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公开(公告)号：CN111639953B
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202010489266.2
申请日：2020-06-02
Applicant: 厦门大学
IPC: G06Q30/018 , G06Q10/0635 , G06Q10/087 , G06K7/10
Abstract: 本发明涉及一种以检测为基础的食品安全全程追溯系统，追溯系统对种植类农产品、养殖类农产品和加工类食品进行全程追溯，追溯内容包括全过程各关键环节的信息记录和涉及的安全检测报告，追溯系统包括智能采集模块、系统信息管理模块和服务衔接与终端模块，智能采集模块采集信息，系统信息管理模块对食品企业基本信息、基地背景评价信息、农事信息、初级农产品信息、食品加工过程控制信息和存储流通过程监测信息进行管理，服务衔接与终端模块用于展示食品安全相关信息。本发明还提供了一种以检测为基础的食品安全全程追溯方法。通过本发明的系统和方法，能够实现全品类食品安全的全程追溯，完整地体现食品安全信息。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114166985A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111462637.9
申请日：2021-12-02
Applicant: 厦门大学
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明属于海洋沉积物检测技术领域，公开了一种海洋沉积物中多种类生物毒素的检测方法。本发明通过不同pH值的磷酸钠‑柠檬酸钠‑Na2EDTA缓冲液和乙腈的混合溶液在碱性‑碱性‑中性条件下对样品进行三次萃取，经过活性HLB柱进行净化、提纯、洗脱后得到洗脱液，最后经LC‑MS/MS进行目标物的分离和检测。本发明具有准确性高、重复性好、灵敏度高等优点，同时可一次性对不同理化性质的生物毒素进行定性、定量分析，为保障我国海洋环境质量安全提供有力的技术支撑。
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公开(公告)号：CN114062571B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202111346157.6
申请日：2021-11-15
Applicant: 厦门大学
Abstract: 本发明属于水质检测领域，公开了一种养殖水体中真菌毒素的检测方法，将待测水样采用Na2EDTA处理后经HLB柱上样后，将活性HLB柱中填料干重和柱内体积与待测水样的比例控制在1g:(12～24mL):(1.0～2.0L)，之后用甲醇、甲酸和二氯甲烷的混合溶剂进行洗脱，洗脱液定容后利用液相‑质谱联用仪进行真菌毒素的分离和检测。本发明提供的检测方法可一次性对20种真菌毒素进行定性、定量分析，真菌毒素在各自的线性响应范围内线性关系良好，相关系数R2均大于0.99，不同种类真菌毒素的检测限为0.01～0.5ng/L，定量限为0.05～1.0ng/L，该检测方法准确性高、重现性好、灵敏度高且样品前处理简便。
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公开(公告)号：CN114062571A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111346157.6
申请日：2021-11-15
Applicant: 厦门大学
Abstract: 本发明属于水质检测领域，公开了一种养殖水体中真菌毒素的检测方法，将待测水样采用Na2EDTA处理后经HLB柱上样后，将活性HLB柱中填料干重和柱内体积与待测水样的比例控制在1g:(12～24mL):(1.0～2.0L)，之后用甲醇、甲酸和二氯甲烷的混合溶剂进行洗脱，洗脱液定容后利用液相‑质谱联用仪进行真菌毒素的分离和检测。本发明提供的检测方法可一次性对20种真菌毒素进行定性、定量分析，真菌毒素在各自的线性响应范围内线性关系良好，相关系数R2均大于0.99，不同种类真菌毒素的检测限为0.01～0.5ng/L，定量限为0.05～1.0ng/L，该检测方法准确性高、重现性好、灵敏度高且样品前处理简便。
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公开(公告)号：CN114166985B
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202111462637.9
申请日：2021-12-02
Applicant: 厦门大学
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明属于海洋沉积物检测技术领域，公开了一种海洋沉积物中多种类生物毒素的检测方法。本发明通过不同pH值的磷酸钠‑柠檬酸钠‑Na2EDTA缓冲液和乙腈的混合溶液在碱性‑碱性‑中性条件下对样品进行三次萃取，经过活性HLB柱进行净化、提纯、洗脱后得到洗脱液，最后经LC‑MS/MS进行目标物的分离和检测。本发明具有准确性高、重复性好、灵敏度高等优点，同时可一次性对不同理化性质的生物毒素进行定性、定量分析，为保障我国海洋环境质量安全提供有力的技术支撑。
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公开(公告)号：CN111639953A
公开(公告)日：2020-09-08
申请号：CN202010489266.2
申请日：2020-06-02
Applicant: 厦门大学
Abstract: 本发明涉及一种以检测为基础的食品安全全程追溯系统，追溯系统对种植类农产品、养殖类农产品和加工类食品进行全程追溯，追溯内容包括全过程各关键环节的信息记录和涉及的安全检测报告，追溯系统包括智能采集模块、系统信息管理模块和服务衔接与终端模块，智能采集模块采集信息，系统信息管理模块对食品企业基本信息、基地背景评价信息、农事信息、初级农产品信息、食品加工过程控制信息和存储流通过程监测信息进行管理，服务衔接与终端模块用于展示食品安全相关信息。本发明还提供了一种以检测为基础的食品安全全程追溯方法。通过本发明的系统和方法，能够实现全品类食品安全的全程追溯，完整地体现食品安全信息。
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