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公开(公告)号：CN110018311A
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201910223481.5
申请日：2019-03-22
Applicant: 新疆大学
IPC: G01N33/68 , G01N33/531 , G01N33/577 , G01N21/31
Abstract: 本发明公开一种检测骆驼乳中掺伪牛乳的免疫检测试剂盒及其应用，将骆驼乳中α-乳白蛋白、αs1-酪蛋白作为骆驼乳特征蛋白，牛乳中β-乳球蛋白、κ酪蛋白作为牛乳特征蛋白。分离纯化骆驼乳特征蛋白后，采用商品化牛乳特征蛋白以及自制骆驼乳特征蛋白制备的多克隆抗体及单克隆抗体能够应用于ELISA检验。试剂盒主要采用间接ELISA方法定性或定量检测驼奶中驼源性α-乳白蛋白、αs1-酪蛋白或牛源性β-乳球蛋白、κ酪蛋白的含量，样品前处理过程简单，骆驼乳样品经反复离心获得乳样后，用稀释液稀释后可直接测定，并且能同时检测大批样品。测定方法准确、快速，便捷，在骆驼乳的掺伪监测领域具有广泛的实用性和开发价值。
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公开(公告)号：CN108936329A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810975262.8
申请日：2018-08-24
Applicant: 新疆大学 , 新疆旺源生物科技集团有限公司
CPC classification number: A23L13/10 , A23L5/10 , A23L13/428 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16
Abstract: 本发明公开一种驼肉脯及其制备方法，原料包括驼肉800‑1200份，混合辅料包括酱油80‑100份，食盐90‑110份，白砂糖70‑110份，辣椒油27‑39份，香油11‑23份，料酒10‑30份，干红葡萄酒11‑23份，胡椒粉1‑5份，味精、花椒粉、五香粉、无花果干、树莓干、刺梨果干、陈皮、橄榄叶各3‑7份，各有效成分协同增效，达到嫩化驼肉肉质、增强驼肉干新产品典型性特点，制备驼肉脯，色泽均匀，颜色呈棕红色且有光泽；肉脯组织紧密，片形整齐，表面平整，厚薄均匀，无生片、焦片；口感良好，细腻，有回味，肉脯具有驼肉香味，味道醇厚，麻辣中微甜，口味优于市场零售肉脯产品，脂肪含量低，蛋白质含量高，含糖量低，是一种低脂肪高蛋白的肉制品，属于一种新型肉脯新产品，具有广泛的实用价值。
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公开(公告)号：CN104531476B
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201410805392.9
申请日：2014-12-22
Applicant: 新疆大学
Abstract: 本发明涉及保健酒技术领域，是一种雪菊保健酒及其制作方法；该雪菊保健酒，原料按重量份数包括雪菊提取物30份至60份、白酒3000份至10000份，当归100份至300份、西洋参50份至100份、大枣100份至200份、枸杞100份至200份。本发明通过雪菊提取物、当归、西洋参、大枣和枸杞得到的雪菊保健酒的抗氧化活性好，服用本发明雪菊保健酒对糖尿病、高血压和高血脂有很好的疗效，具有抗氧化，清热解毒、活血化瘀、和胃健脾、抗衰老、抗癌、降血压、降血脂和调节血糖的功效。
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公开(公告)号：CN110838098A
公开(公告)日：2020-02-25
申请号：CN201910952029.2
申请日：2019-10-09
Applicant: 新疆大学
IPC: G06T7/00
Abstract: 本发明-一种确定地下煤火区地表裂隙的方法属于煤火探测监测技术领域,主要通过该方法识别、监测地下煤火区地表裂隙及其变化趋势，为评判火区动态演化过程分析提供数据基础本发明由遥感数据地表温度反演、地表植被盖度反演、地表裂隙范围确定方法、地表裂隙变化监测方法综合构成：地下煤火区地表裂隙确定方法主要由基于Landsat8遥感数据，采用单窗法反演火区地表温度分布，采用NVDI植被指数表征火区地表植被盖度分布，采用InSAR数据与分析方法表征火区地表沉降及裂隙变化趋势，从而基于温度、植被盖度、地表沉降与裂隙等特征为一体综合分析火区地表裂隙区动态演化特征，为定量分析火区状态及其变化趋势提供基础。
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公开(公告)号：CN110075268A
公开(公告)日：2019-08-02
申请号：CN201910356858.4
申请日：2019-04-29
Applicant: 新疆大学
Abstract: 本发明公开一种骆驼乳清辅助降血糖活性蛋白及其在降血糖中的应用，以新疆双峰驼乳清蛋白为研究对象，通过分离获得降糖活性组分CWP8，经LC-MS/MS鉴定，包括乳铁蛋白、乳清白蛋白、补体因子B、丝氨酸蛋白酶抑制剂A3-8、Fe-家族3短形蛋白、多聚免疫球蛋白受体、热休克同源蛋白、膜突蛋白、乳过氧化物酶亚型1前体蛋白、葡萄糖调节蛋白、乳过氧化物酶、巯基氧化酶等，降糖活性组分CWP8可明显增加胰岛素抵抗HepG2细胞葡萄糖摄取量，减少脂质生成，增加胰岛素抵抗HepG2细胞的敏感性。为从天然产物中寻求高效、低毒的新型降糖物质、开发辅助降糖的功能性食品、保健食品或特医食品提供实验基础和理论依据。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110041424A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910222766.7
申请日：2019-03-22
Applicant: 新疆大学
Abstract: 本发明提供一种驼乳乳清抗肿瘤活性蛋白及其制备方法和应用，通过分离乳清蛋白采用超滤的方法获得，以新疆双峰驼乳清蛋白为研究对象，通过组分CM-1，含有188种已知蛋白质，含有糖基化依赖性细胞粘附分子1、α-乳白蛋白、肽聚糖识别蛋白1、维生素D结合蛋白、乳过氧化物酶、IgG-Fc片段结合蛋白、14-3-3蛋白质、Igγ-3C、乳铁蛋白、肌动蛋白、胺氧化酶、核连蛋白、泛素-60s核糖体蛋白L4、RAS致癌基因家族成员等多种与肿瘤发生发展密切相关的蛋白质。实验表明，CM-1对肿瘤细胞有明显抑制增殖作用，与化疗药物联合给药，抑制肿瘤细胞增殖的效果明显优于化疗药物单独给药，为肿瘤治疗提供一种多药联合方案，具有广泛的开发价值。
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公开(公告)号：CN110004233A
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201910222792.X
申请日：2019-03-22
Applicant: 新疆大学
IPC: C12Q1/6888 , C12N15/11
Abstract: 本发明旨在提供一种特种乳中掺伪牛乳的双重PCR检测试剂盒，利用山羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳样本作为测试材料，利用本发明检测试剂盒通过检测骆驼乳、驴乳、马乳、山羊乳和牛乳线粒体基因差异序列为靶基因，用于分别检测骆驼乳、驴乳、马乳、山羊乳中牛乳的掺伪，该方法灵敏度较高，特种乳中牛乳掺伪的检出限在0.1～2%之间。本发明应用双重PCR技术，根据线粒体基因设计骆驼、驴、马、山羊和牛源性特异引物，能够在一个PCR体系中同时鉴别牛源以及其他物种源性，具有灵敏度高、特异性好、快速鉴别的特点。
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公开(公告)号：CN101099575B
公开(公告)日：2011-05-25
申请号：CN200710140560.7
申请日：2007-08-10
Applicant: 新疆大学
Abstract: 公开一种通过定向微生物接种发酵而进行的马肉制品及其制备方法。该发酵马肉配方按重量百分比由以100Kg马肉重量为基准，按重量百分比由4％-6％食盐、5％-20％糖、0.3％-0.4％磷酸盐、0.003％-0.005％亚硝酸盐、0.5％-0.7％抗坏血酸钠、0.4％-0.6％白胡椒、0.1％-0.15％鼠尾草、0.1％-0.15％肉豆蔻、0.05％-0.1％桂皮、0.2％-0.3％芫荽、0.2-0.8％大蒜、0.1-0.2％罗勒和3％复合菌种组成。其加工通过选料、解冻、整理、清洗、腌制、发酵、烘烤、真空包装、蒸煮工序获得。制品具有良好的口感，低脂肪、高蛋白、营养丰富等优点，易于各类人群接受。
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公开(公告)号：CN101099575A
公开(公告)日：2008-01-09
申请号：CN200710140560.7
申请日：2007-08-10
Applicant: 新疆大学
Abstract: 公开一种通过定向微生物接种发酵而进行的马肉制品及其制备方法。该发酵马肉配方按重量百分比由以100Kg马肉重量为基准，按重量百分比由4％-6％食盐、5％-20％糖、0.3％-0.4％磷酸盐、0.003％-0.005％亚硝酸盐、0.5％-0.7％抗坏血酸钠、0.4％-0.6％白胡椒、0.1％-0.15％鼠尾草、0.1％-0.15％肉豆蔻、0.05％-0.1％桂皮、0.2％-0.3％芫荽、0.2-0.8％大蒜、0.1-0.2％罗勒和3％复合菌种组成。其加工通过选料、解冻、整理、清洗、腌制、发酵、烘烤、真空包装、蒸煮工序获得。制品具有良好的口感，低脂肪、高蛋白、营养丰富等优点，易于各类人群接受。
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公开(公告)号：CN119264246A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411702037.9
申请日：2024-11-26
Applicant: 新疆大学
Abstract: 本发明公开了一种驼乳中高纯度乳铁蛋白的分离纯化方法，包括：取驼乳，采用等电点沉淀方法分离得到驼乳乳清蛋白溶液；采用预先配置的上样缓冲液冲洗肝素亲和色谱柱直至紫外吸收基线及电导基线稳定；将驼乳乳清蛋白溶液上样至肝素亲和色谱柱，再用上样缓冲液冲洗肝素亲和色谱柱，以洗脱非目的蛋白；采用预先配置的洗脱缓冲液冲洗肝素亲和色谱柱，收集乳铁蛋白的洗脱峰，并透析于蒸馏水中进行除盐。本发明能够一步式从驼乳清中分离出纯度较高的乳铁蛋白，可作为标准品用于驼乳及相关产品中乳铁蛋白含量的检测。
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