-
公开(公告)号：CN102994580B
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201210506846.3
申请日：2012-11-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种高纯度甘油三酯型PUFA的制备方法，包括如下步骤：（1）以脂肪酶Novozym435为催化剂，PUFA的酰基供体与甘油进行反应，然后除去催化剂和剩余的甘油，得到甘油三酯型PUFA和偏甘油酯型PUFA的混合物；（2）再经偏甘油酯脂肪酶Lipase？SMG1在不高于5℃时催化混合物中的偏甘油酯型PUFA与羟基供体进行水解或醇解反应；（3）分离反应产物，回收油相，最后对油相进行纯化，获得高纯度的甘油三酯型PUFA。本方法由于使用了偏甘油酯脂肪酶在较低的温度下选择性地去除PUFA甘油酯中非甘油三酯组分，可以获得过氧化值低，甘油三酯含量在95~100%的PUFA甘油酯产品，具有更好的经济性和环保性。
-
公开(公告)号：CN103060394A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210559918.0
申请日：2012-12-20
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种甘油解反应制备偏甘油酯的方法，属于油脂改性技术领域。该方法包括以下步骤：(1)脂肪酶LipaseT1的固定化；(2)固定化脂肪酶催化油脂的甘油解反应；(3)产物分离。本发明所用的脂肪酶LipaseT1的热稳定性高，采用疏水性大孔吸附树脂固定化后可以在75~95℃的范围内，无水环境下催化甘油解反应；不产生副产物，产物中偏甘油酯含量高，固定化酶可以重复利用，因此本方法在工业上具有良好的应用前景。
-
公开(公告)号：CN103060086A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210549885.1
申请日：2012-12-17
Applicant: 华南理工大学
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明涉及一种去除油脂中偏甘油酯的方法，包括以下步骤：（1）将含有偏甘油酯的油脂与羟基供体、偏甘油酯脂肪酶和单甘油酯脂肪酶混合后，进行水解或醇解反应；（2）从反应后的油脂中分离偏甘油酯反应产物，分离后得到去除偏甘油酯的油脂。本发明将偏甘油酯脂肪酶和单甘油酯脂肪酶一起用于酶反应以去除油脂中存在的偏甘油酯。当两种酶一起使用时偏甘油酯的去除速率和去除程度远高于任何一种酶单独使用时。其中油脂中的偏甘油酯含量可以被减至小于5％，当反应持续时间少于一个小时，去除偏甘油酯的油脂中DAG和MAG的总含量低于1％，偏甘油酯的去除更完全。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102994580A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210506846.3
申请日：2012-11-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种高纯度甘油三酯型PUFA的制备方法，包括如下步骤：（1）以脂肪酶Novozym435为催化剂，PUFA的酰基供体与甘油进行反应，然后除去催化剂和剩余的甘油，得到甘油三酯型PUFA和偏甘油酯型PUFA的混合物；（2）再经偏甘油酯脂肪酶Lipase SMG1在不高于5℃时催化混合物中的偏甘油酯型PUFA与羟基供体进行水解或醇解反应；（3）分离反应产物，回收油相，最后对油相进行纯化，获得高纯度的甘油三酯型PUFA。本方法由于使用了偏甘油酯脂肪酶在较低的温度下选择性地去除PUFA甘油酯中非甘油三酯组分，可以获得过氧化值低，甘油三酯含量在95~100%的PUFA甘油酯产品，具有更好的经济性和环保性。
-
公开(公告)号：CN102396608A
公开(公告)日：2012-04-04
申请号：CN201110340952.4
申请日：2011-11-02
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23D9/04
CPC classification number: A23D9/013
Abstract: 本发明公开了一种含有中短链脂肪酸的油脂组合物及其制法和应用，所述的油脂组合物特征在于包含以下A、B和C组分：A组分为78.3~97.1%wt的甘油三酯，且所述甘油三酯中50~95.3%wt；具有以下特征：（1）甘油酯的2位为中短链脂肪酸，（2）甘油酯的1位和3位为长链脂肪酸；B组分为2.0~20.1%%wt的甘油二酯；C组分为0.1~5.0%wt的单甘脂；所述中短链脂肪酸包括碳原子数为2、4、6、8、10或12的脂肪酸中的一种或多种。该油脂组合物具有抑制血脂升高和抑制体脂肪积累的功能。
-
公开(公告)号：CN101824364A
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN201010147164.9
申请日：2010-04-09
Applicant: 浙江兴业集团有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了高酸价鱼油的酶法脱酸精炼方法，该方法首先采用固定化脂肪酶为催化剂对鱼油中游离脂肪酸和乙醇反应进行选择性酯化，再经过中和工艺获得精炼鱼油。和传统化学精炼相比，本方法由于大大降低了油脂的酸价，精炼得率大幅度提高，具有更好的经济性和环保性。
-
公开(公告)号：CN211972349U
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN201922167264.7
申请日：2019-12-06
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种连续式酶法反应塔，包括塔体和反应罐，通过酶催化反应柱中的生物酶与原料发生酶法反应，塔体内设置的多组反应罐，使该设备可进行连续式生产，提高了生产效率，从而满足大批量的生产任务，反应罐内设置的多个酶催化反应柱，加大了原料与生物酶的接触面积，缩短了酶法反应时长，保证了原料反应程度的均一性和稳定度，提高了产品质量。
-
公开(公告)号：CN211972257U
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN201922167986.2
申请日：2019-12-06
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
IPC: C11B3/00
Abstract: 本实用新型提供了一种联合鼓气和搅拌的固定化酶反应釜，包括釜体，通过将固定化酶反应置于釜体内，使原料与固定化酶接触时间增长，联合鼓气搅拌和搅拌桨叶慢速搅拌使原料和固定化酶充分混匀反应，加快反应速率，同时也避免搅拌时将固定化酶打碎，并通过100目筛网板对固定化酶进行拦截，使其可以重复使用，节省了成本，既能保证固定化酶的重复利用，又加快了固定化酶反应时间，提高了生产效率。
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
128
records
(took 0.054 seconds)
