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公开(公告)号:CN109875006A
公开(公告)日:2019-06-14
申请号:CN201910164591.9
申请日:2019-03-05
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种云南特色水泡梨的制作方法,属于食品加工技术领域,采用红河小梨、甘草、复配添加剂、山泉水为原料进行腌渍,具体步骤为:将称量好的复配添加剂在室温下用水溶解,搅拌均匀;将红河小梨、甘草、溶解后的复配添加剂添加到泡池内,加入山泉水至覆盖梨表面,泡池上加盖一层塑料薄膜,打开紫外灯,进行腌渍;腌渍结束后及时包装。本发明方法解决了云南特色泡梨在腌渍过程中出现浑汤、变色的问题,利用复配保鲜剂有效防腐保鲜、抑制褐变,在延长云南泡梨保质期的同时保持云南泡梨的良好色泽。
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公开(公告)号:CN102845193B
公开(公告)日:2015-01-07
申请号:CN201210328661.8
申请日:2012-09-07
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01F25/00
Abstract: 一种雾培法生产的马铃薯微型种薯采后处理和贮藏方法,涉及马铃薯微型薯收获后的处理方法、贮藏方法及期间对环境的要求,主要解决利用雾培技术或水培技术生产的微型种薯不易贮藏的问题;具体步骤是块茎采收后及时杀灭块茎表面的各种病原物,然后创造适宜的环境条件,使得块茎表面的伤口快速愈合,表皮快速木栓化,龙葵素含量升高,为其在贮藏期间增强对病虫害的抵抗力、保持种薯新鲜度和生活力、大大延长贮藏期打下基础;处理后的微型薯即可在低温高湿的贮藏设施内长期贮藏。本发明与传统贮藏方法相比优点是:贮藏期间基本无病虫害发生,大大延长了块茎的贮藏期至18个月左右,块茎在贮藏期间失水很少,保持了种薯新鲜度和生活力。
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公开(公告)号:CN203840843U
公开(公告)日:2014-09-24
申请号:CN201420243484.8
申请日:2014-05-13
Applicant: 云南农业大学
CPC classification number: Y02A40/27
Abstract: 本实用新型公开了一种马铃薯脱毒原原种生产的苗床,包括苗床本体框架,苗床本体框架上层设有栽植面板,苗床本体框架下层设有支撑面板,栽植面板上设有数个圆形的栽植孔,栽植面板和支撑面板之间苗床本体框架上包裹有黑色塑料薄膜,栽植面板下表面安装有雾化喷头,雾化喷头可连接苗床本体框架外部的营养液和压力泵,苗床本体框架底部安装有滑轮。本实用新型的有益效果是移栽过程使马铃薯根茎悬空有利于根茎生长,不会造成损伤,根部的环境因子如温度、营养液浓度和酸碱度等可进行精确调控,形成块茎数量多,可以规定收获块茎的大小规格,并且可以反复多次收获而不影响植株正常生长,营养液密闭循环,养分可充分利用。
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公开(公告)号:CN204031999U
公开(公告)日:2014-12-24
申请号:CN201420244373.9
申请日:2014-05-13
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01G31/02
CPC classification number: Y02P60/216
Abstract: 本实用新型公开了一种马铃薯组培苗诱导生根和炼苗的设施,包括塑料盘,塑料盘的底部浮在容器内的营养液上,塑料盘上表面设置有与塑料盘为一体的柱体,柱体中间为空且贯通底部和顶部、形成底部开口和顶部开口,柱体底部和塑料盘底部为一体,马铃薯幼苗根部端可从柱体顶部开口放入并通过底部开口伸入容器内的营养液中。本实用新型的有益效果是采用育苗盘上设有的育苗孔放置马铃薯生根前的幼苗,有效保护了幼苗,且在育苗孔底部为营养液,直接作用于幼苗不会造成浪费。
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