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公开(公告)号：CN114982822A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210535976.3
申请日：2022-05-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种壳寡糖肉桂酸酯及其制备方法与应用；本发明壳寡糖肉桂酸酯由壳寡糖和肉桂酸酯化反应得到，结构式为本发明通过将壳寡糖和肉桂酸加入到有机溶剂中，再加入脂肪酶得反应液，振荡反应，分离纯化得到壳寡糖肉桂酸酯。本发明的壳寡糖肉桂酸酯是一种多酚氧化酶抑制剂，能有效抑制多酚氧化酶的活性从而抑制果蔬褐变的发生，同时还具有抗氧化活性和抑菌活性，可作为果蔬保鲜剂用于果蔬的防腐、保鲜及护色。
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公开(公告)号：CN114057709A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111267032.4
申请日：2021-10-28
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07D407/04 , C12P17/16 , A61P9/00
Abstract: 本发明公开了一种葛根素酸酯衍生物及其制备方法与应用。本发明通过将葛根素和乙烯酯溶解于离子液体中，随后加入脂肪酶启动反应，置于恒温气浴振荡摇床中振荡反应；反应结束后，将反应混合物离心以除去脂肪酶，减压蒸馏除去溶剂，再经薄层层析分离得到所述葛根素酸酯衍生物。本发明制备方法操作简单，环境友好，符合绿色化学理念；可解决目前葛根素脂溶性较差和生物利用度较差等问题，且所述的葛根素酸酯衍生物可用于制备抗心脑血管疾病药物。
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公开(公告)号：CN110694698B
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN201910998105.3
申请日：2019-10-21
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了高阴离子透过性高离子选择性阴离子交换膜及其制备方法与应用。离子交换膜的材料为具有1‑6碳的疏水烷基修饰的自由双阳离子串结构型聚苯醚离聚物，在IEC为1.30‑2.59meq/g时，离子选择透过性为90％‑96％，面电阻为1.60‑5.57Ω/cm2。本发明通过在聚2,6‑二甲基苯醚骨架上引入1‑6碳的疏水烷基修饰的串联双阳离子，有效的提高所得膜的电荷密度，解决了商品化单季铵离子PPO类阴离子交换膜在具有较高IEC时阴阳离子选择性低的问题，在提高膜的阴阳离子选择透过性的同时增强膜的离子传导性，且具有良好的机械性能，能够满足电渗析过程对阴离子交换膜的综合性能的要求。
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公开(公告)号：CN111264367A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010072050.6
申请日：2020-01-21
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种富锌、钴和硒微量元素的食用黄豆芽及其培育方法；黄豆芽的总锌含量为5.76～8.47mg/kg，总钴含量为31.24～104.67μg/kg，总硒含量为12.60～80.40μg/kg，有机锌含量为1.57～4.65mg/kg，有机钴含量为7.05～43.39μg/kg，有机硒含量为3.11～66.14μg/kg；该豆芽在常规摄入符合Zn、Co和Se在中国膳食指南中推荐摄入量标准，无安全隐患。本发明的培育方法可以指导富锌、钴和硒的食用黄豆芽的批量化生产，生长周期短，微量元素有机转化率高，富集量适中，生产及食用无隐患，生产成本低。
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公开(公告)号：CN110897005A
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201911123967.8
申请日：2019-11-15
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及食品杀菌技术，具体公开了一种牛奶中革兰氏阴性致病菌的杀菌方法，包括以下步骤：在牛奶中加入香芹酚和柠檬醛，再对牛奶辅以加热处理，加热温度为40-55℃，直至致病菌被全部杀灭，停止加热，得到无菌牛奶。本发明将植物源化合物与温和加热处理联合，协同杀菌，能对牛奶中常见的革兰氏阴性致病菌达到理想的杀菌效果；且比巴氏杀菌处理温度低，杀菌时间短。同时还能够最大程度保持牛奶中原有的营养价值和风味。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110054771A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910346732.9
申请日：2019-04-27
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种醇溶高离子选择性阴离子交换膜及其制备方法与应用。该离子交换膜的材料为具有长疏水烷基侧链蝌蚪型聚苯醚离聚物PPO-DMODA，在离子交换容量为1.38-2.0 meq/g范围内室温下的离子选择透过性为91%-97%，面电阻为3.5-30.6Ω/cm2。本发明的制备方法通过在PPO骨架上引入长的疏水烷基侧链，解决了PPO类型阴离子交换膜较高IEC下阴阳离子选择性低的问题。长疏水烷基侧链蝌蚪型聚苯醚离聚物结构能够有效的抑制膜的吸水溶胀，提高膜的阴阳离子选择透过性和离子传导性，且具有良好的机械性能及性能稳定性，能够满足电渗析、反电渗析过程对阴离子交换膜的综合性能的要求。
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公开(公告)号：CN109043356A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201811174411.7
申请日：2018-10-09
Applicant: 广州酒家集团利口福食品有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种基于真空滚揉快速腌制腊肉的加工装置，包括工作面，所述工作面的右上端表面固定连接有支撑架，所述支撑架的中间上端表面固定连接有电机，所述电机的左侧套接有连接轴套，所述连接轴套的左上侧固定连接有第二滚筒，所述连接轴套的左下侧固定连接有第一滚筒，所述第一滚筒的下侧外表面套接有第一壳体，所述第一壳体的左下侧内部设有出料口，所述第一壳体的右上侧内部通过转轴转动连接有第二壳体，所述第二壳体的内表面套接有第二滚筒。实现第二壳体的旋转打开，打开后的壳体可以使用一些清扫工具直接对内部残留的肉沫进行清理，实现对出料口的内壁进行清理，实现比较方便的将滚揉刀片拆装。
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公开(公告)号：CN108967460A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201811092192.8
申请日：2018-09-18
Applicant: 广州酒家集团利口福食品有限公司 , 华南理工大学
IPC: A21C9/04
Abstract: 本发明适用于智能机器人技术领域，提供了一种月饼刷浆智能机器人，包括底座组件、力臂组件和刷动组件，所述底座组件包括底板、支撑柱、转轴座和立柱，所述支撑柱固定连接于所述底板，所述支撑柱位于所述底板的上表面；所述伺服电机在所述立柱、所述中间臂外表面开设有的所述开槽中滚动，从而带动所述支撑片对所述立柱和所述中间臂，所述中间臂和所述连接臂之间的夹角产生变化，从而能够进行各个力臂之间整体的运转，进而对月饼进行单一直线的涂刷，所述转轴座使得机械臂可以进行转动，从进行大方向的调整，所述第一电机控制所述毛刷对月饼的周围侧面进行刷动，所述第二电机控制所述毛刷对整排或者整行月饼进行刷动。
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公开(公告)号：CN108850815A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810536688.3
申请日：2018-05-29
Applicant: 广东日可威富硒食品有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明属于保健食品领域，公开了一种开胃助消化窝窝头，包括以下成分：富锌玉米15～25份、富锌香菇5～10份、富锌山药10～20份、酵母粉1～2份、小麦粉40～60份。本发明的窝窝头不仅富含锌元素，为人们提供丰富的营养物质，还能通过富锌玉米、富锌香菇和富锌山药三者的协同作用，加强胃肠动力，加快小肠蠕动，提高小肠推进率，促进消化吸收，从而具有开胃助消化作用。
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公开(公告)号：CN108813338A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810554085.6
申请日：2018-05-31
Applicant: 广东日可威富硒食品有限公司 , 华南理工大学
IPC: A23L7/109 , A23L11/00 , A23L33/105 , A23L33/135
Abstract: 本发明属于保健食品领域，公开了一种增强体质的盐藻面，钙面条包含以下重量份：小麦粉50～70份、富锌杜氏盐藻1～5份、富铜黑豆10～20份、富硒大蒜汁10～20份，本发明通过将富锌杜氏盐藻、富硒大蒜和富铜黑豆复配应用，不仅能使面条富含营养物质，为人体提供充足且均衡的营养，且能通过微量元素间的协同作用，帮助神经组织和免疫组织的修复，改善受损的抗氧化功能，提高抗氧化活性，增强各类功能蛋白的功效，提高人体代谢和免疫的效率，从而改善内循环的畅通性和自我免疫的能力，最终达到改善亚健康，增强体质的作用。
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