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公开(公告)号：CN119632222A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411839361.5
申请日：2024-12-13
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
IPC: A23L29/30 , A23L25/00 , A23L29/00 , A23L29/244 , A23L29/275 , A23P10/30 , A23P10/35 , A23P30/34
Abstract: 本发明属于食品制备领域，特别涉及大百合淀粉制备。本申请通过压榨核桃仁制得核桃油和核桃饼，粉碎核桃饼制得核桃饼粉；将大百合鳞片加水打浆，沉降浆液之后收集下层淀粉液，烘干制得大百合淀粉；将核桃饼粉和大百合淀粉混合、膨化制备膨化物；将核桃油、多糖加热混合制得胶状物，将胶状物包裹住膨化物，干燥制得所需产品。本发明通过压榨核桃仁制得核桃油和核桃饼，核桃油能阻隔水分子、魔芋胶、壳聚糖具有吸水特性，经过该混合物包裹的膨化大百合淀粉在后续冲泡过程中能维持膨化大百合淀粉松脆口感。
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公开(公告)号：CN118995436A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411159374.8
申请日：2024-08-22
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
Abstract: 本发明公开了一株板栗根际土壤溶磷真菌及其应用，属于农业微生物技术领域。本发明从板栗根际土壤微生物中筛选得到一株具有良好溶磷功能的真菌，经16S测序并建立系统发育树鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger)，原始编号为GXLK‑WZ1‑1，生物保藏号为CGMCC No.41390。该菌株能有效溶解植物根际土壤中的有机磷和无机磷，提高植物对土壤中磷的利用率，进而促进植物生长，在开发植物生物肥料方面有较大的应用潜力。
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公开(公告)号：CN114868912A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210564669.8
申请日：2022-05-23
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
Abstract: 本发明属于食品制造领域，特别涉及一种低脂食品的制备方法。一种低脂食品的制备方法，是将大百合鳞片加水打浆，所得浆液进行脂肪酶酶解，将豆荚进行膨化制得豆荚膨化物，将所得的酶解液与所得的豆荚膨化物搅拌混合、过滤除去豆荚膨化物之后收集滤液，沉降滤液，形成上清液以及下层淀粉液，收集下层淀粉液；调节所得淀粉的含水量至10～13％，膨化之后即可获得所需的低脂食品。本发明以大百合为原料，经过加工变成膨化食品，不仅食用方便，味道酥脆可口，符合消费者的期望。
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公开(公告)号：CN111333737B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202010326549.5
申请日：2020-04-23
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
Abstract: 本发明属于食品加工领域，特别涉及一种富含黄酮板栗淀粉的制备方法。一种富含黄酮板栗淀粉的制备方法，是将板栗打浆过滤之后，沉降滤液，形成上清液以及淀粉液，收集上清液进行聚乙二醇/硫酸铵双水相萃取，收集萃取体系的上层液过滤、浓缩、结晶，利用乙醇溶解晶体，将所得溶液与淀粉液合并，干燥即的所需淀粉。本发明采用聚乙二醇/硫酸铵双水相体系进行萃取，制备过程中没有使用有毒有害溶剂，安全可靠。通过双水相体系，可以在较短的时间内较大的提高黄酮提取率，最终所得淀粉中总黄酮含量较高，且提取工艺简单，方便推广。
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公开(公告)号：CN111454809A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010326581.3
申请日：2020-04-23
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
Abstract: 本发明属于食品加工领域，特别涉及大百合酒的制备方法。一种大百合酒的制备方法，包括以下步骤：将大百合鳞片打浆，用淀粉酶酶解浆液，灭酶后所得酶解液与蔗糖、玉米粉、无机盐混合，接入酪酸杆菌进行第一次发酵，灭菌、接入酵母进行第二次发酵，发酵完成之后过滤陈酿即得所需大百合酒。本发明制备所得大百合酒有果味与酒味的和谐香气，口感纯正、风味特别，余味悠长，制成大百合酒之后功能性成分更容易被使用者吸收，能有效增强免疫、消食化痰等食疗作用等，适合人饮用，满足市场经济价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111328947A
公开(公告)日：2020-06-26
申请号：CN202010327032.8
申请日：2020-04-23
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
Abstract: 本发明属于食品加工领域，特别涉及大百合汽水饮料的制备方法。一种大百合汽水饮料制备方法，是将大百合鳞片打浆，用淀粉酶酶解浆液，灭酶后所得酶解液与蔗糖、玉米粉、无机盐混合，接入酪酸杆菌进行发酵，发酵结束之后加入碳酸氢钠，灌装即可得到大百合汽水饮料。本发明的饮料的生产方法简单，设备要求不高，能耗低，适合大规模工业生产，具有良好的市场前景。
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公开(公告)号：CN110771733A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201911057839.8
申请日：2019-11-01
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
IPC: A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/20 , A23K10/12 , A23K10/14 , A23K10/26 , A23K20/163 , A23K20/142 , A23K20/22 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K50/75 , A23K50/30
Abstract: 本发明公开一种白千层残渣生物饲料及其制备方法，本发明的白千层残渣生物饲料以作物秸秆、豆粕、果皮、麦麸、玉米粉、米糠、蚯蚓粉、骨粉、白千层残渣、未熟橘子、三七、黄芪多糖、赖氨酸、蛋氨酸、食盐、复合维生素、复合矿物质、复合酶、复合酵母、复合菌为原料，先往原料中加水并搅拌均匀，得到混合料，然后将混合料进行密封发酵，得到发酵料，最后将发酵料干燥，粉碎，过筛，得到白千层残渣生物饲料。本发明的白千层残渣生物饲料能够提高家禽的自身免疫力，显著降低家禽的发病率，促进生态养殖业的发展。
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公开(公告)号：CN110693290A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201911059199.4
申请日：2019-11-01
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
IPC: A47G33/00 , C01B32/336 , C01B32/318 , A61L9/013 , A61L9/014 , A61L101/56 , A61L101/04
Abstract: 本发明公开了一种防霉佛香及其加工工艺,属于佛香加工技术领域，包括如下重量份的原料:20-30份木屑、50-55份木本香料剩余物、1-2份香料粉末、2-2.5份活性炭、5-8份粘粉；其中所述木本香料剩余物为：八角、香茅草、香樟叶、肉桂皮、白千层、岗松分别经过提取精油后余下的固体残渣的组合物。本发明佛香中添加活性炭成分，能够防止佛香因受潮、发霉而不易燃烧，提高佛香的结构稳定性，延长佛香保存时长，还具有提神醒脑的功效，同时实现废弃资源再利用，节约能源。
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公开(公告)号：CN110521488A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910906787.0
申请日：2019-09-24
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
IPC: A01G18/00
Abstract: 本发明公开了一种利用林木砍伐树桩野外原地栽培紫灵芝的方法，属于食用菌栽培领域。其包括接种时间选择、覆盖物选择、复合接种和接种后管护，所述复合接种包括树桩砍伐断面处利用特定的覆盖物保护木屑菌种接种及树桩根部利用段木菌棒接种。本发明在野外原地利用树桩种植紫灵芝，不但能连续多年产灵芝，也能加快砍伐地剩余树桩的腐化，加快林地空间利用率。
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公开(公告)号：CN109105870A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201810643602.7
申请日：2018-06-21
Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院
IPC: A23L29/231 , A23L29/00 , A23L5/20 , A23L5/30
Abstract: 本发明公开了利用靖西大果山楂提取无色果胶的方法。包括原料预处理准备、浸提、浓缩、醇沉、制备果胶等环节。浸提液保持在的酸性环境中，可以有效减少浸提液中杂质对果胶提取的干扰。络合物的加入，减少了浸提液中钙、镁离子对果胶的封闭。选用靖西大果山楂提取无色果胶，其色素含量极低的特性使得制备工艺免去了脱色环节，果胶粉中的半乳糖醛酸含量能达到87％以上，胶凝度达到171％以上，对原料果胶的利用率达到92％以上。
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