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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113462786A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110696297.X
申请日：2021-06-22
Applicant: 江苏省菩德食品安全检测技术有限公司 , 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6806 , C12Q1/6818
Abstract: 一种基于靶向基因片段鉴定肉类掺假成分的方法，从实际样品中提取得到的双链基因组DNA解旋以获得单链的靶向基因片段，当反应体系中存在具有较强链置换活性的Bst DNA聚合酶时，在不同比例上下游引物的作用下，双链的基因组DNA会在反应原料脱氧核糖核苷三磷酸等存在的条件下解旋生成单链的靶向DNA；单链的靶基因片段作为目标模板序列，与相对应核酸序列的分子信标发生杂交反应，此时会由于荧光基团与淬灭基团之间距离的加大，产生荧光信号；将测量到的荧光强度换算为相对荧光比，根据△相对荧光比判定肉类组成成分。本发明提供的方法简单，敏感性和可靠性高，能准确检测出肉类中的成分，进而鉴定肉类掺假情况。
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公开(公告)号：CN115201399B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202210909108.7
申请日：2022-07-29
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种快速同时检测保健食品中五种沙坦类成分的方法，属于食品检测领域。本发明采用薄层层析法与表面增强拉曼技术联用的方法。首先将待检样品粉碎研磨，溶解离心后提取上清液，再利用特定的展开剂以及特定型号层析板对样液进行二次展开。不同沙坦类药物展开后的比移值不同，借助模拟阳性样品色谱带，若与模拟阳性样品中添加的降压药成分在同一高度位置出现斑点，则说明可能存在添加成分，借助便携式拉曼检测仪在斑点处进行定性检测。本发明提供的快速同时检测保健食品中添加的五种沙坦类降压药成分方法具有快速、简单、分离检测效果好的优点。
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公开(公告)号：CN115201399A
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202210909108.7
申请日：2022-07-29
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种快速同时检测保健食品中五种沙坦类成分的方法，属于食品检测领域。本发明采用薄层层析法与表面增强拉曼技术联用的方法。首先将待检样品粉碎研磨，溶解离心后提取上清液，再利用特定的展开剂以及特定型号层析板对样液进行二次展开。不同沙坦类药物展开后的比移值不同，借助模拟阳性样品色谱带，若与模拟阳性样品中添加的降压药成分在同一高度位置出现斑点，则说明可能存在添加成分，借助便携式拉曼检测仪在斑点处进行定性检测。本发明提供的快速同时检测保健食品中添加的五种沙坦类降压药成分方法具有快速、简单、分离检测效果好的优点。
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公开(公告)号：CN115894970A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211667476.1
申请日：2022-12-23
Applicant: 江南大学 , 无锡市食品安全检验检测中心
IPC: C08J3/075 , C08J3/24 , C08L51/02 , C08K5/1535 , C08K3/30 , C08K5/42 , C08K5/17 , C08F251/02 , C08F220/56 , G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种用于检测植物油新鲜度的显色水凝胶及其制备方法与应用，属于食品新鲜度检测技术领域。本发明的用于检测植物油新鲜度的显色水凝胶的制备方法，该方法是将TEMPO氧化处理后得到纳米纤维素与丙烯酰胺、过硫酸钾、四甲基乙二胺分散于水溶液中，静置交联得到纳米纤维素‑丙烯酰胺复合水凝胶；将抗坏血酸、硫酸亚铁、磺基水杨酸混合，形成过氧化物指示剂；将纳米纤维素‑丙烯酰胺复合水凝胶和过氧化物指示剂静置吸附，得到显色水凝胶；该显色水凝胶作为植物油新鲜度指示剂，相较于传统薄膜类指示剂，比表面积更大，含水量更高，具备响应速度快、显色更为灵敏、稳定性更强等优势；价格便宜、无需复杂仪器、操作简单便捷等优势。
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