公开(公告)号：CN220023094U

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202321234898.X

申请日：2023-05-22

Applicant: 扬州大学

Inventor： 杨承 ,  曹仲文 ,  孟祥忍 ,  陈志炎 ,  陈扬 ,  周章旭

IPC: H05B3/02 ,  H05B3/20 ,  A23P30/00 ,  A23L5/10

Abstract: 本实用新型公开了一种欧姆加热耦合电热膜加热狮子头的装置，包括机箱、加热槽、电极板、第一热电偶探头、第二热电偶探头和锅盖，加热槽的外侧下端面镀覆有纳米电热膜，纳米电热膜与机箱电连接，加热槽的槽内的左右两端分别安装有固定卡座，电极板包括正电极板和负电极板，正电极板和负电极板通过固定卡座分别固定，加热槽槽内的侧壁上固定有第二热电偶探头，第二热电偶探头与机箱电连接，第一热电偶探头通过导线与机箱电连接，并放置在加热槽的槽内；锅盖用于盖合加热槽。本实用新型通过将电极板进行的欧姆加热方式和纳米电热膜进行的协同加热方式相结合，来解决因常规欧姆加热使得食物内外部温差难以控制，导致食物无法均匀加热的问题。