一种砂仁的预处理方法、砂仁粉及砂仁酒

    公开(公告)号:CN109331139A

    公开(公告)日:2019-02-15

    申请号:CN201811511396.0

    申请日:2018-12-11

    Abstract: 本发明公开了一种砂仁的预处理方法、砂仁粉及砂仁酒,该砂仁的预处理方法,包括:将砂仁和浓度为85~100%的食用酒精混合后进行加热回流提取,然后进行过滤;对经所述过滤得到的砂仁进行干燥处理。本发明的砂仁的预处理方法操作简单、方便,通过将浓度为85~100%的食用酒精和砂仁混合后进行加热回流,通过该高浓度的食用酒精提取使砂仁带有刺激性的气味的成分,然后进行过滤,将提取液弃掉,得到的砂仁既保留了砂仁本身的药效活性,大大减轻了刺激性气味,并保留了砂仁特有的香气,用于制作得到的砂仁酒酒香怡人,口感更好,且适用范围广。

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