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公开(公告)号:CN108541866A
公开(公告)日:2018-09-18
申请号:CN201810386762.8
申请日:2018-04-26
Applicant: 福州大学
IPC: A23L3/3499 , A23L3/3562
Abstract: 本发明属于纳米粒制备领域,具体涉及一种肉桂醛-海藻酸钠-壳聚糖纳米粒及其制备方法。本发明以海藻酸钠和壳聚糖为外层壁材,以肉桂醛作为芯材,在不另加乳化剂的条件下,经聚电解质络合反应制得纳米粒。所制得的纳米粒粒径在450nm左右,包封率>70%,Zeta电位的绝对值>40mV,稳定性好。本发明的方法操作简单,且制备的纳米粒分散性好,粒径均匀,稳定性好,包封率高。
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公开(公告)号:CN106751925A
公开(公告)日:2017-05-31
申请号:CN201710024265.9
申请日:2017-01-13
Applicant: 福州大学
CPC classification number: C08L89/06 , C08J5/18 , C08J2389/06 , C08J2405/16 , C08L2201/06 , C08L2201/08 , C08L2203/16 , C08L5/16 , C08K5/053
Abstract: 本发明提供了一种可食性鱼皮胶原蛋白活性复合膜及其制备方法,其膜组分中含有鱼皮胶原蛋白、倍他环糊精、姜黄素、吐温‑80和甘油。先将姜黄素和倍他环糊精混合溶于含吐温80的蒸馏水制成姜黄素乳化剂溶液,然后将胶原蛋白溶于姜黄素乳化剂溶液制成胶原蛋白溶液,再加入甘油作为增塑剂,搅拌均匀,静置脱气,移取铺展于有机玻璃框上干燥成膜。本发明制备的胶原蛋白活性复合膜具有良好的抗氧化性能,能被生物降解,不会对环境造成污染,能阻止外界微生物与食品接触,能抑制食品的氧化腐烂,从而达到食品保鲜及延长货架期的效果。
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公开(公告)号:CN107522221A
公开(公告)日:2017-12-29
申请号:CN201710835531.6
申请日:2017-09-15
Applicant: 福州大学
IPC: C01F17/00
CPC classification number: C01F17/0043 , C01P2002/72
Abstract: 本发明公开了一种基于无机模板制备活性多孔纳米二氧化铈的方法,其以碳酸氢铵为模板材料,将其与硝酸铈混合,然后经高温退火除去模板材料而得到多孔的CeO2纳米粒。本发明所得CeO2纳米粒具有尺寸、粒径小等特点,并具有良好的过氧化物酶活性,且其制备方法简单、制备成本低等优点,利于大规模推广。
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公开(公告)号:CN106751925B
公开(公告)日:2019-05-10
申请号:CN201710024265.9
申请日:2017-01-13
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种可食性鱼皮胶原蛋白活性复合膜及其制备方法,其膜组分中含有鱼皮胶原蛋白、倍他环糊精、姜黄素、吐温‑80和甘油。先将姜黄素和倍他环糊精混合溶于含吐温80的蒸馏水制成姜黄素乳化剂溶液,然后将胶原蛋白溶于姜黄素乳化剂溶液制成胶原蛋白溶液,再加入甘油作为增塑剂,搅拌均匀,静置脱气,移取铺展于有机玻璃框上干燥成膜。本发明制备的胶原蛋白活性复合膜具有良好的抗氧化性能,能被生物降解,不会对环境造成污染,能阻止外界微生物与食品接触,能抑制食品的氧化腐烂,从而达到食品保鲜及延长货架期的效果。
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公开(公告)号:CN109090206A
公开(公告)日:2018-12-28
申请号:CN201810761139.6
申请日:2018-07-12
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种胶原蛋白基抗氧化涂层及其制备方法和应用,其原料包括:胶原蛋白、姜黄素、β环糊精、吐温80、丙三醇和去离子水;其中姜黄素、β环糊精和胶原蛋白质量比为:(2-4):10:200。本发明制得的胶原蛋白基抗氧化涂层的食用安全性高,加工工艺避免了有毒有害试剂的使用,对草鱼肉片的保鲜效果很好。此外,本发明的生产工艺简单,容易实现工业化。
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公开(公告)号:CN106727316A
公开(公告)日:2017-05-31
申请号:CN201710077162.9
申请日:2017-02-14
Applicant: 福州大学
CPC classification number: A61K9/1075 , A61K31/12
Abstract: 本发明提供了一种姜黄素纳米乳化剂及其制备方法,其主要成分为姜黄素、倍他环糊精、表面活性剂,所述姜黄素、倍他环糊精和表面活性剂各质量比为(1‑5):10:300。本发明的方法操作简单,且制备的纳米乳化剂分散性好,粒径均匀,稳定性好。
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