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公开(公告)号：CN102845219B
公开(公告)日：2013-11-06
申请号：CN201210327369.4
申请日：2012-09-06
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明公开了一种杏鲍菇栽培工艺，对杏鲍菇的生产栽培料加水搅拌均匀后，采用大袋装料或直接装入灭菌设备内138℃灭菌8分钟，在无菌环境冷却，然后将扩大繁殖的杏鲍菇的麦粒菌种按栽培基质质量的5%-10%拌入栽培基质，在无菌条件下分装于栽培袋或栽培瓶，用无菌套环及封口盖封口后转移至菌丝体培养室。在室内温度18-22℃培养菌丝体，经7-10天菌丝即可长满袋或瓶，再经7-10天的培养即可降低温度，进行正常的催菇和出菇管理。该工艺简单易行，生产周期仅为34-38天，有效地提高了工作效率及菇房的利用率。在相同生产能力情况下，减少了固定资产的投资，而且因发菌期短，杏鲍菇分化的子实体相对较少，疏菇的工作量大大减少，可大幅度的降低生产成本。
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公开(公告)号：CN103255071A
公开(公告)日：2013-08-21
申请号：CN201310153338.6
申请日：2013-04-28
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种产香型酵母菌株以及采用该酵母菌株酿制虫草酒的方法，以蛹虫草子座培养剩余基质及罗布麻叶为原料，经提取及酶处理后以该酵母菌在适宜条件下发酵、后熟、沉淀、分装、杀菌得到虫草酒。该产品色泽淡红色至深红色，含虫草素220-370mg/L，酒精度12%-12.6%（V/V）,同时含有少量的虫草多糖、维生素、腺苷及黄酮等。该方法制备的虫草酒，使罗布麻、乙醇和虫草的营养成分及药理作用有机结合，保健作用进一步提高，且工艺步骤合理、设备简单，可操作性强。
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公开(公告)号：CN103255071B
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201310153338.6
申请日：2013-04-28
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种产香型酵母菌株以及采用该酵母菌株酿制虫草酒的方法，以蛹虫草子座培养剩余基质及罗布麻叶为原料，经提取及酶处理后以该酵母菌在适宜条件下发酵、后熟、沉淀、分装、杀菌得到虫草酒。该产品色泽淡红色至深红色，含虫草素220-370mg/L，酒精度12%-12.6%（V/V）,同时含有少量的虫草多糖、维生素、腺苷及黄酮等。该方法制备的虫草酒，使罗布麻、乙醇和虫草的营养成分及药理作用有机结合，保健作用进一步提高，且工艺步骤合理、设备简单，可操作性强。
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公开(公告)号：CN102845219A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210327369.4
申请日：2012-09-06
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明公开了一种杏鲍菇栽培工艺，对杏鲍菇的生产栽培料加水搅拌均匀后，采用大袋装料或直接装入灭菌设备内138℃灭菌8分钟，在无菌环境冷却，然后将扩大繁殖的杏鲍菇的麦粒菌种按栽培基质质量的5%-10%拌入栽培基质，在无菌条件下分装于栽培袋或栽培瓶，用无菌套环及封口盖封口后转移至菌丝体培养室。在室内温度18-22℃培养菌丝体，经7-10天菌丝即可长满袋或瓶，再经7-10天的培养即可降低温度，进行正常的催菇和出菇管理。该工艺简单易行，生产周期仅为34-38天，有效地提高了工作效率及菇房的利用率。在相同生产能力情况下，减少了固定资产的投资，而且因发菌期短，杏鲍菇分化的子实体相对较少，疏菇的工作量大大减少，可大幅度的降低生产成本。
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