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公开(公告)号：CN116508860A
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202210065630.1
申请日：2022-01-20
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开一种富含麦角硫因的硫因灵芝茶及其制备方法。本发明以硫因灵芝为出发菌株，利用其麦角硫因产量高、菌丝体活力强等优势，生产富含麦角硫因的灵芝菌丝体发酵产品，与灵芝子实体产品相比，不仅提高了人们在膳食中麦角硫因的摄入量，且提高了灵芝菌质活性成分的吸收利用效率。利用玉米芯、麦麸和黄豆粉作为灵芝固体发酵基质，通过发酵工艺优化使每克菌质干重的麦角硫因产量达到了1.146±0.066mg/g DW，可给消费者提供优质的麦角硫因来源，促进人体健康。经动物实验表明该硫因灵芝茶具有缓解焦虑、安神助眠的生理调节功能；且具有安全性，对实验鼠的肝脏、肾脏和结肠都没有损伤，对正常小鼠的自主行为没有不利影响。
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