公开(公告)号：CN116076540A

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202310149005.X

申请日：2023-02-20

Applicant: 南通大学

Inventor： 叶唐第 ,  华亮 ,  商亮亮 ,  袁银龙 ,  吴启越 ,  黄鹏 ,  朱广明 ,  于凯梁 ,  施可昕 ,  叶鸿飞

IPC: A21C15/00 ,  A23P20/25 ,  A23L7/122 ,  A23L7/126 ,  B65G47/82 ,  B26D1/06

Abstract: 本发明提供了一种全自动三明治和寿司制作设备及制作方法，属于全自动食品加工技术领域。解决了仅使用单个该设备不能制作寿司和三明治的技术问题。其技术方案为：包括固定框架、面包片添加装置一、火腿添加装置、生菜添加装置、海苔存放装置、面包片添加装置二、酱料添加装置、寿司成型装置、米饭添加装置、寿司萝卜条添加装置、成品推出装置、传动装置和黄瓜丝及肉松添加装置。本发明的有益效果为：本发明能够制作两种食物，寿司成型装置能够生产三角形寿司，实现三明治和寿司从原食材到成品全自动操作，提高了三明治和寿司制作的自动化水平且环保卫生。