公开(公告)号：CN111875855A

公开(公告)日：2020-11-03

申请号：CN202010787870.3

申请日：2020-08-07

Applicant: 南京农业大学 ,  泰兴市东圣生物科技有限公司

Inventor： 张充 ,  潘磊庆 ,  韩璐 ,  屠康 ,  彭菁 ,  步国建

IPC: C08L5/00 ,  C08K5/053 ,  C08K5/13 ,  C08J5/18

Abstract: 本发明涉及一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜及其制备方法。该抗氧化膜的原料包括可得然多糖、丁香酚、吐温80、甘油。其制备方法是先称取丁香酚加于水中，再加入可得然多糖，吐温80和甘油，将膜液在室温下进行磁力搅拌，之后用乳酸调节pH，均质后倒入聚四氟乙烯板，在恒温恒湿箱中(25℃，50％RH)放置24h左右，脱模即得。本发明将可得然多糖作为膜基质，原料具有热凝胶化、可降解和无毒特性，因优秀的成膜性和生物学特性被广泛用于食品工业及相关领域中。除此之外，本发明制备的可得然基膜具有良好的抗氧化性能，并且制备工艺简单易行，成本低，制备的材料能够应用于薄膜等领域且一定程度上减少了塑料制品的使用。

公开(公告)号：CN112179871A

公开(公告)日：2021-01-05

申请号：CN202011138752.6

申请日：2020-10-22

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 潘磊庆 ,  朱静怡 ,  张充 ,  屠康 ,  韩璐

IPC: G01N21/359 ,  G01N21/3577

Abstract: 本发明公开了一种酱类食品中己内酰胺含量无损检测的方法，该方法属于食品无损检测领域。本发明红外光谱检测方法是通过收集酱类食品样品的傅里叶近红外和中红外光谱数据及酱中己内酰胺含量的参考值进行拟合光谱处理，并建立模型；反复采用内部交叉验证提出异常值，选择最佳的光谱预处理办法，通过比较模型的决定系数、均方根误差和验证集标准偏差与预测标准偏差的比值衡量模型质量，将两种光谱的最优模型结果进行高层次融合，得到高层次融合模型，构建出高质量的酱类食品中己内酰胺含量的融合红外光谱定量分析模型。本发明的方法预测效果较好，具有操作简单、无损处理、准确性高等优点，为酱类食品的安全生产及在线管理提供了新的检测手段。

公开(公告)号：CN213152231U

公开(公告)日：2021-05-07

申请号：CN202120708385.2

申请日：2021-04-08

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 陈涛 ,  韩璐 ,  陈爽 ,  吴佳鸿 ,  刘尚昆

IPC: H04N7/18 ,  H04N5/225 ,  H04N5/765

Abstract: 本实用新型公开了一种基于FPGA的实时高清视频装置，属于监控技术领域，包括视频采集板、显示控制板、电源模块和视频采集单元；解决了利用两块显示屏，保证实时显示去雾效果和检测结果同步输出的技术问题，采集输出方面，本实用新型采用CDD网络高清摄像头，设置视频采集设备输出图像为720pHD，帧频为30fps的图像格式，通过与中央处理器相连，实现了摄像头与中央处理器的数据交换。该部件降低了装置的成本，又能将图像或视频实时的传输至FPGA中进行后续去雾处理，本实用新型采用基于FPGA硬件平台，有较高的实时性，使本实用新型有了更为广阔的应用领域。