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公开(公告)号：CN113456652A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110743735.3
申请日：2021-07-01
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A61K31/685 , A23L5/20
Abstract: 本发明属于缩醛磷脂酰乙醇胺的新用途，具体涉及缩醛磷脂酰乙醇胺在制备减少体内氧化三甲胺制品中的应用。包括EPA缩醛磷脂酰乙醇胺。本发明通过实验证明了缩醛磷脂能有效调节胆碱转化为TMA的特定肠道菌群，显著降低体内TMA、TMAO水平，验证了缩醛磷脂在减少体内氧化三甲胺中的作用，为降低人体内氧化三甲胺的水平提供了新的途径。
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公开(公告)号：CN111528451A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010539344.5
申请日：2020-06-14
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A23L29/10 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23L33/115
Abstract: 本发明提供了一种基于改性磷虾油的食品乳化剂及其制备方法。所述改性磷虾油，将磷虾油进行糖基化和酶解化处理，降低磷虾油的粘度，制备得到改性磷虾油。本发明基于改性磷虾油制备了一款高营养的天然食品乳化剂，拓宽了磷虾油在食品中的应用。本发明采用酶法水解磷虾油中的甘油三酯和磷脂，且进行磷脂糖基化，有效降低磷虾油的黏度，同时产生的甘油二酯和单甘脂可以增强磷虾油乳化性能。本发明拓宽了磷虾油在食品中的应用，同时提供了一种天然高营养的食品乳化剂。
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公开(公告)号：CN110559263A
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201910955985.6
申请日：2019-10-10
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及食品营养技术领域，尤其涉及一种△5-胆甾硫酸基类化合物脂质体及其制备方法。所述△5-胆甾硫酸基类化合物脂质体指没有包封待包封药物但脂质体膜材料中含有△5-胆甾硫酸基类化合物，其中所述脂质体的膜材料组分及其重量百分比为：磷脂类物质66.7％-83.3％，△5-胆甾硫酸基类化合物16.7％-33.3％，不含胆固醇；平均粒度为100-200nm，分布窄、稳定性好、分散性好，包封药物时包封率为90％以上。
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公开(公告)号：CN108309991A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201810414130.8
申请日：2018-05-03
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A61K31/685 , A61K31/683 , A61K31/202 , A61P13/12 , A23L33/115
Abstract: 本发明公开了一种富含DHA的磷脂在改善急性肾损伤制品中的应用。本发明以鱿鱼卵为原料制备DHA磷脂，进一步分离和转化，制得的磷脂的纯度均在90%以上。本发明提供的鱿鱼卵磷脂提取物的制备方法成本低，步骤简单，使用的有机溶剂量少，对环境产生的有机溶剂污染小。通过动物实验验证，急性肾损伤小鼠仅补充干预200-400mg/kg富含DHA卵磷脂，就明显提高了肾损伤小鼠的生存时间，以及降低了小鼠的肾脏组织损伤程度，即证明了富含DHA的磷脂能够应用于改善急性肾损伤制品中。
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公开(公告)号：CN118791573A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411163390.4
申请日：2024-07-08
Applicant: 中国海洋大学 , 海南华研胶原科技股份有限公司
IPC: C07K7/08 , C07K7/06 , C12P21/06 , C12P21/00 , C12P39/00 , A61P19/10 , A23L33/18 , A23L7/117 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于海参肠及海参肠肽应用技术领域，具体涉及一种海参肠肽及其在制备抗骨质疏松制品中的应用。本发明通过商业蛋白酶酶解获得海参肠肽，再经过微生物发酵达到除腥的目的，并且通过酶解和发酵的双重处理使海参肠肽具有了更高的生物活性，得到了效果最优的10条肽段，可以应用于抗骨质疏松制品的制备。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116621749A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310597481.8
申请日：2023-05-24
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: C07C403/24 , A23L33/12 , A23L33/105 , A23L2/52 , A23C9/152 , A21D13/06 , A23K20/105 , A23K20/158 , A61K47/55 , A61K31/232 , A61P27/02
Abstract: 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及一种护眼DHA‑叶黄素酯及其制备方法、应用。所述DHA‑叶黄素酯为叶黄素单酯和/或叶黄素双酯，在制备稳定高效护眼、提高视力制品中可应用。本发明将DHA和叶黄素合成为DHA‑叶黄素酯，不仅提高叶黄素的稳定性和生物利用度，还综合两者优点，DHA协同辅助叶黄素在视网膜黄斑区作用，从而保护眼部健康，提高视力。该DHA‑叶黄素酯可进一步制成油悬液、微囊粉应用于食品添加剂剂、膳食补充剂、宠物食品等领域，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116349882A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310422953.6
申请日：2023-04-19
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23P10/35 , A23P10/30 , A23C9/152 , A23L2/52 , A21D13/06 , A61K31/047 , A61K9/127 , A61K47/44 , A61P17/16 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61P25/28
Abstract: 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及一种提高人体顺式叶黄素含量的制品及其制备方法。本发明利用南极磷虾油和24‑亚甲基‑Δ5‑胆甾硫酸基化合物制备的脂质体包埋叶黄素，不仅可以提高叶黄素的生物利用度，其中具有强抗氧化性的虾青素还可以避免叶黄素降解。此外，由于亚甲基和硫酸基团的存在，24‑亚甲基‑Δ5‑胆甾硫酸基化合物可与南极磷虾油中的不饱和脂肪酸DHA/EPA发生协同作用，促进体内肠道菌群相关酶的表达，使全反式叶黄素发生异构化反应变为顺式叶黄素，从而得到能够提高人体内顺式叶黄素含量的制品。
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公开(公告)号：CN113456652B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202110743735.3
申请日：2021-07-01
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A61K31/685 , A23L5/20
Abstract: 本发明属于缩醛磷脂酰乙醇胺的新用途，具体涉及缩醛磷脂酰乙醇胺在制备减少体内氧化三甲胺制品中的应用。包括EPA缩醛磷脂酰乙醇胺。本发明通过实验证明了缩醛磷脂能有效调节胆碱转化为TMA的特定肠道菌群，显著降低体内TMA、TMAO水平，验证了缩醛磷脂在减少体内氧化三甲胺中的作用，为降低人体内氧化三甲胺的水平提供了新的途径。
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公开(公告)号：CN112315953A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011229187.4
申请日：2020-11-06
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A61K31/231 , A61P13/12 , C07C67/08 , C07C69/587 , A23L33/10
Abstract: 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种姜黄素酯在改善急性肾损伤制品中的应用。本发明首次将N‑3多不饱和脂肪酸和姜黄素合成为了富含N‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯，其具有良好的水溶性，克服胃肠道反应，且综合了两者的优点，且首次证实了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯均能明显改善急性肾损伤小鼠的肾损伤程度，说明了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯能有效预防、改善或治疗急性肾损伤。
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公开(公告)号：CN111643491A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN202010539350.0
申请日：2020-06-14
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A61K31/122 , A61K31/202 , A61K9/127 , A61K9/08 , A61K47/24 , A61P27/02 , A61P9/10
Abstract: 本发明提供了一种防蓝光的滴眼液，该滴眼液包括n-3多不饱和脂肪酸型磷脂与虾青素，所述n-3多不饱和脂肪酸型磷脂与虾青素形成脂质体；所述虾青素和n-3多不饱和脂肪酸型磷脂的质量比例范围为1:0.2-1:5。本发明的主要成分为n-3多不饱和脂肪酸型磷脂与虾青素，利用n-3多不饱和脂肪酸型磷脂与虾青素形成脂质体，使得虾青素稳定性增加且能溶于水中，用于制备防蓝光滴眼液，同时脂质体运输药物具有生物相容性好，易于被细胞吸收，而磷脂型的n-3多不饱和脂肪酸对眼睛损伤也能够起到良好的修复效果。
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