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公开(公告)号：CN107201373A
公开(公告)日：2017-09-26
申请号：CN201610158814.7
申请日：2016-03-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种麦芽糖淀粉酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了一种产超高纯度麦芽糖的麦芽糖淀粉酶基因，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1所编码的麦芽糖淀粉酶氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的毕赤酵母工程菌株能高效表达麦芽糖淀粉酶，该麦芽糖淀粉酶能高效的水解淀粉产生超高纯度麦芽糖，麦芽糖含量达90％以上，且水解终产物中不含葡萄糖。该酶以可溶性淀粉为底物时其比活力高达980U/mg。利用基因生产的酶制剂可用于食品、冷冻食品、烘焙、酿造、饮料工业和医药等行业，在解决实际问题的同时还可以取得可观的经济效益。
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公开(公告)号：CN105886519A
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201610368731.0
申请日：2016-05-30
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N15/56 , C12N9/44 , C12N15/81 , C12N1/19 , C12P19/16 , C12P19/14 , C12P19/04 , A23L29/30 , A23K20/189 , A23K10/14 , C12R1/84
CPC classification number: C12N9/246 , A23V2002/00 , C12N15/815 , C12N2800/102 , C12P19/04 , C12P19/14 , C12P19/16 , C12Y302/01068 , A23V2250/5118 , A23V2300/28
Abstract: 本发明属于应用工业微生物领域，公开了一种异淀粉酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了淀粉水解酶系中关键酶之一的异淀粉酶基因，该基因全长为2436bp，G+C含量为66％，编码811个氨基酸，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1所编码的内切酶蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的工程菌株能高效表达异淀粉酶，该酶以土豆淀粉为测活底物，通过碘液检测异淀粉酶的活性，其比活力高达70 600U/mg。利用基因生产的酶制剂可用于粮食加工、食品工业、酿造、发酵、纺织工业和医药等工业，在解决实际问题的同时还可以取得可观的经济效益。
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公开(公告)号：CN105524934A
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201510816987.9
申请日：2015-11-23
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种新的β-1,6-葡聚糖酶及其编码基因和应用。本发明提供了新型的属于糖苷水解酶系的β-1,6-葡聚糖酶基因，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1，所编码的外膜型糖苷水解酶蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。该β-1,6-葡聚糖酶可以有效防止植物病原真菌对植物的侵染。利用该基因构建的工程菌株实现了β-1,6-葡聚糖酶基因的原核表达，并对其糖苷水解酶功能进行了验证，结果显示GluM可以有效地抑制稻瘟孢子的萌发，并能将稻瘟孢子分解。将β-1,6-葡聚糖酶基因转入到双子叶植物的模式物种拟南芥和单子叶植物的模式物种水稻中，得到的转基因植株分别显示出对灰霉和稻瘟具有较好的抗侵染效果。
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公开(公告)号：CN103103152B
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201310028459.8
申请日：2013-01-25
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于应用微生物学领域，涉及一种珊瑚球菌及其应用。一株珊瑚球菌（Corallococcus coralloides）EGB，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2012年12月17日，保藏号为CCTCC NO：M2012528。该菌在生长的过程中对以水稻稻曲病、棉花枯萎病以及黄瓜黄枯枯萎病植物病原真菌的生长具有良好的抑制作用，该菌株的发酵上清液对这几种病原真菌的菌丝具有明显的裂解作用。同时该菌株所产生丰富的次级代谢产物也是潜在的研究价值所在。
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公开(公告)号：CN104404107A
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201410713567.3
申请日：2014-11-28
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种新型中温α-淀粉酶的应用。氨基酸序列为SEQ ID NO.1所示的α-淀粉酶AmyM在处理淀粉制备富含麦芽六糖糖浆方面的应用。其中，所述的糖浆组分组成为：麦芽四糖以上低聚糖含量50％以上；麦芽三糖含量8-10％，麦芽糖含量低于6％，其他低聚糖低于35％。本发明淀粉酶制得的糖浆与现有的麦芽六糖糖浆相比，葡萄糖含量较低，麦芽六糖含量更高，酶处理后糖组分相对单一，应用性更广，且由于本发明涉及到的新型α-淀粉酶 AmyM的优良特性，使得低聚糖的制备过程简单，产物易纯化。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114317565B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202111177948.0
申请日：2021-10-09
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种粘细菌来源的淀粉分支酶及其基因，含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了的淀粉分支酶基因，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1，所编码的蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的工程菌株获得的重组淀粉分支酶以木薯淀粉为测活底物，在最适反应条件下，通过碘液检测其比活力为19439.9±62.4U/mg。利用基因生产的淀粉分支酶可用于淀粉改性，包括慢消化淀粉或抗性淀粉的制备、具有抗老化特性的高分支度改性淀粉的制备以及冷水可溶性淀粉的制备等。所制备的改性淀粉可广泛的应用于食品、酿造、发酵、纺织工业和医药等工业，在解决实际问题的同时还可以取得可观的经济效益。
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公开(公告)号：CN110760532B
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN201911127851.1
申请日：2019-11-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种淀粉分支酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了的淀粉分支酶基因，该基因全长为1881bp，G+C含量为68.4％，编码626个氨基酸，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1，所编码的蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的工程菌株获得的重组淀粉分支酶以土豆淀粉为测活底物，通过碘液检测其比活力为2784U/mg。利用基因生产的淀粉分支酶可用于淀粉改性，包括慢消化淀粉或抗性淀粉的制备、具有凝胶特性优化或者抗老化特性的高分支度改性淀粉的制备以及冷水可溶性淀粉的制备等。
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公开(公告)号：CN108559718B
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201711363218.3
申请日：2017-12-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一株捕食植物病原细菌的叶柄粘球菌及其在细菌性病害生物防治中的应用。一株拮抗植物病原细菌的粘细菌BS,保藏号为CCTCCNO.M2017496。本发明所述的叶柄粘球菌BS通过捕食的方式抑制白菜软腐病菌、马蹄莲软腐病菌、番茄青枯病菌、马铃薯黑胫病菌以及梨火疫病菌等多种植物病原细菌的生长，显示出粘细菌BS广谱的抗病原细菌能力。盆栽实验显示粘细菌BS能够有效的抑制胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜亚种(Pectobacterium carotovorum subsp.carotovorum)对土豆和马蹄莲的侵染，降低软腐病的发病率，可用于植物病原细菌所引起的植物病害的生物防治。
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公开(公告)号：CN110760532A
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201911127851.1
申请日：2019-11-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种淀粉分支酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了的淀粉分支酶基因，该基因全长为1881bp，G+C含量为68.4％，编码626个氨基酸，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1，所编码的蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的工程菌株获得的重组淀粉分支酶以土豆淀粉为测活底物，通过碘液检测其比活力为2784U/mg。利用基因生产的淀粉分支酶可用于淀粉改性，包括慢消化淀粉或抗性淀粉的制备、具有凝胶特性优化或者抗老化特性的高分支度改性淀粉的制备以及冷水可溶性淀粉的制备等。
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公开(公告)号：CN107201373B
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201610158814.7
申请日：2016-03-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种麦芽糖淀粉酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了一种产超高纯度麦芽糖的麦芽糖淀粉酶基因，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1所编码的麦芽糖淀粉酶氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的毕赤酵母工程菌株能高效表达麦芽糖淀粉酶，该麦芽糖淀粉酶能高效的水解淀粉产生超高纯度麦芽糖，麦芽糖含量达90％以上，且水解终产物中不含葡萄糖。该酶以可溶性淀粉为底物时其比活力高达980U/mg。利用基因生产的酶制剂可用于食品、冷冻食品、烘焙、酿造、饮料工业和医药等行业，在解决实际问题的同时还可以取得可观的经济效益。
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