-
公开(公告)号：CN118512019A
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410564214.5
申请日：2024-05-08
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种非传统加热肉品自动化熟制箱内胆结构，包括用于围成反应中心的内胆壳，该内胆设置有加热系统，导流板连通热风射流系统与微波加热系统、盘式加热管、调节机构、温度传感器和控制单元协作，循环高效利用热源。通过微波辐射加热肉品内部，快速实现均匀加热，热风射流均匀加热肉品表面，提高烹饪效率，电磁利用电磁波产生热能，对肉品进行快速、有效的加热。三种加热方式耦合，温度控制精准，避免过高温度造成的风险；加热效率高，节省能源，提高生产效率；肉品熟制均匀，保持口感和营养。
Search Results
1
records
(took 0.018 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
