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公开(公告)号：CN119752676A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411670489.3
申请日：2024-11-21
Applicant: 泉州海洋生物产业研究院 , 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，具体涉及海洋益生菌及其制备方法和应用。本发明从大菱鲆肠道内容物中分离出海洋益生菌，具有较高的耐盐性，因此能够很好地适应海洋环境。探究了它们的生长特性和安全性，并对其培养基进行了优化，通过喷雾干燥法制得微胶囊粉末。为了进一步探索这些益生菌的潜在应用，本发明选择了许氏平鮋作为研究对象，将微胶囊粉经活化后直接泼洒到养殖水中，测定水质指标、鱼类生长性能等指标，为该海洋益生菌制剂在海水养殖中的应用提供参考。
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公开(公告)号：CN115389504A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211027536.3
申请日：2022-08-25
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种生食食品新鲜度检测方法及利用该方法的颜色识别系统，属于食品检测领域。本发明提供的检测方法配有专用于以姜黄素为新鲜度指示剂的膜，同时利用姜黄素智能比色膜的颜色具有随着生食食品的新鲜度变化而变化的特性，通过颜色识别系统计算的色差值替代手持式色差仪测出的色差值。该方法快速便捷且准确判断，有效解决了消费者和商家无法准确判断的问题，此外还进一步解决了肉眼观察时姜黄素智能比色膜对生食三文鱼和生食牡蛎的新鲜度显色不明显的问题。
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公开(公告)号：CN114982746A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210767265.9
申请日：2022-07-01
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A01N25/02 , A01N59/16 , A01P1/00 , C07C213/00 , C07C215/40 , C07C227/18 , C07C229/08
Abstract: 本发明涉及一种基于食源性离子液体合成金纳米花抗菌剂的制备方法，该基于食源性离子液体合成金纳米花抗菌剂的制备方法，包括如下步骤：S1：制备胆碱丙氨酸离子液体备用；S2：向1.9‑2.0ml的超纯水中加入0.4mlCTAB(100mM)和0.1mlHAuCl4(10mM)，搅拌混合至溶液变澄清；S3：向S2所得混合溶液中快速注入50‑200μl的胆碱丙氨酸离子液体(1M)，搅拌混合一段时间后，向其中快速注入0.07‑0.2ml抗坏血酸(100mM)，并继续搅拌混合一段时间后，停止搅拌并进行水浴处理，水浴温度29‑32℃，水浴时间至少1.5h；S4：将水浴处理后的溶液于4800‑5500rpm下进行离心，离心后的颗粒分散在CTAB(1‑100mM)溶液中既得金纳米花抗菌剂，能够有效破坏细菌生物膜并引起氧化应激反应，对食品中的致病菌具有高效抑制作用。
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公开(公告)号：CN111925430A
公开(公告)日：2020-11-13
申请号：CN202010831476.5
申请日：2020-08-18
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07K14/46 , A23K20/147 , A61P31/04 , A61P31/10
Abstract: 本发明提出一种抗菌肽及其应用，属于生物技术领域。该抗菌肽是基于来源于非洲爪蛙上皮的抗菌肽magainin的家族类似物Pexiganan通过理性分子设计方法设计得到的，所述抗菌肽为具有如SEQ ID NO.1所示氨基酸序列的抗菌肽Pexi-1或具有如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列的抗菌肽Pexi-2。本发明提供的抗菌肽具有良好的结构特性，可显著提高对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和黄曲霉的抑菌效果，同时有效降低鸡红细胞的溶血率和细胞毒性，可有效用于动物相关的生产活动中。
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公开(公告)号：CN106566775B
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201610916203.4
申请日：2016-10-21
Applicant: 青岛科海生物有限公司 , 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种含高活力雨生红球藻细胞制备方法，属于微藻培养、海藻深加工以及发酵食品技术领域。该制备方法以CO2和有机碳源以及营养盐为培养基质，以雨生红球藻作为微藻培养菌种，采用自养状态、混合状态培养的方法，包括：菌种选育及驯化处理、雨生红球藻细胞扩大培养、含发酵罐的培养系统及培养步骤及过程。本发明制备方法生产出的含高活力雨生红球藻细胞，赋予雨生红球藻细胞产生细胞浓度高、细胞活力高和虾青素生物转化活力高，可制备高虾青素含量的雨生红球藻藻粉。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106566775A
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201610916203.4
申请日：2016-10-21
Applicant: 青岛科海生物有限公司 , 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种含高活力雨生红球藻细胞制备方法，属于微藻培养、海藻深加工以及发酵食品技术领域。该制备方法以CO2和有机碳源以及营养盐为培养基质，以雨生红球藻作为微藻培养菌种，采用自养状态、混合状态培养的方法，包括：菌种选育及驯化处理、雨生红球藻细胞扩大培养、含发酵罐的培养系统及培养步骤及过程。本发明制备方法生产出的含高活力雨生红球藻细胞，赋予雨生红球藻细胞产生细胞浓度高、细胞活力高和虾青素生物转化活力高，可制备高虾青素含量的雨生红球藻藻粉。
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公开(公告)号：CN104585565A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510074873.1
申请日：2015-02-10
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23L1/015
Abstract: 本发明涉及一种去除植物原料中黄曲霉毒素的方法。其方法是：将植物原料pH调成碱性，将乳酸菌培养液接种到碱性植物原料中，将接种的植物原料进行厌氧固态发酵以去除植物原料中黄曲霉毒素，最后采用高压液相色谱检测黄曲霉毒素含量。本发明改变了传统去除植物原料中黄曲霉毒素的工艺方法，采用厌氧固态发酵法，大大去除了植物原料中黄曲霉毒素。再者，工艺简单、降解效果好，适用于花生粕黄曲霉毒素的降解，黄曲霉毒素B1的去除率达到100％，具有很高的应用价值和市场潜力。
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公开(公告)号：CN116516079B
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202310474900.9
申请日：2023-04-28
Applicant: 中国水产科学研究院黄海水产研究所 , 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及绿鳍马面鲀鱼皮保鳞制备蓝湿革的制作方法，属于皮革加工领域，所述方法包括浸水和预脱脂、脱脂、浸灰脱脂、脱灰脱脂、软化、浸酸、去酸、铬鞣和干燥；利用该方法加工出的蓝湿革相较于未保鳞加工的鱼皮革，其鱼皮革有天然的鱼鳞纹理及独特的触感且成革时有丝光绒面的自然美，同时为绿鳍马面鲀鱼皮制革后续的染色、加脂和涂饰等操作奠定了坚实的基础。
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公开(公告)号：CN117247868B
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202311242481.2
申请日：2023-09-25
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种嗜根考克氏菌及其应用，属于发酵工程技术领域。该菌种保藏于中国微生物保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为：CGMCC No.27273，保藏日期为：2023年05月06日，保藏地址为：中国北京市中国科学院微生物研究所，邮编：100101，分类命名为嗜根考克氏菌，命名为：QIMR‑Kr‑1。本发明提供了一种嗜盐、高蛋白酶活性、发酵增香的菌种，能够用于传统酿造调味品的发酵，并实现发酵产品质量控制。
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公开(公告)号：CN117165725A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202311154725.1
申请日：2023-09-08
Applicant: 中国水产科学研究院黄海水产研究所 , 福建省农业科学院生物技术研究所 , 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种无灰制备绿鳍马面鲀鱼皮革的方法，属于皮革加工领域，所述方法包括组批、去肉、称重、浸水、脱脂、水洗、称重、浸酸、鞣制、水洗、称重、回湿、复鞣、中和、染色、加脂、干燥；利用该方法加工出来的鱼皮革相对于常规工艺减少了浸灰、脱灰两步工序，减少了对化工原料的使用，同时减轻了对环境的污染。本方法中鱼皮不经过灰碱处理，在加工过程中呈现更好的皮面状态，且其成革丰满柔软，鳞片附着而不脱落，美观时尚。
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