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发明公开
一种以真菌多糖为功能性成分的糖块无效

公开(公告)号：CN109770029A

公开(公告)日：2019-05-21

申请号：CN201711115464.7

申请日：2017-11-13

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 李大军 , 申秀娟 , 杨美玉 , 王莹 , 张磊 , 李汇聪 , 杨硕 , 李凯琳 , 杨平平 , 李禹诺

IPC: A23G3/42 , A23G3/36

Abstract: 本发明公开了一种以真菌多糖为功能性成分的糖块。其是由蘑菇多糖、酵母多糖、曲霉多糖为特征性原料，加入低聚糖、砂糖辅料和蜂蜜、柠檬酸、食用胶等调配料制得。该糖块在咀嚼过程和食用后，具有抗感染和抗侵袭、调节人体肠道环境、提高机体免疫力的功效。

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