一种果胶甲酯酶基因PagPME2及其体外表达纯化方法和应用

    公开(公告)号:CN118895287B

    公开(公告)日:2025-03-21

    申请号:CN202410934117.0

    申请日:2024-07-12

    Abstract: 本发明属于基因工程技术领域,具体涉及一种果胶甲酯酶基因PagPME2及其体外表达纯化方法和应用。本发明首次从84K杨树中克隆出果胶甲酯酶基因PagPME2,并且利用分子生物学和生物化学技术,证明PagPME2基因确实具备果胶甲酯酶的催化特性,是一个具有果胶甲酯酶功能的新基因。本发明提供的果胶甲酯酶基因PagPME2编码的果胶甲酯酶酶活力高达24.69U,能够催化果胶的主要成分半乳糖醛酸的去甲酯化反应,降低果胶多糖的甲酯化程度,从而改变果胶分子的物理性质和化学性质,为后续深入探究果胶甲酯酶的理化性质及其在食品、医药、纺织、生物质转化、植物生长发育等领域的重要作用提供应用价值。

    一种果胶甲酯酶基因PagPME2及其体外表达纯化方法和应用

    公开(公告)号:CN118895287A

    公开(公告)日:2024-11-05

    申请号:CN202410934117.0

    申请日:2024-07-12

    Abstract: 本发明属于基因工程技术领域,具体涉及一种果胶甲酯酶基因PagPME2及其体外表达纯化方法和应用。本发明首次从84K杨树中克隆出果胶甲酯酶基因PagPME2,并且利用分子生物学和生物化学技术,证明PagPME2基因确实具备果胶甲酯酶的催化特性,是一个具有果胶甲酯酶功能的新基因。本发明提供的果胶甲酯酶基因PagPME2编码的果胶甲酯酶酶活力高达24.69U,能够催化果胶的主要成分半乳糖醛酸的去甲酯化反应,降低果胶多糖的甲酯化程度,从而改变果胶分子的物理性质和化学性质,为后续深入探究果胶甲酯酶的理化性质及其在食品、医药、纺织、生物质转化、植物生长发育等领域的重要作用提供应用价值。

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