公开(公告)号：CN114504607A

公开(公告)日：2022-05-17

申请号：CN202210192596.4

申请日：2022-03-01

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 付玉杰 ,  符丽娜 ,  张谡 ,  王立涛 ,  孟冬 ,  杨清 ,  靳豪杰 ,  王建栋 ,  蔡子辉 ,  谷奇

IPC: A61K36/48 ,  A61K9/19 ,  A61K47/40 ,  A61K8/9789 ,  A61K8/73 ,  A61K8/49 ,  A61K8/02 ,  A23L33/105 ,  A23L3/3562 ,  A23P10/30 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明提供了一种木豆叶多酚的提取方法和木豆叶多酚纳米颗粒及其应用，涉及植物提取技术领域。本发明以2‑羟丙基‑β‑环糊精水溶液来提取木豆叶多酚，绿色环保，能耗和成本低，且对木豆叶多酚的提取率高，提取效果与70％乙醇提取效果相当；此外，本发明提供的提取方法操作简单。本发明还提供了所述提取方法得到的木豆叶多酚纳米颗粒，所述木豆叶多酚纳米颗粒包括2‑羟丙基‑β‑环糊精和包埋在所述2‑羟丙基‑β‑环糊精内的木豆叶多酚；所述木豆叶多酚纳米颗粒具有很好的水溶性、抗氧化活性、抗菌活性和抗肿瘤细胞增殖活性，能够广泛应用在药物制剂、食品添加剂和化妆品添加剂中，具有很好的经济价值。

公开(公告)号：CN118415321A

公开(公告)日：2024-08-02

申请号：CN202410618202.6

申请日：2024-05-17

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 付玉杰 ,  蔡子辉 ,  王立涛 ,  董心悦 ,  杨杰 ,  王亚宁

IPC: A23L27/10 ,  A23L27/00

Abstract: 本发明提供了一种可食用调味品及其制备方法，该制备方法首先将β‑环糊精水溶液和花椒叶混合后制备花椒叶提取液，以花椒叶为原料，采用稳定的β‑环糊精水溶液作为提取液，将花椒叶中的活性成分和风味物质尽数提取出来，最大程度利用花椒叶；获取花椒籽油，将所述花椒叶提取液和所述花椒籽油按设定油水比混合，使得该制剂成为典型的由β‑环糊精稳定的水包油的pickering乳液，加入配料后，将花椒籽和花椒叶的风味进行一个调和，混合均匀后得到可食用调味品。该调味品不仅风味独特，富含花椒籽和花椒叶的活性成分，同时由于其特殊的制法保证其性质稳定，不会出现分层的情况，保存时间长。

公开(公告)号：CN114365854A

公开(公告)日：2022-04-19

申请号：CN202210091225.7

申请日：2022-01-26

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 付玉杰 ,  王燕秋 ,  张谡 ,  王立涛 ,  王建栋 ,  靳豪杰 ,  孟冬 ,  杨清 ,  赵棚权 ,  符丽娜 ,  蔡子辉 ,  谷奇 ,  闫鑫宇

IPC: A23L33/22 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明提供了一种以刺梨果渣为原料制备膳食纤维的方法及富含膳食纤维的咀嚼片，属于植物深加工技术领域。本发明将刺梨果渣经过纳豆芽孢杆菌发酵，与未发酵刺梨果渣相比，能显著提高发酵后的可溶性膳食纤维含量，可溶性膳食纤维质量百分含量为10％以上，并且发酵后的膳食纤维在持水力、膨胀性、持油力方面均有提高，为后续制备富含膳食纤维的产品提供了原料保障。