公开(公告)号：CN105613938A

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：CN201510989675.8

申请日：2015-12-24

Applicant: 吉林大学

Inventor： 郭明若 ,  房天琪 ,  郑健 ,  高峰 ,  程建军 ,  张铁华 ,  沈雪 ,  宋清 ,  黄延军

IPC: A23J3/08

CPC classification number: A23J3/08

Abstract: 本发明的乳清蛋白聚合反应器属于乳制品加工设备的技术领域。结构包括由反应罐罐盖(2)密封的反应罐(15)、电热蒸汽发生器(3)、自动控制操作箱(4)、碱液漏槽(11)、搅拌桨(16)、温度传感器(23)和pH传感器；由管道经入料阀(8)、转子泵(6)和第二循环阀(7)至入料口(19)构成进料管路，由管道自出料口(20)经第一循环阀(5)、转子泵(6)和出料阀(9)构成出料管路。本发明可达到自动循环操作、精确自动控制聚合温度和聚合pH值；结构简单实用，操作便捷，可使乳清蛋白聚合过程简化，乳清蛋白聚合数据准确可靠，得到的聚合物稳定；物料聚合效率高，可应用于生产实践中。

公开(公告)号：CN205321106U

公开(公告)日：2016-06-22

申请号：CN201521097379.9

申请日：2015-12-24

Applicant: 吉林大学

Inventor： 郭明若 ,  房天琪 ,  郑健 ,  高峰 ,  程建军 ,  张铁华 ,  沈雪 ,  宋清 ,  黄延军

IPC: A23J3/08

Abstract: 本实用新型的乳清蛋白聚合反应器，属于乳制品加工设备的技术领域。结构包括由反应罐罐盖(2)密封的反应罐(15)、电热蒸汽发生器(3)、自动控制操作箱(4)、碱液漏槽(11)、搅拌桨(16)、温度传感器(23)和pH传感器；由管道经入料阀(8)、转子泵(6)和第二循环阀(7)至入料口(19)构成进料管路，由管道自出料口(20)经第一循环阀(5)、转子泵(6)和出料阀(9)构成出料管路。本实用新型可达到自动循环操作、精确自动控制聚合温度和聚合pH值；结构简单实用，操作便捷，可使乳清蛋白聚合过程简化，乳清蛋白聚合数据准确可靠，得到的聚合物稳定；物料聚合效率高，可应用于生产实践中。