至体系均一后，加入多酚，继续搅拌至体系稳定、无肉眼可见悬浮物，得到含酚脂质体。本发明通过将多酚包裹于脂质体中，可避免多酚化合物在消化道被破坏以提高小肠的吸收效率，同时未包封的多酚均匀分散于板栗乳中，可减弱板栗乳中淀粉老化、回生引起的沉降现象，提高产品稳定性；多酚在脂类物质和板栗乳中淀粉的双重保护下，生物利用率显著提高；本发明的含酚脂质体的制备方法不使用有毒有机溶剂，不使用添加剂，得到的复合脂质体纯天然无污染，能够适用于食品工业。
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公开(公告)号：CN115844011A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211463412.X
申请日：2022-11-22
Applicant: 武汉工程大学 , 栗植康(武汉)科技有限公司
IPC: A23L33/105 , A23L5/10 , A23L7/10 , A23L19/00 , A23L29/30 , A23L33/18 , A23L3/3544
Abstract: 本发明公开一种鸡肉基代餐营养棒及其制备工艺，包括以下步骤：S1.加热煮沸鸡胸肉浆后，加入复合蛋白酶进行酶解，再经灭酶、过滤、冷冻干燥，得鸡肉蛋白肽；S2.将鸡肉蛋白肽的水溶液与茶多酚混合，避光搅拌，利用调节液调节pH至6.0‑6.5后，冰浴下超声，得到茶多酚‑鸡肉蛋白肽复合物；S3.将果蔬热烫熟化、粗粉碎后，进行湿法超微粉碎，而后对所得的体系进行均质，得到果蔬浓浆液；S4.将杂粮粉、赤藓糖醇、橄榄油加入至果蔬浆液及茶多酚‑鸡肉蛋白肽复合物的混合液中，真空冷冻干燥后，压片成型，得鸡肉基代餐营养棒，可快速补充能量、营养均衡、保质期长。
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公开(公告)号：CN106833865A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201611236520.8
申请日：2016-12-28
Applicant: 武汉工程大学
Abstract: 本发明涉及一种非溶剂式高效提取能源昆虫油脂的方法，其步骤如下：1)将能源昆虫准确称重后进行微波强化处理；2)将微波强化处理后的虫体投入榨油机中压榨一次，榨油机榨膛温度保持在70‑90℃，得到昆虫油脂。本申请以较简单的工艺提取昆虫油脂，易于实现工业化生产，提取率高，并且全程不使用有机溶剂，可一定程度上保证油脂品质和生物蛋白质活性，提取的油脂经纯化后可作为高级油脂，应用于医药、保健，化工等领域，而提取昆虫油脂后剩余虫浆也可作为粗蛋白饲料，整个提取过程可实现绿色化、无害化、经济化。
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公开(公告)号：CN105820102A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610303419.3
申请日：2016-05-10
Applicant: 武汉工程大学 , 武汉凯脒医药化工技术有限公司
IPC: C07D207/273
CPC classification number: C07D207/273
Abstract: 本发明属于医药化工领域，具体涉及奥拉西坦的合成工艺，以乙酰乙酸乙酯和甘氨酸为原料，乙酰乙酸乙酯经卤代反应为4?卤代乙酰乙酸乙酯，与甘氨酸所形成的甘氨酸酯环合生成2,4?二氧?1?吡咯烷乙酸酯，经水解与氨解得到4?羟基?2?氧代?1?吡咯烷乙酰胺。本发明涉及的原料简单易得，合成工艺简单，具有很好的工业化价值。
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公开(公告)号：CN118957008A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411279273.4
申请日：2024-09-12
Applicant: 武汉工程大学
IPC: C12P21/06 , C12P7/06 , C12P7/08 , C07K14/435 , C07K1/14 , C07K1/34 , A23K20/147 , A23K50/40
Abstract: 本发明涉及一种定向酶解制备具有诱食效果的黑水虻抗氧化肽及方法，包括以下步骤：S1、将黑水虻幼虫清洗后灭酶，再制成虫浆；S2、向虫浆中加入碱性蛋白酶进行第一酶解反应；再灭酶得到第一酶解物；S3、向第一酶解物中加入复合蛋白酶进行第二酶解反应；再灭酶得到第二酶解物；复合蛋白酶为角蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物；S4、第二酶解物离心得到油脂层、酶解液层和残渣层，其中酶解液层为多肽粗产物；多肽粗产物通过提纯干燥得到黑水虻抗氧化肽。本发明通过两步酶解后离心、提纯干燥，得到黑水虻抗氧化肽，其对DPPH自由基、羟基自由基和ABTS自由基均有良好的清除能力，抗氧化性强，具有诱食效果，可作为宠物粮添加剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115669900A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211377446.7
申请日：2022-11-04
Applicant: 武汉工程大学 , 栗植康(武汉)科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种耐煮鸡骨素调味料及其制备方法。该鸡骨素调味料的制备方法包括以下步骤：(1)将鸡骨素溶于海藻酸钠和乳酸钙溶液中，得到鸡骨素乳液；(2)将所述鸡骨素乳液进行微波真空干燥，得到一次包埋的鸡骨素；(3)利用包衣剂对一次包埋的鸡骨素进行二次包埋，得到所述耐煮鸡骨素调味料。本发明首先对鸡骨素以海藻酸钠和乳酸钙反应形成胶珠进行一次包埋，得到鸡骨素内核。为了增强热稳定性，进一步利用包衣剂在其表面进行二次包埋，形成更加稳定的双层核壳结构，增强了产品的包埋率和耐煮性，可应用在火锅、煲汤等长时间蒸煮的烹饪中。
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公开(公告)号：CN115669838A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211273719.3
申请日：2022-10-18
Applicant: 武汉工程大学 , 栗植康(武汉)科技有限公司
Abstract: 本发明公开一种板栗复合益生元饮料及其制备方法，制备步骤包括，S1.获取分离的板栗囊衣粉末及熟板栗仁；S2.对熟板栗仁依次进行液化处理、糖化处理、转苷处理后，灭酶过滤即得板栗仁酶解原液；利用乙醇水溶液对板栗囊衣粉末进行浸提、过滤、浓缩，得到原花青素粗提液；S3.在原花青素粗提液中加入无水乙醇，再加入魔芋葡甘聚糖后充分搅拌后冻干，得到魔芋葡甘聚糖‑原花青素凝胶微粒；S4.在板栗仁酶解原液中加入柠檬酸及魔芋葡甘聚糖‑原花青素凝胶微粒，充分搅拌、冻干，即得板栗复合益生元饮料；具有升糖指数低、改善肠道菌群、营养价值高、板栗原料的利用率大、保质期长的综合效果。
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公开(公告)号：CN108640834A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810257413.6
申请日：2018-03-27
Applicant: 湖北广辰药业有限公司 , 湖北大学 , 武汉工程大学
IPC: C07C67/08 , C07C69/732
Abstract: 本发明属于医药化工领域，具体涉及艾司洛尔中间体3-(4-羟基苯基)丙酸甲酯的合成工艺，以对甲基苯酚和乙酸酐为原料，酰化反应得到乙酸(4-甲基)苯酚酯后与卤化试剂发生卤代反应，再与丙二酸二乙酯进行取代反应，经水解脱羧后与甲醇进行酯化反应得到3-(4-羟基苯基)丙酸甲酯。本发明路线优化了工艺条件，操作简单，涉及的原料简单易得，成本较低，经酰化、卤化，取代，水解脱羧及酯化反应最终得到3-(4-羟基苯基)丙酸甲酯，具有很好的工业化价值，总收率48.8％。
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公开(公告)号：CN108624403A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810401243.4
申请日：2018-04-28
Applicant: 武汉工程大学
Abstract: 本发明涉及一种低温非有机溶剂提取能源昆虫油脂的方法，包括如下步骤：将由能源昆虫制得的虫浆与由阳离子表面活性剂和硫酸构成的油脂提取剂混合，低温搅拌，得到虫油-提取剂-虫渣混合物；将虫油-提取剂-虫渣混合物进行料液分离，得到液相的提取剂-油脂混合液；将液相的提取剂-油脂混合液进行洗涤及分离处理，得到昆虫油脂。本发明的有益效果是：从环保、毒性角度出发，有机溶剂操作安全性较差，对人体健康和环境有影响，而本发明采用的表面活性剂比有机溶剂要安全很多，其次，从成本角度说，现有技术采用有机溶剂量较大，后期还存在回收的过程，而本发明使用的表面活性剂或硫酸量相对较小，原料成本，提取成本较低，设备投资少。
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公开(公告)号：CN107125211A
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：CN201710519566.9
申请日：2017-06-30
Applicant: 武汉工程大学
IPC: A01K67/033
Abstract: 本发明涉及一种黑水虻幼虫‑残料分离装置，包括进料装置、上料装置和分离装置，进料装置包括进料筒，进料筒设有进料口和出料口，上料装置位于出料口下方，分离装置包括圆环形的虫料堆积区底盘，虫料堆积区底盘的内环设有向上凸起的分离坝，虫料堆积区底盘的外环设有外围挡板，分离坝与外围挡板之间的凹槽形成虫料堆积区，虫料堆积区底盘上设有加热装置，分离坝为绝热性材料，分离坝的中心设有虫体进入口，虫体进入口与其下方的幼虫收集口连通。本发明利用幼虫在较高温下的逃窜性，设计了绝热性的分离坝，虫体进入虫料堆积区受热后从虫料中翻出，越过分离坝，从分离坝中部的虫体进入口进入幼虫收集口，有效实现了幼虫与虫料的分离。
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