公开(公告)号：CN104151375B

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201410340618.2

申请日：2014-07-16

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  陈伟 ,  杨英士 ,  张俊楠 ,  郭佳 ,  王伟

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种昆仑雪菊酚苷化合物及其制备方法和用途，其为式(I)结构所示的化合物或其药学上可接受的盐。本发明从昆仑雪菊中分离出的4,6-二羟基-2-[6-羟基-1,5-二甲基-4-己烯基]-5-苯甲基-O-β-D-吡喃葡萄糖苷为首次从天然资源中得到的化合物，该化合物具有较强的DPPH和ABTS自由基清除能力，可作为原料、辅料和配料应用于食品、药品或化妆品的生产等领域。

公开(公告)号：CN104151375A

公开(公告)日：2014-11-19

申请号：CN201410340618.2

申请日：2014-07-16

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  陈伟 ,  杨英士 ,  张俊楠 ,  郭佳 ,  王伟

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/00 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明公开了一种昆仑雪菊酚苷化合物及其制备方法和用途，其为式(I)结构所示的化合物或其药学上可接受的盐。本发明从昆仑雪菊中分离出的4,6-二羟基-2-[6-羟基-1,5-二甲基-4-己烯基]-5-苯甲基-O-β-D-吡喃葡萄糖苷为首次从天然资源中得到的化合物，该化合物具有较强的DPPH和ABTS自由基清除能力，可作为原料、辅料和配料应用于食品、药品或化妆品的生产等领域。

公开(公告)号：CN104151374A

公开(公告)日：2014-11-19

申请号：CN201410340598.9

申请日：2014-07-16

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  陈伟 ,  冉火苗 ,  张俊楠 ,  王伟 ,  郭佳

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/00 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明公开了一种昆仑血菊查耳酮化合物及其制备方法和应用，该化合物的结构式如式(Ⅰ)所示，本发明从昆仑雪菊中分离出的α,3,2'-三羟基-4'-O-β-D-吡喃葡萄糖查耳酮为首次从天然资源中得到的化合物，具有强氧化活性及很强的清除自由基活性，可作为昆仑雪菊中的标志性抗氧化活性成分和天然自由基清除剂。

公开(公告)号：CN104151244A

公开(公告)日：2014-11-19

申请号：CN201410410388.2

申请日：2014-08-19

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  王伟 ,  郭佳 ,  张俊楠

IPC: C07D221/20 ,  A61K31/438 ,  A61K8/49 ,  A61Q19/08 ,  A61P39/06 ,  A23L1/29

CPC classification number: C07D221/20 ,  A23L33/105 ,  A61K8/4926 ,  A61Q19/08

Abstract: 本发明属于全谷物开发技术领域，提供一种米糠螺旋内酰胺类新化合物或其可用盐及化合物的制备方法和应用。本发明提供的化合物如式(Ⅰ)所示。该化合物的制备过程是：(1)以米糠为原料，干燥粉碎后，加入丙酮水溶液浸提，过滤，取滤液，真空浓缩得到不含丙酮的提取物；(2)用甲醇萃取丙酮提取物，过滤，真空浓缩滤液得到甲醇提取物；(3)将甲醇提取物经硅胶柱层析和SephadexLH-20柱层析，分离纯化得到该螺旋内酰胺化合物，该化合物为新化合物，命名为oryzalactam。本发明螺旋内酰胺类新化合物为首次从天然资源中得到的化合物，经实验证实，具有很强的DPPH和ABTS自由基清除能力，可作为米糠中的标志性成分和天然抗氧化剂。

公开(公告)号：CN118006589A

公开(公告)日：2024-05-10

申请号：CN202410156736.1

申请日：2024-02-04

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 缪有志 ,  王景梵 ,  谷金 ,  位亚宁 ,  夏燕维 ,  王伟 ,  徐志辉 ,  张瑞福

IPC: C12N9/42 ,  C12N15/56 ,  C12N1/19 ,  C12N15/81 ,  C12N3/00 ,  C12N1/14 ,  C05F11/08 ,  C05G3/00 ,  A23L2/84 ,  A23K20/189 ,  C12R1/885 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种嗜酸性纤维素酶与木聚糖酶组合及其编码基因和应用；所述酶组合由嗜酸性内切葡聚糖酶EGL1、EGL2以及嗜酸性内切木聚糖酶XYN1组成；所述EGL1的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，所述EGL2如SEQ ID NO.4所示，所述XYN1的氨基酸序列如SEQ ID NO.6所示；所述的嗜酸性内切葡聚糖酶EGL1、EGL2和嗜酸性内切木聚糖酶XYN1的多酶组合具有极高的酸稳定性(pH0.5‑4.0)，且在pH 1.5‑4.0区间稳定维持高效水解酶活性，能够满足果汁澄清、动物饲料以及微生物肥料木霉孢子生产等酸性应用环境对低pH值下高效水解纤维素的特殊需求。

公开(公告)号：CN113875960A

公开(公告)日：2022-01-04

申请号：CN202111187189.6

申请日：2021-10-12

Applicant: 南京农业大学 ,  山东独山寨农业发展有限公司 ,  山东五康轩现代农林发展有限公司

Inventor： 肖红梅 ,  王峰 ,  张国华 ,  韩永斌 ,  陶阳 ,  张秋勤 ,  李丹丹 ,  邬建康 ,  王伟 ,  姜丽

IPC: A23L25/00 ,  A23L5/20 ,  A23B9/10 ,  A23B9/30

Abstract: 本发明公开了一种即食去衣鲜核桃仁加工方法，属于食品领域。该方法将生鲜带衣核桃仁依次进行第一次液氮速冻和去除浮衣；去除浮衣后采用等离子体活化水进行杀菌处理；杀菌处理后进行第二次液氮速冻、贮藏、冷链低温运输与销售。本发明采用双重液氮速冻既有利于产品口感和营养品质的保持，又能减少病原微生物的污染，保证产品的安全性。且PAW处理抑菌效果好。物理方法防治病原微生物无化学污染和农药残留问题，绿色环保。因而本发明产品营养品质好、风味佳、货架期长。

公开(公告)号：CN104479045A

公开(公告)日：2015-04-01

申请号：CN201510011425.7

申请日：2015-01-06

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 曾晓雄 ,  王伟

IPC: C08B37/00 ,  A61P37/04

Abstract: 本发明涉及一种热水浸提制备具有免疫调节活性的新疆芜菁多糖的方法。该方法包括新疆芜菁块根干燥，粉碎，80％乙醇除杂，热水浸提，抽滤取上清液，减压浓缩，无水乙醇沉淀，离心，沉淀经过乙醚、乙醇和丙酮依次洗涤，烘干至恒重，即为新疆芜菁多糖。MTT法分析新疆芜菁多糖的免疫调节活性，发现其对小鼠腹腔巨噬细胞增殖具有显著的促进作用。本发明的新疆芜菁多糖制备方法具有提取得率高、成本低、多糖结构完整、无污染等优点，制备的新疆芜菁多糖具有显著的免疫调节活性，因此在食品工业及医药行业具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN104140455A

公开(公告)日：2014-11-12

申请号：CN201410260181.1

申请日：2014-06-12

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  王伟 ,  郭佳 ,  张俊楠

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61K31/7034 ,  A61K8/60 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/08 ,  A23L1/09

Abstract: 本发明公开了一种新型结合型米糠酚苷化合物及其制备方法和用途，其为式(I)结构的化合物或其药学上可接受的盐。本发明结合型酚类新化合物为首次从天然资源中得到的化合物，经实验证实，可作为米糠中结合型酚类化合物的标志性成分和天然自由基清除剂。