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公开(公告)号：CN112986430B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202110190474.7
申请日：2021-02-18
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明提供了一种娟珊牛奶粉和荷斯坦牛奶粉的差异标志物筛选方法及其应用，涉及液相色谱‑质谱检测技术领域。所述方法包括：(A)采用蛋白沉淀法对奶粉样品进行处理以获取代谢物；(B)利用超高效液相色谱‑高分辨质谱采集代谢组学数据；(C)对采集的代谢组学数据进行化学计量学分析，提取特征信息，建立分析模型，筛选娟珊牛奶粉和荷斯坦牛奶粉之间的差异代谢物；(D)将所述差异代谢物与对比数据库对比后得到差异标志物。所述方法基于非靶向代谢组学结合化学计量学筛选差异代谢物，能够实现对不同奶粉的快速、准确判别。
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公开(公告)号：CN113820428A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111180041.X
申请日：2021-10-11
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本申请涉及食品检验技术领域，涉及一种不同热加工方式牛奶的脂质组生物标志物及其筛选方法和应用。筛选方法包括：获取至少两种不同热加工方式牛奶的脂质样品的质谱图；对质谱图进行处理，得到脂质定性结果；根据脂质定性结果进行脂质定量，并依据定量结果建立分析模型；利用分析模型确定不同热加工方式牛奶的差异性脂质作为脂质组生物标志物。采用该方法成功筛选到30种脂质组生物标志物用于生奶、超高温灭菌奶与巴氏杀菌奶和延长货架期奶的区分，筛选到74种脂质组生物标志物用于巴氏杀菌奶与延长货架期奶的区分。这些脂质组生物标志物能够有效地区分生牛奶、巴氏杀菌奶、延长货架期奶和超高温灭菌奶。
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公开(公告)号：CN109374667B
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN201811308253.X
申请日：2018-11-05
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N24/08
Abstract: 本发明提出一种鉴别超高温灭菌乳与复原乳的核磁共振波谱方法，包括：1)用核磁共振波谱法分别检测用全脂奶粉配置的复原乳和超高温灭菌乳的乳样，对各化学位移处的峰面积进行积分；2)对相对积分结果进行主成分分析，建立偏最小二乘方差的分析模型，确定可将两种乳完全分类的表征因子；3)基于确定的表征因子，构建鉴别超高温灭菌乳与复原乳的偏最小二乘方差判别分析模型。本发明提出的鉴别方法，采用核磁共振波谱仪测定，前处理方法简单，易操作，且可对两种乳中物质的种类和含量进行全面分析，实现样品在线自动化检测，极大提高了样品的检测效率。本发明建立的鉴别模型可行性强，准确度高，为日后乳品的真实性鉴别提供了方便实用的技术支撑。
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公开(公告)号：CN102346182A
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN201010240057.0
申请日：2010-07-29
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N33/53 , G01N33/577 , G01N21/31
Abstract: 本发明属于生物检测领域。本发明公开了一种检测对位红的酶联免疫试剂盒，本发明所提供的对位红的酶联免疫试剂盒包括对位红特异性单克隆抗体或多克隆抗体、对位红与载体蛋白的偶联物、酶标二抗。本发明的检测对位红的酶联免疫试剂盒灵敏、快速、准确，主要用于大批样品的筛查；盒中的主要试剂均以工作液的形式提供，使用方便，具有高特异性、高灵敏性、高精确性、高准确性等特点，可快速检测食品中残留的对位红。
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公开(公告)号：CN102253222A
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN201110100756.X
申请日：2011-04-21
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N33/74 , G01N33/558
Abstract: 本发明公开了检测雌激素的方法及其专用试纸。本发明所提供的检测雌激素的试纸，是如下1)或2)所述的试纸：1)包括样品吸收垫、反应膜和吸水垫，其依次连接；所述反应膜上包括检测区和质控区，检测区包被有雌激素和载体蛋白的偶联物，质控区包被有质控抗原；2)包括样品吸收垫、标记物垫、反应膜和吸水垫，其依次连接；所述标记物垫上包被有荧光素标记的雌激素抗体和荧光素标记的质控抗体；所述反应膜上包括检测区和质控区，检测区包被有雌激素和载体蛋白的偶联物，质控区包被有质控抗原。本发明的检测雌激素的试纸具有敏度高、精确定量、特异性强、简单方便和检测时间短的优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101907624A
公开(公告)日：2010-12-08
申请号：CN201010240036.9
申请日：2010-07-29
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N33/531 , G01N33/533 , G01N33/577
Abstract: 本发明公开了一种直接检测罗丹明6G免疫亲合层析柱。本发明所提供的免疫亲合层析柱用来提取和检测食品中的违禁添加剂罗丹明6G，包括罗丹明6G的特异性抗体、偶联有罗丹明6G特异性抗体Sepharose4B、装载亲和材料的塑料柱、氧化铝柱，上样缓冲液、淋洗液及洗脱液。本发明的罗丹明6G免疫亲合层析柱使用方便，具有高特异性、高灵敏性，可快速检测食品中残留的罗丹明6G。
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公开(公告)号：CN113945649A
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202110949286.8
申请日：2021-08-18
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明提供了不同加工工艺的牛奶的蛋白组生物标志物及其筛选方法和应用，属于食品检验技术领域。本发明采用高效液相色谱‑高分辨质谱采集已知不同加工工艺的牛奶的多肽色谱峰，提取色谱峰的特征峰信息，对所述特征峰信息进行数据处理，建立分析模型，利用所述分析模型确定不同加工工艺的牛奶的差异性多肽作为蛋白组生物标志物。采用本申请的筛选方法筛选得到26种蛋白组生物标志物，这26种蛋白组生物标志物能够用于能够用于区分巴氏杀菌奶、延长货架期奶和超高温灭菌。
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公开(公告)号：CN112986431A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110190527.5
申请日：2021-02-18
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明提供了一种基于代谢组学鉴别有机牛奶和常规牛奶的方法，涉及牛奶鉴别与检测技术领域。所述方法包括以下步骤：(1)将有机牛奶和常规牛奶在相同的条件下进行样品预处理；(2)通过高效液相色谱串联高分辨率质谱对经预处理的样品进行数据的采集获得代谢物检测多峰图；(3)对色谱峰进行峰提取与校正，获取所有代谢物的相对峰面积与保留时间；(4)进行主成分分析、正交偏最小二乘分析，筛选差异标志物，得到鉴别模型区分有机牛奶和常规牛奶；(5)所述差异标志物通过与在线数据库比较进行识别。本发明的方法可以实现快速、全面检测和鉴别奶类产品，检测结果准确，操作方法简单。
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公开(公告)号：CN110470781A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910838179.0
申请日：2019-09-05
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及鉴别复原乳和超高温灭菌乳的方法。所述方法包括：a)采用高效液相色谱-高分辨质谱分别采集复原乳和超高温灭菌乳的乳样的非靶向代谢组学数据，并分别提取两者的特征信息；b)建立分析模型，对特征信息进行分析，确定复原乳和超高温灭菌乳的差异性代谢物；c)构建鉴别复原乳与超高温灭菌乳的拟靶向代谢组学检测方法以筛查步骤b)中所述差异性代谢物，获得差异性代谢物的特征信息；d)基于步骤c)中获得的差异性代谢物的特征信息，构建PCA-Class判别分析模型，并基于所述PCA-Class判别分析模型实现对待测乳样的判定。该方法方便、灵敏、精确，能够实现对超高温灭菌乳和复原乳的快速自动化判别。
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公开(公告)号：CN104569372B
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201410854438.6
申请日：2014-12-31
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N33/531
Abstract: 本发明涉及一种隐性孔雀石绿半抗原的制备方法，采用了Heck反应进行活性手臂的延长，反应条件温和，有机溶剂用量少，反应副产物少，操作步骤简单；而且通过对产物的纯化方法进行优化，避免了纯化过程中有机溶剂的大量使用，有效的减少了环境污染物的排放。
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