公开(公告)号：CN117844882B

公开(公告)日：2024-05-31

申请号：CN202410242130.X

申请日：2024-03-04

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 辛嘉英 ,  崔添玉 ,  孙立瑞 ,  张帅 ,  王艳

IPC: C12P19/04

Abstract: 本发明公开一种阿魏酸淀粉酯的快速合成方法，属于淀粉制备技术领域。步骤为：利用原位还原法制备杂化脂肪酶CRL‑AuNPs；将淀粉与阿魏酸基质按照1:1‑10的摩尔比混合均匀；将预混物与杂化脂肪酶CRL‑AuNPs混合，在机械研磨的条件下催化酯化反应，杂化脂肪酶CRL‑AuNPs的添加量为淀粉质量的1‑10%；洗涤、烘干，即得阿魏酸淀粉酯。本发明首先对脂肪酶进行杂化增强其机械稳定性，再利用机械研磨产生的机械能促进酶催化合成阿魏酸淀粉酯，具有反应时间短、步骤简单、反应效率高的优点。本发明制备过程未使用有机溶剂，提高了阿魏酸淀粉酯的安全性，还极大程度保护了酶的活性，提高了阿魏酸淀粉酯取代度及时空产率。

公开(公告)号：CN117844882A

公开(公告)日：2024-04-09

申请号：CN202410242130.X

申请日：2024-03-04

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 辛嘉英 ,  崔添玉 ,  孙立瑞 ,  张帅 ,  王艳

IPC: C12P19/04

Abstract: 本发明公开一种阿魏酸淀粉酯的快速合成方法，属于淀粉制备技术领域。步骤为：利用原位还原法制备杂化脂肪酶CRL‑AuNPs；将淀粉与阿魏酸基质按照1:1‑10的摩尔比混合均匀；将预混物与杂化脂肪酶CRL‑AuNPs混合，在机械研磨的条件下催化酯化反应，杂化脂肪酶CRL‑AuNPs的添加量为淀粉质量的1‑10%；洗涤、烘干，即得阿魏酸淀粉酯。本发明首先对脂肪酶进行杂化增强其机械稳定性，再利用机械研磨产生的机械能促进酶催化合成阿魏酸淀粉酯，具有反应时间短、步骤简单、反应效率高的优点。本发明制备过程未使用有机溶剂，提高了阿魏酸淀粉酯的安全性，还极大程度保护了酶的活性，提高了阿魏酸淀粉酯取代度及时空产率。