一种雪莲果酒及其制备方法

    公开(公告)号:CN101748026A

    公开(公告)日:2010-06-23

    申请号:CN201010045614.3

    申请日:2010-01-02

    Inventor: 杨世军

    Abstract: 本发明公开了一种雪莲果酒及其制备方法。原料按照重量百分比进行配比:米:15-20%;雪莲果汁80-85%。米和雪莲果通过优选,洗涤等前处理后,生料发酵菌种添加量为原料总重量的0.15-0.2%,接种发酵。本发明所得到的发酵酒色泽鲜艳,酒体醇厚,口感适中,保持了雪莲果的特殊风味和特有的活性物质。本发明兼具了果酒,白酒和黄酒的优点。具有酒度低,工艺简单,便于生产,成本低,易于贮藏的特点。

    一种酱油中酪胺含量的检测方法

    公开(公告)号:CN108645947B

    公开(公告)日:2021-01-05

    申请号:CN201810452849.0

    申请日:2018-05-13

    Abstract: 本发明提供了一种酱油中酪胺含量的检测方法,属于食品分析技术领域。采用方法为柱前衍生‑超高效液相色谱法,使用Waters AcquityⅠclass超高效液相色谱仪,C18柱。本发明方法样品用量少,时间短,方法线性良好,操作简单,重现性好,准确度高。

    一种发酵醋中酪胺含量的检测方法

    公开(公告)号:CN108872419A

    公开(公告)日:2018-11-23

    申请号:CN201810452851.8

    申请日:2018-05-13

    Inventor: 张会香 杨世军

    CPC classification number: G01N30/02 G01N30/06

    Abstract: 本发明提供了一种发酵醋中酪胺含量的检测方法,属于食品分析技术领域。采用方法为柱前衍生‑超高效液相色谱法,使用Waters AcquityⅠclass超高效液相色谱仪,C18柱。本发明与文献相比,建立了一种适合于测定发酵醋中酪胺的方法,建立的方法简单可靠,可以应用于发酵醋中酪胺的检测;该方法样品用量少,时间短,方法线性良好,操作简单,检出限低,灵敏度高,重复性和回收率好。

    一种具有抗肿瘤活性蔗渣木聚糖没食子酸/阿魏酸酯的制备方法

    公开(公告)号:CN107586352A

    公开(公告)日:2018-01-16

    申请号:CN201710924669.3

    申请日:2017-10-01

    Abstract: 本发明公开了一种具有抗肿瘤活性蔗渣木聚糖没食子酸/阿魏酸酯的制备方法。首先将没食子酸经过乙酰化、酰氯化反应生成的三乙酰没食子酰氯为酯化剂,在N,N-二甲基甲酰胺有机溶剂中与蔗渣木聚糖酯化反应合成蔗渣木聚糖没食子酸酯;然后选择高生物活性酰氯化的阿魏酸为第二步酯化剂,对甲苯磺酸为催化剂,在丙酮溶剂中与蔗渣木聚糖没食子酸酯进行二次酯化反应,进一步合成具有抗肿瘤活性的蔗渣木聚糖没食子酸/阿魏酸酯。将该产物在碳酸氢钠无水乙醇饱和溶液中进行抽滤、洗涤,即得高取代度的蔗渣木聚糖双酯化衍生物蔗渣木聚糖没食子酸/阿魏酸酯。本发明不仅改善了木聚糖的生物活性,同时也拓宽了木聚糖在医药、生物及功能材料等领域的应用。

    一种木薯淀粉水凝胶地皮菜提取物面膜基质及其制备方法

    公开(公告)号:CN105769748A

    公开(公告)日:2016-07-20

    申请号:CN201610242434.1

    申请日:2016-04-19

    Inventor: 杨世军

    CPC classification number: A61K8/99 A61K8/0212 A61K8/732 A61K8/97 A61Q19/00

    Abstract: 本发明公开了一种木薯淀粉水凝胶地皮菜提取物面膜基质及其制备方法。采用现代高分子合成工艺和精细化学品工艺以及天然有机化学提取的原理,采用超声波分散,木薯淀粉糊化处理,然后交联改性,制备出木薯淀粉水凝胶;采用天然有机萃取、提取等方法地皮菜中抗氧化蛋白质,然后采用吸附法将其包裹于水凝胶中,然后加工成具有抗氧化、清除自由基、高度保水及补水等活性的面膜基质。本发明制备的木薯淀粉水凝胶地皮菜提取物面膜基质的性能稳定,既具备水凝胶的高保水持水性的特点,又包含了地木耳提取物有机活性物质,具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗炎症等多种作用。同时制备工艺简单,生物相容性好,容易降解,环境友好。

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