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公开(公告)号：CN113049486B
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202110321439.4
申请日：2021-03-25
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
IPC: G01N19/00
Abstract: 本发明公开了一种用于槟榔嚼块纤维异向性评价的测试方法，属于分析测试领域。本发明结合刀切探头，通过纤维刀切测试法在顺纤维和横纤维两个方向的刀切测试可以有效评价槟榔嚼块的纤维异向性，测试结果准确、稳定。本发明的刀切探头在测试时可以很好的模拟咀嚼过程中牙列对槟榔样品的破坏过程，与人体感官关联，有效评价槟榔质构特性。另外，本发明不仅可以用于槟榔产品的纤维异向性测试，还可以用于同样具有显著纤维方向性排布的产品(如木材)的异向性测试，为各类产品质构性质的评价提供更多理论支持和参数化比较。
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公开(公告)号：CN114292344A
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202210047475.0
申请日：2022-01-17
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/889 , A61K9/20 , A61P37/02 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P1/16 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P1/00
Abstract: 本发明属于功能性食品领域技术领域，本发明公开了一种槟榔中性糖提纯方法及其应用。本发明采用水提醇沉法从槟榔中提取槟榔粗多糖，再经过脱蛋白、脱色后得到精制槟榔多糖，最后通过柱层析法制得槟榔中性糖。本发明还提供了提取的槟榔中性糖在咀嚼片中的应用，本发明提供的槟榔中性糖提取方法便于工业化，且制备咀嚼片方法可行，辅料来源易得，制备得到的咀嚼片硬度适中，片重差异小，储存期长，且所用多糖的纯度高、活性高。
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公开(公告)号：CN113049486A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110321439.4
申请日：2021-03-25
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
IPC: G01N19/00
Abstract: 本发明公开了一种用于槟榔嚼块纤维异向性评价的测试方法，属于分析测试领域。本发明结合刀切探头，通过纤维刀切测试法在顺纤维和横纤维两个方向的刀切测试可以有效评价槟榔嚼块的纤维异向性，测试结果准确、稳定。本发明的刀切探头在测试时可以很好的模拟咀嚼过程中牙列对槟榔样品的破坏过程，与人体感官关联，有效评价槟榔质构特性。另外，本发明不仅可以用于槟榔产品的纤维异向性测试，还可以用于同样具有显著纤维方向性排布的产品(如木材)的异向性测试，为各类产品质构性质的评价提供更多理论支持和参数化比较。
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公开(公告)号：CN112725917A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202011579681.3
申请日：2020-12-28
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种槟榔籽纤维素纳米纤丝的制备方法，包括如下步骤：S1，研磨粉碎；S2，脱脂；S3，碱法浸提；S4，漂白处理；S5，酸法浸提；S6，高压均质，本发明是首次从槟榔籽中提取并制得了槟榔籽纤维素纳米纤丝，本发明中所用的硫酸浓度低于15％，减少废酸产生、对环境较友好，同时均质的压力及次数也大大降低、减少能源消耗；同时通过本发明的方法制得的槟榔籽纤维素纳米纤丝单糖组分包括：葡萄糖、甘露糖、木糖，通过FTIR分析，在2920cm‑1、1429cm‑1、900cm‑1处有吸收峰；通过X射线衍射分析，在2θ为16°、22°处有主峰，通过DTG热稳定性分析，在300‑327℃热失重峰最大，该纤维素纳米纤丝具有较高的粘性、弹性模量和粘性模量，在食品领域具有较大的应用潜力。
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公开(公告)号：CN111869841A
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN202010685492.8
申请日：2020-07-16
Applicant: 海南华创槟榔研究院
IPC: A23L19/00 , A23L29/00 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23P10/20
Abstract: 本发明涉及槟榔的加工领域，特别涉及槟榔咀嚼片及其制备方法。本发明将槟榔果通过清洗、煮制、酶解、烘干、低温切片、低温粉粹等工艺，将槟榔鲜果加工成含有槟榔全粉和提取物粉的槟榔粉，槟榔的营养成分不损失，可溶性膳食纤维含量大大提高，槟榔原有的粗纤维大大减少，避免了由于槟榔粗纤维破坏口腔粘膜的问题，所得槟榔粉细度较好，可不添加任何辅料即可压成片剂，完全能满足片剂的工艺要求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111772131A
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：CN202010685496.6
申请日：2020-07-16
Applicant: 海南华创槟榔研究院
Abstract: 本发明涉及槟榔的加工领域，特别涉及槟榔全粉及其制备方法。本发明采用低温切片机加食用液氮切片方式改变槟榔纤维结构组合，让其更易粉碎粉末化；同时用低温粉粹机将切片好的槟榔纤维片与食用液氮均匀混合冷冻后，槟榔纤维充分变硬，再粉粹，最终可获得300目以上槟榔全粉。
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公开(公告)号：CN116747275B
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202310463851.9
申请日：2023-04-26
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
IPC: A61K36/889 , A61P25/28 , A61K131/00
Abstract: 本发明涉及植物有效成分提取技术领域，具体公开一种槟榔提取物及其制备方法和应用。本发明提供的槟榔提取物的制备方法，采用在特定的碱性条件(pH 11.5‑12.5)下，以模拟唾液溶液为提取溶剂，辅助超声提取，模拟人咀嚼槟榔的条件和过程，使得槟榔的活性成分得到充分释放，同时保证活性成分结构的完整性和生物活性不发生变化，从而显著提高了槟榔中生物碱、多酚、黄酮和总糖的提取率，槟榔总提取率可达21.4％，提取得到的槟榔提取物具有较高的抗炎、抗氧化和改善学习记忆功能的效果，可广泛应用于各种槟榔制品中，对于促进和扩大槟榔产业的可持续发展具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN116747275A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310463851.9
申请日：2023-04-26
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
IPC: A61K36/889 , A61P25/28 , A61K131/00
Abstract: 本发明涉及植物有效成分提取技术领域，具体公开一种槟榔提取物及其制备方法和应用。本发明提供的槟榔提取物的制备方法，采用在特定的碱性条件(pH 11.5‑12.5)下，以模拟唾液溶液为提取溶剂，辅助超声提取，模拟人咀嚼槟榔的条件和过程，使得槟榔的活性成分得到充分释放，同时保证活性成分结构的完整性和生物活性不发生变化，从而显著提高了槟榔中生物碱、多酚、黄酮和总糖的提取率，槟榔总提取率可达21.4％，提取得到的槟榔提取物具有较高的抗炎、抗氧化和改善学习记忆功能的效果，可广泛应用于各种槟榔制品中，对于促进和扩大槟榔产业的可持续发展具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN116375904A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310477111.0
申请日：2023-04-26
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P39/06 , A61P1/02 , A61K36/9068 , A61K125/00
Abstract: 本发明涉及中药活性成分的分离提纯技术领域，具体公开一种姜精多糖及其制备方法和应用。所述姜精多糖的主链由1,4,6连接的β‑葡萄糖和1,3,6连接的α‑半乳糖组成，支链为1,4连接的β‑葡萄糖，末端为1‑α‑阿拉伯糖，一级结构重复单元如式Ⅰ所示。本发明提供了全新结构的姜精多糖，丰富了姜多糖化合物的数据库，为姜多糖化合物的活性研究和单一成分的新产品开发提供了物质基础；且上述姜精多糖具有优异的抗氧化功效，还具有较好的促进口腔上皮细胞增殖能力，在制备抗氧化产品以及促进口腔粘膜修复产品领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN113331369A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110434273.7
申请日：2021-04-23
Applicant: 海南华创槟榔研究院 , 湖南口味王集团有限责任公司
IPC: A23L19/00 , A23L29/00 , A23L33/105 , A23B7/154 , A23L5/41
Abstract: 本发明公开了一种用于槟榔软化的天然深共晶溶剂(NDES)及其槟榔软化的方法，该天然深共晶溶剂包括甜菜碱或者氯化胆碱、乳酸、水，所述甜菜碱或者氯化胆碱、乳酸、水的质量体积比(g/mL/mL)为1：(5‑10)：(5‑10)。本发明采用的NDES可以有效破坏槟榔致密的生物质结构，去除大量木质素和少量半纤维素、纤维素，提高生物软化的效果，且本发明的NDES由植物初代代谢产物构成，对人体安全、无毒和无害，同时具有深共晶溶剂(DES)高沸点、低熔点、廉价、环境友好和生物降解等特点，同时本发明槟榔软化的方法是一种软化效果好、成本低、绿色健康的软化方法。
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