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公开(公告)号：CN116406734A
公开(公告)日：2023-07-11
申请号：CN202310587544.1
申请日：2023-05-23
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明提供了一种黑豆蛋白及其制备方法，属于食品生物技术领域，本发明通过分区控温、挤压膨化和pH调节处理制备黑豆蛋白，使得黑豆蛋白的溶解性、乳化性和乳化稳定性显著提升，与常规方法制备的黑豆蛋白相比，本发明制得的黑豆蛋白的溶解度、乳化性和乳化稳定性分别提高了117.07％、46.27％和154.36％。
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公开(公告)号：CN116649459A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310782479.8
申请日：2023-06-29
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明涉及蛋白改性技术领域，尤其涉及一种提高黑豆蛋白乳化性的方法及其应用。本发明提供了一种提高黑豆蛋白乳化性的方法，包括如下步骤：(1)将黑豆蛋白溶液依次进行pH‑偏移及超声处理，得到去折叠复性黑豆蛋白溶液；(2)将去折叠复性黑豆蛋白溶液与糖基化试剂混合反应、冷冻干燥。本发明目的在于进一步提高黑豆蛋白的乳化性，拓宽其在食品工业中的应用。
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公开(公告)号：CN216336516U
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202122828797.2
申请日：2021-11-08
Abstract: 本实用新型公开了一种杂粮纳豆酸奶罐装设备，包括罐体，所述罐体的上表面居中固定插设有半封闭输送管，所述半封闭输送管的上封闭端转动插设有输送轴，所述半封闭输送管的下端延伸至罐体的内部下方，所述输送轴的下端转动插设在罐体的内底壁上，所述输送轴上安装有输送螺旋叶，所述罐体的外侧壁上固定安装有恒压罐，所述恒压罐的下端固定安装有电磁阀，所述电磁阀的下端安装有加注嘴。通过采用罐体和恒压罐双罐分离设计，使得恒压罐内压力始终保持一致且不受补充量影响，增加酸奶加注的稳定性和精确度，同时通过采用螺旋输送叶和加注螺旋叶双螺旋输送，进一步增加加注的稳定性和精确度，且能够避免酸奶凝固分层或出现不均匀加注。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN215404121U
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202121532566.0
申请日：2021-07-02
IPC: C11B9/02
Abstract: 本实用新型公开了一种沙棘精油高效萃取设备，包括混合装置、冷却箱、加热箱，所述加热箱的内壁分别开设有第一空腔和第二空腔，所述第一空腔的内壁设有加热管，所述加热箱通过第一水管和冷却箱的侧壁密封连接，所述加热箱通过第二水管和混合装置密封连接，所述第二水管的侧壁固定连接有套环，所述套环为中空结构，所述套环的侧壁通过第三水管和加热箱的侧壁密封连接，所述加热箱的侧壁固定连接有水泵，所述水泵的进水管和套环的侧壁密封连接。本实用新型通过利用冷却水、加热管、第一水管、第二水管、第三水管等装置之间的配合，对加热箱的内壁进行多次加热，循环利用冷却水，节省资源，加热效率高，提高萃取效率，增加萃取装置使用寿命。
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公开(公告)号：CN215958108U
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202122679780.5
申请日：2021-10-25
IPC: A23C9/12
Abstract: 本实用新型公开了一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，包括：罐体，所述罐体下表面垂直固定安装有电机，所述电机的输出轴穿入罐体内，且固定套接有两组扇叶；移动组件，所述移动组件包括转杆、滑块和搅拌部件，所述罐体内壁呈圆周状垂直开设有四个滑槽，四根所述转杆分别垂直转动安装在四个滑槽内，且中部设有往复螺纹，所述滑块螺纹套接在转杆上，所述搅拌部件与滑块的侧壁固定连接；驱动部件，所述驱动部件用于提供让四根转杆一同转动的驱动力。当电机的输出轴带着两组扇叶对罐体内的酸奶进行水平方向上的搅拌时，此时在驱动部件的作用下，移动组件中的四个搅拌部件会在罐体内进行垂直方向上的移动，提高了酸奶发酵加工的工作效率。
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公开(公告)号：CN215352266U
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202121532567.5
申请日：2021-07-02
Abstract: 本实用新型公开了汉麻加工技术领域的一种汉麻多糖高效提取装置，包括底座，底座上设有固定柱，固定柱的外围设有多个存储筒，各存储筒绕固定柱均匀分布，其中一个存储筒为液体存储筒，其余的存储筒为固体清理筒；固定柱上转动套设有过滤件，过滤件上设有多个与各存储筒一一对应的过滤网；固定柱上还固定有气流输送机构，气流输送机构的输出端设置在过滤网上侧的部分并正对其中一个存储筒设置，气流输送机构的输入端与液体存储筒连通。本实用新型通过设置气流输送机构，能够利用气流的吸力加快对液体与固体的分离，利用气流的吹力加快对过滤网的清洁，同时，通过设置多组过滤网，能够使各位置同时作业，大大提高了工作效率，实现高效作业。
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公开(公告)号：CN220999673U
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202322851442.4
申请日：2023-10-24
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本实用新型涉及细胞粉碎技术领域，公开了一种超声波细胞粉碎机，包括机箱和安装在机箱内部顶端的超声粉碎件，机箱内部底端固接有台面，台面上设置有烧杯；两夹持板，台面顶端开设有第一滑槽，第一滑槽内设置有控制件，两夹持板通过控制件分别与第一滑槽两端滑动连接，两夹持板对烧杯进行限位夹持；防护组件，包括两防护件，两防护件分别设置在两夹持板上，台面上设置有调节件，两防护件分别通过调节件进行高度调节；测温组件，设置在任一防护件上，测温组件用于对烧杯内的细胞液进行温度检测。本实用新型结构简单，操作便捷，实现了对烧杯的防护，保证温度测量的精准，适用范围广。
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