一种木醋杆菌改良发酵培养基

    公开(公告)号:CN106047776A

    公开(公告)日:2016-10-26

    申请号:CN201610673507.2

    申请日:2016-08-16

    Abstract: 本发明公开了一种木醋杆菌改良发酵培养基。该木醋杆菌改良发酵培养基中添加了50~100g/L葡萄糖酸/葡萄糖酸钠,加入的葡萄糖酸/葡萄糖酸钠溶液能够形成一种缓冲体系,有效控制细菌纤维素发酵生产过程中的pH,将pH控制在适宜细菌繁殖生长的范围内。发酵中间产物葡萄糖酸的加入能够让木醋杆菌更快地进入快速合成阶段,大幅度提高生产效率。同时,葡萄糖酸/葡萄糖酸钠作为额外的碳源,能够在缩短发酵周期的基础上,有效提高整个发酵过程的最终产量。

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