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公开(公告)号：CN108125084A
公开(公告)日：2018-06-08
申请号：CN201611087321.5
申请日：2016-12-01
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种降低餐后血糖响应值的碳酸饮料配方及其制备方法，该碳酸饮料的生产原料包括膳食纤维、柠檬酸、柠檬酸钠、安赛蜜、苯甲酸钠。本发明所涉及的碳酸饮料除了具有滋气味清爽的特点外，其不含磷酸盐类酸味剂，不含能量类甜味剂，且具有耐受人体淀粉酶作用的膳食纤维，因此该饮料还具有显著的健康功效，如饮用该饮料后不引起血糖震荡，同时可平缓餐后血糖反应，协助控制体重，适宜糖尿病、肥胖症及体重控制人群饮用。
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